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18 août: Journée internationale du Pinot Noir
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18 août: Journée internationale du Pinot Noir
par Stéphanie Chénier Mar 18 Aoû 2020 - 14:19
Toute occasion est bonne pour célébrer!
Il faut surtout créer des petites célébrations, de petits plaisirs pour allumer des étincelles sous les nuages parfois sombres...
Vous buvez quoi aujourd'hui?
Il faut surtout créer des petites célébrations, de petits plaisirs pour allumer des étincelles sous les nuages parfois sombres...
Vous buvez quoi aujourd'hui?
Stéphanie Chénier- Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: 18 août: Journée internationale du Pinot Noir
par Michel Therrien Mar 18 Aoû 2020 - 16:50
Je vais boire comme un Bourguignol soit un vin de Bourgogne.....à déterminer mais sur une simple brochette de poulet.
CR à venir.
CR à venir.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10033
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Re: 18 août: Journée internationale du Pinot Noir
par Michel Therrien Mar 18 Aoû 2020 - 20:11
Un vin des Bourguignols.
Volnay 2015, Domaine Lucien Boillot 73$ en IP.
La robe est rubis de bonne intensité.
Bouquet de fruits noirs et des framboises, pointe épicée dont le poivre puis cette touche de chai lorsque après avoir descendu les escaliers, on ouvre finalement la porte.
Bouche cylindrique avec belle densité, l'ensemble est frais, la texture est veloutée et la finale sur un fruité plus confit est bien honnête.
Un joli village du lieux-dit "Les Grands Poisots".
16,5/20.
Volnay 2015, Domaine Lucien Boillot 73$ en IP.
La robe est rubis de bonne intensité.
Bouquet de fruits noirs et des framboises, pointe épicée dont le poivre puis cette touche de chai lorsque après avoir descendu les escaliers, on ouvre finalement la porte.
Bouche cylindrique avec belle densité, l'ensemble est frais, la texture est veloutée et la finale sur un fruité plus confit est bien honnête.
Un joli village du lieux-dit "Les Grands Poisots".
16,5/20.
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 10033
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 61
Localisation : Joliette
Stéphanie Chénier aime ce message
Re: 18 août: Journée internationale du Pinot Noir
par Stéphanie Chénier Mer 19 Aoû 2020 - 7:50
Hubert Lignier Bourgogne "Plan Gilbert" 2017
Un nez sur les arômes de cassis et qui sent un peu la cave (ça rejoint ce que Michel dit ci-haut pour le Lucien Boillot). En bouche, c'est un vin de fraîcheur, de cassis et de cerises acidulées, fluide, qui se boit très bien.
Un nez sur les arômes de cassis et qui sent un peu la cave (ça rejoint ce que Michel dit ci-haut pour le Lucien Boillot). En bouche, c'est un vin de fraîcheur, de cassis et de cerises acidulées, fluide, qui se boit très bien.
Stéphanie Chénier- Messages : 2261
Date d'inscription : 26/04/2014
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