Je vais faire une dégustation en 2010

JE = vous ! On parle de projet et non d'obligation!
Pensez vous organiser une dégustation en 2010 et si oui, laquelle?

J'aimerais bien y aller une dégustation Bourgogne sur la hiérarchisation des crus, comme vous aviez fait il y a quelques mois... Générique, Village, 1er Cru et Grand Cru. C'est dans mes plans

J'aimerais bien organiser une dégustations sur les grands champagnes en vente présentement à la SAQ......

Cristal vs Dom Pérignon vs La Grande Dame vs Krug vs Winston Churchill vs Bollinger Grande Année.....

est-ce qu'il y aurait de l'intéret

À suivre

Carl Gauthier a écrit:J'aimerais bien organiser une dégustations sur les grands champagnes en vente présentement à la SAQ......

Cristal vs Dom Pérignon vs La Grande Dame vs Krug vs Winston Churchill vs Bollinger Grande Année.....

est-ce qu'il y aurait de l'intéret

À suivre

Je serais intéressé.

un autre dreamer, du type qu'on a fait en novembre... peut-être même 2 ou 3...

Ah oui un autre dreamer........ 2 encore mieux !!!!

Carl, dépendamment de la date, une dégustation de grands Champagne m'intéresse.

Daniel

Je vais accélérer le concept, je vais prendre contact avec une connaissance qui est propriétaire d'un resto à sushi haut de gamme, qui m'avait déja proposer de composer un menu en fonction des vins apporté.....

à suivre

Carl

Il serait temps que je me lance.

Oui j'ai bien l'intention moi aussi de participer à l'élaboration de dégustations en 2010 et pas juste d'y participer! Je sais que ce sont souvent les mêmes qui élaborent des dégustations et j'en profite souvent, mais je veux bien aussi donner en retour!

Pour le thème, je ne sais pas encore, tout ce qui touche la Bourgogne naturellement m'intéresse mais je pourrais aussi avoir d'autres idées. Je vais mijoter cela pendant les fêtes.

Mario

Frederik Boivin a écrit:un autre dreamer, du type qu'on a fait en novembre... peut-être même 2 ou 3...

check!

Malheureusement le West-Island est hors de porter pour la majorite des membres ici....
Deja essayer deux fois...pas de success...pourtant c'est bon du Fuzion...j'ai en cave plusieurs millesimes....

Peut-etre que le probleme c'est mon choix de theme....
ou encore le gars :-)

L'idée de me trotte en tête depuis un bout, mais est-ce qu'il y aurait des partants pour une dégustation de grands vins du Sud de l'Italie matures(2000 et antérieur)? De la Molise et Campanie à la Sicile...

Mais je conviens que c'est une thématique très précise et que peu de gens ont ce type de vin en cave.

Michel Larouche a écrit:Malheureusement le West-Island est hors de porter pour la majorite des membres ici....
Deja essayer deux fois...pas de success...pourtant c'est bon du Fuzion...j'ai en cave plusieurs millesimes....

Peut-etre que le probleme c'est mon choix de theme....
ou encore le gars :-)

Salut Michel,
Partant!
Un vendredi soir après la mi-avril (re: la neige et surtout les absences pour le travail ou un voyage).....pinot du monde 40-70$ par exemple ou syrah du monde entre 50-80$! Deux thèmes que tu aimes bien Michel.

Ludwig Desjardins a écrit:L'idée de me trotte en tête depuis un bout, mais est-ce qu'il y aurait des partants pour une dégustation de grands vins du Sud de l'Italie matures(2000 et antérieur)? De la Molise et Campanie à la Sicile...

Mais je conviens que c'est une thématique très précise et que peu de gens ont ce type de vin en cave.

Salut Ludwig,
Je n'ai pas de ces vins mais une thématique plus facile serait sangio de la Toscane 97 ou 99 et aussi, nebbiolo du Piémont 97-98-99. Je serais partant pour ces deux dégustations.

Je relance cette rubrique car déjà 2/3 de l'année s'est écoulé.

Bonne question :

J'ai toujours en cours mes grandes étiquettes de la Loire

Je compte vraiment organiser pour le début d'hiver, Chateauneuf 1995 avec Christophe, lui avec Mont Redon, moi, Vieux Télégraphe et je pense ne pas trop m'avancer en disant qu'Yves M. en sera.

Enfin, je ferais bien quelque chose autour des grands crus de Chambertin, avec peut-être le Chambertin 2005 de Trapet.

De prévu également, les beaux vins d'Antoine Arena et Yves Leccia, dès que le Patrimonio Carco 07 sera dispo. J'ai ramené quelques bouteilles de France dont son fameux Muscat.