Novembre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Calendrier Calendrier


Je vais faire une dégustation en 2010

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Michel Therrien le Mar 22 Déc 2009 - 9:12

JE = vous ! On parle de projet et non d'obligation!
Pensez vous organiser une dégustation en 2010 et si oui, laquelle?

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Julien Martel le Mar 22 Déc 2009 - 9:21

J'aimerais bien y aller une dégustation Bourgogne sur la hiérarchisation des crus, comme vous aviez fait il y a quelques mois... Générique, Village, 1er Cru et Grand Cru. C'est dans mes plans cheers
avatar
Julien Martel

Messages : 1703
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 36
Localisation : Ste-Dorothée, Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Carl Gauthier le Mar 22 Déc 2009 - 9:28

J'aimerais bien organiser une dégustations sur les grands champagnes en vente présentement à la SAQ......

Cristal vs Dom Pérignon vs La Grande Dame vs Krug vs Winston Churchill vs Bollinger Grande Année.....

est-ce qu'il y aurait de l'intéret

À suivre
avatar
Carl Gauthier

Messages : 253
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 44
Localisation : DDO

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Michel Therrien le Mar 22 Déc 2009 - 9:32

Carl Gauthier a écrit:J'aimerais bien organiser une dégustations sur les grands champagnes en vente présentement à la SAQ......

Cristal vs Dom Pérignon vs La Grande Dame vs Krug vs Winston Churchill vs Bollinger Grande Année.....

est-ce qu'il y aurait de l'intéret

À suivre


Je serais intéressé.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Frederik Boivin le Mar 22 Déc 2009 - 9:34

un autre dreamer, du type qu'on a fait en novembre... peut-être même 2 ou 3...
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1801
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 43
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Carl Gauthier le Mar 22 Déc 2009 - 9:41

Ah oui un autre dreamer........ 2 encore mieux !!!!
avatar
Carl Gauthier

Messages : 253
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 44
Localisation : DDO

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Daniel Gauthier le Mar 22 Déc 2009 - 10:19

Carl, dépendamment de la date, une dégustation de grands Champagne m'intéresse.

Daniel
avatar
Daniel Gauthier

Messages : 153
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Carl Gauthier le Mar 22 Déc 2009 - 18:32

Je vais accélérer le concept, je vais prendre contact avec une connaissance qui est propriétaire d'un resto à sushi haut de gamme, qui m'avait déja proposer de composer un menu en fonction des vins apporté.....

à suivre

Carl
avatar
Carl Gauthier

Messages : 253
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 44
Localisation : DDO

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Mario Vaillancourt le Mer 23 Déc 2009 - 15:29

Il serait temps que je me lance.

Oui j'ai bien l'intention moi aussi de participer à l'élaboration de dégustations en 2010 et pas juste d'y participer! Je sais que ce sont souvent les mêmes qui élaborent des dégustations et j'en profite souvent, mais je veux bien aussi donner en retour!

Pour le thème, je ne sais pas encore, tout ce qui touche la Bourgogne naturellement m'intéresse mais je pourrais aussi avoir d'autres idées. Je vais mijoter cela pendant les fêtes.

Mario
avatar
Mario Vaillancourt

Messages : 952
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Frederik Boivin le Jeu 4 Fév 2010 - 14:09

Frederik Boivin a écrit:un autre dreamer, du type qu'on a fait en novembre... peut-être même 2 ou 3...

check! afro
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1801
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 43
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Michel Larouche le Jeu 4 Fév 2010 - 14:35

Malheureusement le West-Island est hors de porter pour la majorite des membres ici....
Deja essayer deux fois...pas de success...pourtant c'est bon du Fuzion...j'ai en cave plusieurs millesimes....

Peut-etre que le probleme c'est mon choix de theme....
ou encore le gars :-)
avatar
Michel Larouche

Messages : 595
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 53
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 4 Fév 2010 - 16:53

L'idée de me trotte en tête depuis un bout, mais est-ce qu'il y aurait des partants pour une dégustation de grands vins du Sud de l'Italie matures(2000 et antérieur)? De la Molise et Campanie à la Sicile...

Mais je conviens que c'est une thématique très précise et que peu de gens ont ce type de vin en cave.

Ludwig Desjardins

Messages : 4469
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Michel Therrien le Ven 5 Fév 2010 - 17:48

Michel Larouche a écrit:Malheureusement le West-Island est hors de porter pour la majorite des membres ici....
Deja essayer deux fois...pas de success...pourtant c'est bon du Fuzion...j'ai en cave plusieurs millesimes....

Peut-etre que le probleme c'est mon choix de theme....
ou encore le gars :-)

Salut Michel,
Partant!
Un vendredi soir après la mi-avril (re: la neige et surtout les absences pour le travail ou un voyage).....pinot du monde 40-70$ par exemple ou syrah du monde entre 50-80$! Deux thèmes que tu aimes bien Michel. Cool


Ludwig Desjardins a écrit:L'idée de me trotte en tête depuis un bout, mais est-ce qu'il y aurait des partants pour une dégustation de grands vins du Sud de l'Italie matures(2000 et antérieur)? De la Molise et Campanie à la Sicile...

Mais je conviens que c'est une thématique très précise et que peu de gens ont ce type de vin en cave.

Salut Ludwig,
Je n'ai pas de ces vins mais une thématique plus facile serait sangio de la Toscane 97 ou 99 et aussi, nebbiolo du Piémont 97-98-99. Je serais partant pour ces deux dégustations.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Michel Therrien le Mer 1 Sep 2010 - 8:10

Je relance cette rubrique car déjà 2/3 de l'année s'est écoulé.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Gael Giraud le Mer 1 Sep 2010 - 20:35

Bonne question :

J'ai toujours en cours mes grandes étiquettes de la Loire

Je compte vraiment organiser pour le début d'hiver, Chateauneuf 1995 avec Christophe, lui avec Mont Redon, moi, Vieux Télégraphe et je pense ne pas trop m'avancer en disant qu'Yves M. en sera.

Enfin, je ferais bien quelque chose autour des grands crus de Chambertin, avec peut-être le Chambertin 2005 de Trapet.

De prévu également, les beaux vins d'Antoine Arena et Yves Leccia, dès que le Patrimonio Carco 07 sera dispo. J'ai ramené quelques bouteilles de France dont son fameux Muscat.
avatar
Gael Giraud

Messages : 1891
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 97
Localisation : Mtl-Marseille

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Michel Therrien le Mar 28 Déc 2010 - 9:25

Un retour sur cette rubrique.
Merci à ceux ayant relevé le défi d'organiser des dégustations en 2010 et surtout bienvenue à ceux voulant en réaliser une en 2011. Pas si difficile et combien agréable ces rencontres entre nous.
De mémoire..........Gael / Ludwig / Mario / Julien / Michel Larouche /! Merci les gars.
Bien sûr quelques vieux ont continué.......Pierre Beauregard, Pierre Séguin, Franz, Martin Letarte, Yves, Fred Blais, Pat Désy, MAP.....
On lâche pas! cheers

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Pierre Beauregard le Mar 28 Déc 2010 - 10:04

Tiens, le vieux vient de partir le bal pour 2011 Very Happy
avatar
Pierre Beauregard

Messages : 1952
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Pascal Seltzer le Mar 28 Déc 2010 - 11:29

Oui, moi aussi, car étant donné la jeunesse de ma cave, un DP 2000 est l'une des rares contributions que je puisse faire.

J'ai bien un DP rosé 1982 mais son exécution est programmé pour cette Saint Sylvestre.


Carl Gauthier a écrit:J'aimerais bien organiser une dégustations sur les grands champagnes en vente présentement à la SAQ......

Cristal vs Dom Pérignon vs La Grande Dame vs Krug vs Winston Churchill vs Bollinger Grande Année.....

est-ce qu'il y aurait de l'intéret

À suivre
avatar
Pascal Seltzer

Messages : 150
Date d'inscription : 23/12/2010
Age : 50
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Je vais faire une dégustation en 2010

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum