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Dégustation Raveneau 2010

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Dégustation Raveneau 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 3 Déc 2013 - 9:57

Oenopole, qui représente maintenant le domaine, avait conservé des bouteilles afin d'organiser deux dégustations visant à permettre aux amateurs qui n'ont pu mettre la main sur ces vins tant convoités, au moins, de le goûter.

Je participerai donc à cette dégustation ce jeudi ... voici le line-up:

Chablis 2010
Chablis 1er cru Forêt 2010
Chablis 1er cru Monts Mains 2010
Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2010
Chablis 1er cru Chapelot 2010
Chablis 1er cru Butteaux 2010
Chablis grand cru Valmur 2010
Chablis grand cru Blanchot 2010
Chablis grand cru Les Clos 2010

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Ludwig Desjardins le Mar 3 Déc 2013 - 10:04

Est-ce que tous les amateurs qui n'ont pu mettre la main sur ces vins sont invités? Question 

Quel est le tarif?

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Sébastien Desforges le Mar 3 Déc 2013 - 10:08

C'est 175$... les huîtres sont incluses.

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Ludwig Desjardins le Mar 3 Déc 2013 - 10:24

Malheureusement je ne suis pas (gros) client de cette agence et je serai à l'étranger, mais ça s'annonce pas mal...

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 3 Déc 2013 - 10:25

Ludwig, je ne sais pas comment l'invitation a été lancée. J'achète quelques produits d'Oenopole, mais je ne suis pas un gros client!

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par FrancisRémillard le Mar 3 Déc 2013 - 10:33

J'y serai également ce jeudi.
Un cadeau de Noël de moi à moi.
santa

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Invité le Mar 3 Déc 2013 - 10:34

Aux dernières nouvelles, il restait une place pour la dégusse de ce jeudi (5 septembre)...

Avis aux intéressés (il faut faire vite!).

Bien hâte!

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Invité le Mar 3 Déc 2013 - 10:34

FrancisRémillard a écrit:J'y serai également ce jeudi.
Un cadeau de Noël de moi à moi.
santa
Même chose pour moi! Twisted Evil 

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Patrick Ayotte le Mar 3 Déc 2013 - 12:25

De mémoire je n'ai jamais acheté chez Oenopole et j'ai reçu l'invitation. Suffit d'être sur la "mailing list"...

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Ludwig Desjardins le Mar 3 Déc 2013 - 12:26

Ah bon... Pas grave je ne peux y aller!

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Patrick Ayotte le Mar 3 Déc 2013 - 12:35

J'aurais adoré aussi, mais je suis à Toronto !

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Ludwig Desjardins le Mar 3 Déc 2013 - 13:50

J'espère qu'à ce prix vous ne serez pas 12 sur une bouteille. Avez-vous une idée du nombre de participants? Toujours curieux de voir les quantités par personne servies dans ces événements.

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 3 Déc 2013 - 13:57

En même temps, pour se faire une idée, pas besoin de 100ml!

À 12, je trouve ça tout à fait correct, pour un contexte technique ... mais bon, comme ma formation en économie me l'a appris, more is better!

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Ludwig Desjardins le Mar 3 Déc 2013 - 14:02

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:En même temps, pour se faire une idée, pas besoin de 100ml!

À 12, je trouve ça tout à fait correct, pour un contexte technique ... mais bon, comme ma formation en économie me l'a appris, more is better!
Pour la quantité ça va, pour le prix payé mettons que pour l'organisateur c'est encore mieux que de vendre à Signature!

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Invité le Mar 3 Déc 2013 - 14:28

Ludwig Desjardins a écrit:
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:En même temps, pour se faire une idée, pas besoin de 100ml!

À 12, je trouve ça tout à fait correct, pour un contexte technique ... mais bon, comme ma formation en économie me l'a appris, more is better!
Pour la quantité ça va, pour le prix payé mettons que pour l'organisateur c'est encore mieux que de vendre à Signature!
Suis assez d'accord avec toi, notamment vu les prix ici...

Semblerait qu'il y aura aussi du champe et des huîtres.

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Invité le Mar 3 Déc 2013 - 15:13

Confirmé: on est 11/bouteille.

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Ludwig Desjardins le Mar 3 Déc 2013 - 15:40

C'est raisonnable!

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 3 Déc 2013 - 15:44

Non mais, les agents ne sont pas des OSBL! Ils peuvent bien charger le montant qui leur chante pour organiser des évènements. Libre ensuite à chacun d’y aller ou non en fonction de ses moyens et de la valeur qu’il confère à l’évènement.

Pour ma part, je salue l’initiative d’Oenopole de conserver des vins et de monter une telle dégustation.

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Ludwig Desjardins le Mar 3 Déc 2013 - 16:56

 
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Non mais, les agents ne sont pas des OSBL! Ils peuvent bien charger le montant qui leur chante pour organiser des évènements. Libre ensuite à chacun d’y aller ou non en fonction de ses moyens et de la valeur qu’il confère à l’évènement.

Pour ma part, je salue l’initiative d’Oenopole de conserver des vins et de monter une telle dégustation.
 
Hum pas sûr que j'ai écrit ça! Sinon ton énoncé m'apparait plutôt comme une vérité de La Palice, bien sûr qu'ils ont le droit de charger 175$ ou 1500$, et que tous sommes libres d'y aller ou non... scratch

Faut pas voir des attaques gratuites contre la Main invisible là où il n'y en a pas! Wink

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Invité le Mar 3 Déc 2013 - 17:03

Ce ne sont pas des OSBL, mais il faut aussi se garder une petite gêne et préserver le respect de sa clientèle en refusant de presser le citron.

Ce n'est malheureusement pas le cas pour certaines agences qui n'hésitent pas à s'en mettre plein les poches en jouant la carte du prestige et de la rareté.

En cela, bravo aux proprio d'Oenopole!




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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 3 Déc 2013 - 17:11

Certes, Ludwig, tu n'as pas dit ça ... mais tu laisses sous-entendre qu'ils font cette dégustation parce que c'est plus payant que de vendre les vins à la SAQ. Je ne suis pas sûr que l'écart de revenus soit matériel à la fin de l'année sur les résultats de l'entreprise (quelques dizaines de dollars par bouteilles, fois une caisse et demie ...). À noter que je dis cela en ne connaissant aucunement la profitabilité de l'entreprise ...

Plutôt que d'y voir une tentative de presser le citron, j'y voyais une volonté de donner accès à ces vins si convoités ... mais bon, peut-être suis-je trop naïf et que, la main prétendument invisible, l'est à mes yeux.

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Alexandre Trudel le Mar 3 Déc 2013 - 19:31

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:, la main prétendument invisible, l'est à mes yeux.
Hum, difficile à décortiquer comme affirmation...

La main invisible est-elle visible à tes yeux (son invisibilité ne serait qu'une prétention)?

Ou sinon la main invisible est bel et bien invisible, mais seuls tes yeux perçants peuvent se rendre compte de cette invisibilité néanmoins perceptible, et ce, contre toute logique? Exclamation 

Dans tous les cas, on comprend que les idées farfelues d'Adam Smith peuvent encore influencer les contemporains (voire leur donner des hallucinations!).

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 3 Déc 2013 - 19:54

Puisque je me suis exprimé de manière plutôt confuse, reprenons …

Ce que je tentais de dire, c’est que la fameuse main invisible devait l’être particulièrement dans ce cas, puisque je n’avais pas vu dans l’organisation de la dégustation, la quête de profit, mais le souhait de partage … comme quoi j’ai l’âme passablement plus romantique que les yeux perçants!

Ce qu’il y a de farfelu chez Smith, ce ne sont pas ses écrits (d’une rare intelligence et d’une grande sensibilité, quand on se replace dans leur contexte, soit l’Angleterre du 18e), mais bien ce qu’on leur fait dire de nos jours, tant à gauche, qu’à droite. Comme économiste, il ne s’est pas fait plus grand, à part Marshall.

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par FrancisRémillard le Mar 3 Déc 2013 - 20:06

Comme quoi une conversation peut vite dévier d'une dégustation de Chablis rarissimes à la théorie économique...

Pour ma part, j'ai bien hâte de goûter à ces produits d'exception en côte-à-côte. C'est probablement la seule fois où j'aurai l'occasion de le faire, étant donné le faible niveau de l'offre, la grande demande et l'élasticité-prix positive! Oops, nous revoilà sur l'économie...

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Re: Dégustation Raveneau 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 3 Déc 2013 - 20:09

Les prix au Québec sont tout sauf élastiques! Mais tu as raison Francis de nous ramener à l'essentiel.

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