Semaine du 1er mai 2011

Yves Martineau a écrit:

Patrick Ayotte a écrit: Château Kirwan 3e Grand Cru Classé Margaux 2007

*À noter que c’est le premier millésime à Kirwan de Philippe Delfaut, ancien vinificateur de Palmer. Michel Rolland ne conseille plus le Château.

Patrick

Intéressant. Il faudra voir si Kirwan retrouvera une typicité de Margaux, son absence étant un reproche que certains lui faisaient sous Michel Rolland (ce qui ne l'empêchait toutefois pas d'accumuler de grosses notes! ;-) )

Est-ce que ce vin en particulier était très travaillé dans les millésimes des dernières années ?

Patrick

Alexandre Deslauriers a écrit:
Bonnes-Mares 2006 Domaine Bruno Clair
Le vin le moins démonstratif à ce stade-ci. Un nez tout en finesse, très élégant, avec beaucoup de griottes, de cerise rouge. La bouche est difficile d'accès au départ avec une trame acide assez présente. Par la suite, une touche minéral ressort avec du fruits à noyau et une belle longueur. À laisser dormir encore plusieurs années.

Vaut mieux tard que jamais, j'ai ici quelques questions pour les experts et ceux qui connaissent bien ce domaine. Peut-être Michel et Pierre?

En mai dernier lorsque Bruno Clair était à Montréal pour l'horizontale de ses vins de 2007, j'avais échangé brièvement avec lui sur le Bonnes Mares, qui m’avait grandement charmé ce soir là. Le vin m'avait alors paru très facile d'approche, de façon surprenante même, et Bruno Clair m'avait indiqué que ce vin, peu importe le millésime, serait toujours accessible rapidement, en jeunesse, contrairement au Clos St-Jacques ou au Clos de Bèze. Cela m'avait paru très surprenant, mais qui étais-je pour argumenter avec celui même qui produit le vin?

À mon avis, l’ensemble des vins de Bruno Clair exigent une certaine période de garde avant de bien se déguster, même les Marsannay d’entrée de gamme. Il semble produire ses vins dans cette optique. À la lumière des commentaires d’Alexandre, qui sont similaires à ceux lus ici et là depuis quelques temps, son Bonnes Mares ne semble pas aussi facile d’approche en jeunesse. Évidemment 2007 n’est pas 2006, mais ses commentaires portaient sur la cuvée de façon générale.

Suis-je dans le champ?
Est-ce dans sa méthode de vinification est différente pour cette cuvée?

Patrick Ayotte a écrit:

Yves Martineau a écrit:

Patrick Ayotte a écrit: Château Kirwan 3e Grand Cru Classé Margaux 2007

*À noter que c’est le premier millésime à Kirwan de Philippe Delfaut, ancien vinificateur de Palmer. Michel Rolland ne conseille plus le Château.

Patrick

Intéressant. Il faudra voir si Kirwan retrouvera une typicité de Margaux, son absence étant un reproche que certains lui faisaient sous Michel Rolland (ce qui ne l'empêchait toutefois pas d'accumuler de grosses notes! ;-) )

Est-ce que ce vin en particulier était très travaillé dans les millésimes des dernières années ?
Patrick

Je l'ignore Patrick, je n'y ai pas goûté depuis les millésimes 2000 et 2001. Ceux-ci étaient bien faits mais plutôt modernes et l'argument de manque de typicité se défendait, dans la mesure où cet aspect est important pour le dégustateur.

Yves Martineau a écrit:

Patrick Ayotte a écrit:

Yves Martineau a écrit:

Patrick Ayotte a écrit: Château Kirwan 3e Grand Cru Classé Margaux 2007

*À noter que c’est le premier millésime à Kirwan de Philippe Delfaut, ancien vinificateur de Palmer. Michel Rolland ne conseille plus le Château.

Patrick

Intéressant. Il faudra voir si Kirwan retrouvera une typicité de Margaux, son absence étant un reproche que certains lui faisaient sous Michel Rolland (ce qui ne l'empêchait toutefois pas d'accumuler de grosses notes! ;-) )

Est-ce que ce vin en particulier était très travaillé dans les millésimes des dernières années ?
Patrick

Je l'ignore Patrick, je n'y ai pas goûté depuis les millésimes 2000 et 2001. Ceux-ci étaient bien faits mais plutôt modernes et l'argument de manque de typicité se défendait, dans la mesure où cet aspect est important pour le dégustateur.

Ok. J'ai de toute facon en cave des 98-00-01-06 et le 07 que je viens de goûter, alors de serai éventuellement en mesure de comparer. Il ne manque que quelques coups de tire-bouchon pour connaitre la réponse...

Patrick