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Pinot noir hors Bourgogne...  mais quoi? - Page 2 Empty Re: Pinot noir hors Bourgogne... mais quoi?

Message par Frederick Blais Mar 29 Sep 2020 - 14:48

Une nouvelle référence au Portugal

Casal Santa Maria Pinot Noir 2017:
Couleur rubis/grenat, peu de saturation. Le nez est frais sur des notes de fruits rouges acidulé, canneberges, framboise, floral, pointe d'épices et d'aromates. En bouche, l'entrée est fraîche et délicate, le tout se referme avec une certaine amertume qui n'est pas en équilibre avec la chaire. Tannins fins, légèrement vert. Très intéressant, il fait très Pinot. À l'aveugle, cela me fait penser à certains Côte de Beaunes en 2011. Il manque un peu de longueur aromatique et j'espère que cette pointe de verdeur pourra se fondre d'ici 3 ans et laisser un beau vin gouléant. 15,5-16/20+? payé 25 euros.
Frederick Blais
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Pinot noir hors Bourgogne...  mais quoi? - Page 2 Empty Re: Pinot noir hors Bourgogne... mais quoi?

Message par Patrick Désy Mar 29 Sep 2020 - 16:18

Hier soir, très emballé par la cuvée Isabelle Pinot Noir 2016 de Au Bon Climat. Gourmand, précis, long et élégant. Un régal! Pas donné à 85$, mais j'aurais été curieux de le placer en confrontation à l'aveugle avec des crus bourguignons de prix similaires.
Patrick Désy
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Pinot noir hors Bourgogne...  mais quoi? - Page 2 Empty Re: Pinot noir hors Bourgogne... mais quoi?

Message par Mario Vaillancourt Mer 30 Sep 2020 - 8:25

Patrick Désy a écrit:Hier soir, très emballé par la cuvée Isabelle Pinot Noir 2016 de Au Bon Climat. Gourmand, précis, long et élégant. Un régal! Pas donné à 85$, mais j'aurais été curieux de le placer en confrontation à l'aveugle avec des crus bourguignons de prix similaires.

Je l’ai justement bu il y a 2-3 semaines environ, bien d’accord avec toi que c’est bien fait, très gourmand, très beau fruit, j’y ai trouvé quand même un certain boisé qui aurait avantage à être digéré quelques années peut-être. Mais c’est très bien.
Mario Vaillancourt
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