Petite dégustation pour s'amuser....

J'ai décidé de comparer 2 domaines du Rhône Sud dans une petite appellation.

Voici les vins :

Domaine de la Mordorée Lirac Reine des Bois 2001-03-04-05-06
Domaine de la Mordorée Lirac Dame Rousse 2003

Domaine Clos du Caillou Cotes-du-Rhone Bouquet des Garrigues 2000-01-03-05-06
Domaine Clos du Caillou Cotes-du-Rhone Villages 01

Date : 15 février 2012

Endroit : Steak Frites Laurirer

Nombre de participants : 10 à 12 personnes

Prix : autour de 55-60$

Confirmés :
Martin L.
Lan T.
Alexandre T.
Eric L.
Yves M.
Olivier C.
Pat D.
Alain R.
David P.


Réservistes :
Franz E.

Bonjour Martin,

intéressé!

Tu parles des Lirac Martin ?

oui

In like Flynn.

Yes!!

Excellent thème

Je peux le 15 ...

Partant!

(Préférence jeudi 16, mais pourrais le 15)

I'm in!

Si cela se passe au resto et le 15, je suis partant !

partant!

Intéressé, mais mettez-moi en réserve, car je ne suis pas sûr de pouvoir le 15.

Finalement, resto ou chez toi?

Resto....suggestion....

Je reviens toujours aux mêmes: les restos les mieux organisés pour nous permettre de faire notre "travail" sur une thématique sans être "dérangés" par le repas (je rigole mais à peine) sont Chez Christophe et le Steak frites, dans leurs sections du 2e étage.

Steak frites toujours un bon endroit à bon prix.

Steak Frites, je seconde.

Steak Frites c bon!

Au Steak-Frites à 19h.......il reste une place ....

Martin,

Un évènement non souhaité m'oblige à me retirer. Désolé.

On se reprend.

Pat

Bonjour Martin,

j'imagine qu'on parle bien du steak frites de la rue Laurier?

Deux vagues?

Merci à tous hier, encore beaucoup de jeunesse dans les vins....très étonnant pour des petits Rhone...

à bientôt


et je laisse Me Martineau livrer ses impressions....

Martin Letarte a écrit:Merci à tous hier, encore beaucoup de jeunesse dans les vins....très étonnant pour des petits Rhone...

à bientôt


et je laisse Me Martineau livrer ses impressions....

Moi, j'aimerais bien avoir les tiennes aussi!

Un retour sur cette dégustation

Mes notes sont loin, mais :

La dégustation fut très instructive et bien agréable. Deux séries de 6 vins, avec les plus vieux en premier (2004 a été mis dans cette vague). L'identification à l'aveugle était relativement aisée tant les styles des domaines représentés différaient.

A mon palais deux vins commençaient à montrer des signes de pente descendante (Bouquet des Garrigues 2001 surtout, ainsi que le 2000) ce qui est normal puisque le Bouquet des Garrigues est axé sur le fruit et plaisir immédiat. Le Clos du Caillou Village 2001 avait des airs d'un petit Châteauneuf, donc très bel achat pour son prix et encore un certain potentiel de maintien en cave. Il y avait finalement deux vins de 2003 (Bouquet des Garrigues et Gourt de Mautens, car le Mordorée 2003 était bouchonné) et ils avaient un profil assez proche aromatiquement, avec des notes de fruit grillé.

J'ai été impressionné par la continuité dans le temps des vins de la Mordorée : des vins encore bien frais même le 2001, de texture très agréable, juste assez puissants sans jamais tomber dans la lourdeur. Ils se développent assez peu au cours d'une soirée, c'est seulement là que l'on voit la différence avec des vins plus grands de la région. Le 2006 est une petite merveille.