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Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Michel Larouche Mar 11 Nov 2014 - 16:20
En rouge hors bourgogne...
Michel Larouche- Messages : 1024
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 60
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Jérôme Berlinguette Mar 11 Nov 2014 - 16:28
Je serais partant (x2)
Jérôme Berlinguette- Messages : 331
Date d'inscription : 19/09/2013
Localisation : Montréal
Adam Roy- Messages : 42
Date d'inscription : 18/06/2011
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Pierre Beauregard Mer 12 Nov 2014 - 22:38
Impossible pour moi puisque c'est en même temps que celle du bureau mais peut être une salutation au passage s'il n'est pas trop tard.
Pierre Beauregard- Messages : 3048
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Sylvain Rhainds Jeu 13 Nov 2014 - 19:13
En rouge Italien (Jumelles) et des bulles(jumelles) 
Sylvain Rhainds- Messages : 194
Date d'inscription : 03/11/2014
Age : 44
Localisation : MTL
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Simon Grenier Jeu 13 Nov 2014 - 20:37
Magnum de bulles de mon côté!
Simon Grenier- Messages : 670
Date d'inscription : 23/12/2010
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Michel Dunberry Dim 16 Nov 2014 - 8:36
Quel malheur...
Je suis déjà pris à cette date.
Zéro place pour moi
Je suis déjà pris à cette date.
Zéro place pour moi
Michel Dunberry- Messages : 165
Date d'inscription : 09/06/2009
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par David Pellerin Mar 18 Nov 2014 - 17:45
Partant ou réserviste
David Pellerin- Messages : 22
Date d'inscription : 25/07/2010
Age : 44
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Michel Therrien Mar 18 Nov 2014 - 17:56
David Pellerin a écrit:Partant ou réserviste
Je t'inscris David.
Nous sommes 32 actuellement et il y aura des désistements comme à chaque fois.
Sinon, on augmentera la capacité tout simplement.
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Olivier Giroux Jeu 20 Nov 2014 - 17:38
Magnum de Chablis pour Marilou.
Magnum de Côte-Rotie de mon côté.
Magnum de Côte-Rotie de mon côté.
Olivier Giroux- Messages : 187
Date d'inscription : 06/06/2010
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Alexandre Trudel Ven 21 Nov 2014 - 13:44
jumelles blanches ici
Alexandre Trudel- Messages : 1159
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 44
Localisation : Montréal
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Alain Landry Lun 24 Nov 2014 - 8:32
Bordelais rouge x 2 pour ma part.
Une douceur au cas où...
Une douceur au cas où...
Alain Landry- Messages : 675
Date d'inscription : 28/10/2010
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Matias Duque Lun 24 Nov 2014 - 10:21
J'hésite entre deux magnums de rouge :
Hospices de Beaune Monthelie-les-Duresse 2011 : parce qu'il en reste pas mal dans le réseau et ça pourrait être intéressant d'y goûter pour savoir si ça vaut la peine d'en encaver...
ou
Domaine Michel Juillot Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2005 : parce que ce vin doit être fin prêt à boire (ou presque) et qu'il est assez rare (Juillot n'embouteille que des magnums de cette parcelle, 600/année).
L'idée étant de se faire plaisir et de faire plaisir, je suis ouvert à vos commentaires par rapport à ce choix !
ps. quelqu'un a-t-il dégusté ce Juillot ?
Hospices de Beaune Monthelie-les-Duresse 2011 : parce qu'il en reste pas mal dans le réseau et ça pourrait être intéressant d'y goûter pour savoir si ça vaut la peine d'en encaver...
ou
Domaine Michel Juillot Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2005 : parce que ce vin doit être fin prêt à boire (ou presque) et qu'il est assez rare (Juillot n'embouteille que des magnums de cette parcelle, 600/année).
L'idée étant de se faire plaisir et de faire plaisir, je suis ouvert à vos commentaires par rapport à ce choix !
ps. quelqu'un a-t-il dégusté ce Juillot ?
Matias Duque- Messages : 118
Date d'inscription : 23/11/2011
Localisation : Montreal
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Michel Therrien Lun 24 Nov 2014 - 12:44
Voici le menu.
J'attends des nouvelles pour le prix mais ça devrait être comme en juin
50$ / personne + taxes et pourboire
J'attends des nouvelles pour le prix mais ça devrait être comme en juin
50$ / personne + taxes et pourboire
Apéro
Huitres (3 par personne)
1ere entrée
Pétoncle façon boudin blanc sur bisque de homard et écume marinière.
2e entrée
Pied de veau panné au Panko sur lait de maïs fumé.
Choix de Plat principal
-Macreuse de Boeuf1855 cuite au thermoplongeur accompagnée de champignons poêlés, embeurrée de chou de Savoie et purée de panais.
-Filet mignon de veau de lait de La Plaine en duo avec des ris croustillants et velouté de veau façon Blanquette.
Dessert
Assortiment des classiques de la maison servi au centre de la table avec votre café préféré.
Huitres (3 par personne)
1ere entrée
Pétoncle façon boudin blanc sur bisque de homard et écume marinière.
2e entrée
Pied de veau panné au Panko sur lait de maïs fumé.
Choix de Plat principal
-Macreuse de Boeuf1855 cuite au thermoplongeur accompagnée de champignons poêlés, embeurrée de chou de Savoie et purée de panais.
-Filet mignon de veau de lait de La Plaine en duo avec des ris croustillants et velouté de veau façon Blanquette.
Dessert
Assortiment des classiques de la maison servi au centre de la table avec votre café préféré.
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Simon Grenier Lun 24 Nov 2014 - 13:08
Superbe menu Michel! Merci de t'occuper de l'organisation, j'ai très hâte à cette soirée!
Simon Grenier- Messages : 670
Date d'inscription : 23/12/2010
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Vincent Messier-Lemoyne Lun 24 Nov 2014 - 13:18
Superbe en effet!
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Invité Lun 24 Nov 2014 - 13:57
Miam ! J'ai hâte ! 
Un gros merci à toi, Michel !
MAGNUM ROUGE pour moi !
Un gros merci à toi, Michel !
MAGNUM ROUGE pour moi !
Invité- Invité
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Invité Lun 24 Nov 2014 - 18:49
Parfait, Mike! Merci.
Un mag d'orangeade d'aréna de mon côté
Un mag d'orangeade d'aréna de mon côté
Invité- Invité
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Mario Vaillancourt Lun 24 Nov 2014 - 23:22
J'aimerais bien participer, 3 personnes, ma femme, mon fils et moi, 1 bulle, 1 blanc et 1 rouge ou tout autre combinaison selon les besoins.
Merci
Mario
Merci
Mario
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Daniel.Thai Mar 25 Nov 2014 - 7:10
Merci Michel pour le superbe menu!
Jumelles en blanc de mon côté.
Jumelles en blanc de mon côté.
Daniel.Thai- Messages : 626
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Michel Therrien Mar 25 Nov 2014 - 8:26
Mario Vaillancourt a écrit:J'aimerais bien participer, 3 personnes, ma femme, mon fils et moi, 1 bulle, 1 blanc et 1 rouge ou tout autre combinaison selon les besoins.
Merci
Mario
Salut Mario,
Je vous inscris mais nous sommes déjà 32.
Je vais demander au proprio s.il y a possibilité d'être plus nombreux.
Par ailleurs,
J'aimerais beaucoup être avisé de la non participation des inscrits avant le jour même!
Bref, le plus tôt possible.
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Mario Vaillancourt Mar 25 Nov 2014 - 8:41
Merci Michel.
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Matias Duque Ven 28 Nov 2014 - 9:41
Mon invité n'est plus disponible. Merci de le retirer et merci Michel pour l'organisation.
Matias Duque- Messages : 118
Date d'inscription : 23/11/2011
Localisation : Montreal
Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre
par Frederik Boivin Ven 28 Nov 2014 - 11:14
Michel,
je ne pourrai malheureusement pas être présent...
je ne pourrai malheureusement pas être présent...
Frederik Boivin- Messages : 1947
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
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