2e Essai - Dégustation de rêve
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Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Ouvert il y 7 ou 8 ans, le Nacional 1987 était d'une grande finesse. Sur la retenue, sans l'opulence normale à laquelle s'attendre d'un Nacional de "grande" année. Complexe et d'une étonnante buvabilité. Nacional, c'est TOUJOURS grand!
Patrick Désy- Messages : 1043
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Il faut maintenant trouver une date et une façon de faire!
Voici les 9 participants.
Natacha V. : Champagne Pol Roger - Cuvée Sir Winston Churchill 2002
Vincent ML. : Domaine Ramonet - Bâtard-Montrachet 2002
Jérôme B. : Domaine Leflaive - Bâtard-Montrachet 2010
Gael G. : Domaine de la Romanée Conti - Romanée-St-Vivant 2005
Jean-Luc M. : Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze 2002
Mario V. : Domaine de la Romanée Conti - La Tâche 2008
Michel T. : Château Lafite Rothschild, Pauillac 1996
Pierre B. : Gaja - Sori Tildin Langhe 1996
Michel D. : Quinta do Noval Nacional 1987
Quelques points à considérer.
* Je pense que le vendredi soir fera consensus.
Vendredi 4-11-18 et 25 mai. Je ne sais pas comment lancer un doodle.....
* Gael doit prendre l'avion.
* Nous vous proposons Joliette.
* Est-ce-que nous y allons un vin à la fois? La bouffe ensuite avec la supplémentaire?
Allez la gang, on va de l'avant!
Voici les 9 participants.
Natacha V. : Champagne Pol Roger - Cuvée Sir Winston Churchill 2002
Vincent ML. : Domaine Ramonet - Bâtard-Montrachet 2002
Jérôme B. : Domaine Leflaive - Bâtard-Montrachet 2010
Gael G. : Domaine de la Romanée Conti - Romanée-St-Vivant 2005
Jean-Luc M. : Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze 2002
Mario V. : Domaine de la Romanée Conti - La Tâche 2008
Michel T. : Château Lafite Rothschild, Pauillac 1996
Pierre B. : Gaja - Sori Tildin Langhe 1996
Michel D. : Quinta do Noval Nacional 1987
Quelques points à considérer.
* Je pense que le vendredi soir fera consensus.
Vendredi 4-11-18 et 25 mai. Je ne sais pas comment lancer un doodle.....
* Gael doit prendre l'avion.
* Nous vous proposons Joliette.
* Est-ce-que nous y allons un vin à la fois? La bouffe ensuite avec la supplémentaire?
Allez la gang, on va de l'avant!
Dernière édition par Michel Therrien le Dim 8 Avr 2018 - 10:08, édité 1 fois (Raison : correction offrande)
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Je m'occupe du Doodle !
Pierre Beauregard- Messages : 3048
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Sori Tildin et non Tilden en passant
Julien Delisle- Messages : 196
Date d'inscription : 30/06/2009
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Julien Delisle a écrit:Sori Tildin et non Tilden en passant
Ça dépend s'il doit louer un char pour aller à Joliette
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Nous sommes plutôt U-Haul dans la famille.....
_________________
WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Encore 4 personnes....jeudi 3 mai vs vendredi 11 mai à date.....
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
De mon côté, je préfère tenir cette dégust à Montréal.
On va trouver une date qui convient à tous c'est certain!
On va trouver une date qui convient à tous c'est certain!
Jean-Luc Marchand- Messages : 71
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Jean-Luc Marchand a écrit:De mon côté, je préfère tenir cette dégust à Montréal.
On va trouver une date qui convient à tous c'est certain!
Pas de problème pour Montréal.
Faudra trouver un endroit pour ce type de dégustation.
Un RAVV ne me semble pas approprié.
_________________
WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Ne reste plus que 3 personnes.
Encore jeudi le 3 mai et vendredi le 11 mai....6/6 bon!
Encore jeudi le 3 mai et vendredi le 11 mai....6/6 bon!
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Michel Therrien a écrit:Ne reste plus que 3 personnes.
Encore jeudi le 3 mai et vendredi le 11 mai....6/6 bon!
Que 2 maintenant et ça s'annonce pas facile
Pierre Beauregard- Messages : 3048
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Michel Therrien a écrit:Jean-Luc Marchand a écrit:De mon côté, je préfère tenir cette dégust à Montréal.
On va trouver une date qui convient à tous c'est certain!
Pas de problème pour Montréal.
Faudra trouver un endroit pour ce type de dégustation.
Un RAVV ne me semble pas approprié.
Moi aussi je trouve qu'un resto AVV n'est pas approprié, je préfère déguster les vins sans manger nécessairement en même temps afin de les apprécier comme il faut. Mais je suis ouvert à toute formule et on peut manger après ou avoir plateau fromages et charcuteries.
J'offre Blainville aussi comme option même si je suis ouvert à Joliette ou Montreal. (il y a quand même 3 personnes sur 9 qui demeurent à Joliette)
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Préférence pour Montréal aussi de mon côté. Je ne peux pas me rendre à Joliette un jeudi. Peut-être un vendredi si ça convient aux autres participants.
Jérôme Berlinguette- Messages : 331
Date d'inscription : 19/09/2013
Localisation : Montréal
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Certains ont ajouté des disponibilités dans le calendrier doodle. 3 dates rassemblent 7/8 participants.
Pierre Beauregard- Messages : 3048
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Gaël peut les 16 et 17 mai.
La date du jeudi 17 mai est bonne pour 7/8 à date (si Jérôme peu alors 8/. Ne restera que Michel Dunberry à confirmer et c'est dans le sac!
Montréal ou Boisbriand....aucun problème pour nous.
La date du jeudi 17 mai est bonne pour 7/8 à date (si Jérôme peu alors 8/. Ne restera que Michel Dunberry à confirmer et c'est dans le sac!
Montréal ou Boisbriand....aucun problème pour nous.
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
On a "presqu'une" date. 8/9 pour le jeudi 17 mai. Oh ! Que de pression pour le 9e
Pierre Beauregard- Messages : 3048
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Je peux me libérer le 17 mai en autant que ce soit à Montréal.
Jérôme Berlinguette- Messages : 331
Date d'inscription : 19/09/2013
Localisation : Montréal
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Jérôme Berlinguette a écrit:Je peux me libérer le 17 mai en autant que ce soit à Montréal.
Nous avons donc une date : Jeudi le 17 mai.
Maintenant un endroit à Montréal.
Anjou serait OK?
Le siège social des Bourguignols avec service traiteur à déterminer.
_________________
WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Michel Therrien a écrit:Jérôme Berlinguette a écrit:Je peux me libérer le 17 mai en autant que ce soit à Montréal.
Nous avons donc une date : Jeudi le 17 mai.
Maintenant un endroit à Montréal.
Anjou serait OK?
Le siège social des Bourguignols avec service traiteur à déterminer.
C'est bon pour moi.
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Pierre Beauregard- Messages : 3048
Date d'inscription : 03/06/2009
Jérôme Berlinguette- Messages : 331
Date d'inscription : 19/09/2013
Localisation : Montréal
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Pas de problème à vous accueillir au bureau. La seule contrainte est que je n'ai pas accès à la cuisine en soirée. Il faudra donc se contenter d'un buffet froid.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Super pour le 17 mai!
Jean-Luc Marchand- Messages : 71
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Grand vin demande repas plus simple......et pas accès à une cuisine!
Voilà ce que je propose.
Vin de bienvenue (offert par les Bourguignols)
Cramant 2011 Lilbert
Natacha V. : Champagne Pol Roger - Cuvée Sir Winston Churchill 2002
Truite Bobine fumée sur croûton (crème sûre/yagourt) façon de la Baronne
Vincent ML. : Domaine Ramonet - Bâtard-Montrachet 2002
Jérôme B. : Domaine Leflaive - Bâtard-Montrachet 2010
Terrine de foie gras canard à la façon du Baron
Gael G. : Domaine de la Romanée Conti - Romanée-St-Vivant 2005
Jean-Luc M. : Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze 2002
Mario V. : Domaine de la Romanée Conti - La Tâche 2008
Michel T. : Château Lafite Rothschild, Pauillac 1996
Pierre B. : Gaja - Sori Tildin Langhe 1996
Plateau de charcuteries de La Fromagerie Hamel à la façon du Petit Prince.
Michel D. : Quinta do Noval Nacional 1987
Plateau de fromage à la façon du Petit Prince
Pains, eau, assiette et la bouffe ci-haut.....ça devrait faire près de 30-40$ / personne.
Voilà ce que je propose.
Vin de bienvenue (offert par les Bourguignols)
Cramant 2011 Lilbert
Natacha V. : Champagne Pol Roger - Cuvée Sir Winston Churchill 2002
Truite Bobine fumée sur croûton (crème sûre/yagourt) façon de la Baronne
Vincent ML. : Domaine Ramonet - Bâtard-Montrachet 2002
Jérôme B. : Domaine Leflaive - Bâtard-Montrachet 2010
Terrine de foie gras canard à la façon du Baron
Gael G. : Domaine de la Romanée Conti - Romanée-St-Vivant 2005
Jean-Luc M. : Domaine Armand Rousseau - Chambertin Clos de Bèze 2002
Mario V. : Domaine de la Romanée Conti - La Tâche 2008
Michel T. : Château Lafite Rothschild, Pauillac 1996
Pierre B. : Gaja - Sori Tildin Langhe 1996
Plateau de charcuteries de La Fromagerie Hamel à la façon du Petit Prince.
Michel D. : Quinta do Noval Nacional 1987
Plateau de fromage à la façon du Petit Prince
Pains, eau, assiette et la bouffe ci-haut.....ça devrait faire près de 30-40$ / personne.
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: 2e Essai - Dégustation de rêve
Merci de prendre le relais Michel, Vincent et Natacha.
Pierre Beauregard- Messages : 3048
Date d'inscription : 03/06/2009
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