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Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Simon Grenier le Jeu 13 Nov 2014 - 20:37

Magnum de bulles de mon côté!

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Martin Letarte le Dim 16 Nov 2014 - 1:02

Partant....
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Michel Dunberry le Dim 16 Nov 2014 - 8:36

Quel malheur...
Je suis déjà pris à cette date.
Zéro place pour moi

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par David Pellerin le Mar 18 Nov 2014 - 17:45

Partant ou réserviste
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Michel Therrien le Mar 18 Nov 2014 - 17:56

David Pellerin a écrit:Partant ou réserviste

Je t'inscris David.
Nous sommes 32 actuellement et il y aura des désistements comme à chaque fois.
Sinon, on augmentera la capacité tout simplement. cheers

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Olivier Giroux le Jeu 20 Nov 2014 - 17:38

Magnum de Chablis pour Marilou.
Magnum de Côte-Rotie de mon côté.
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Alexandre Trudel le Ven 21 Nov 2014 - 13:44

jumelles blanches ici

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Alain Landry le Lun 24 Nov 2014 - 8:32

Bordelais rouge x 2 pour ma part.
Une douceur au cas où... Very Happy
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Matias Duque le Lun 24 Nov 2014 - 10:21

J'hésite entre deux magnums de rouge :

Hospices de Beaune Monthelie-les-Duresse 2011 : parce qu'il en reste pas mal dans le réseau et ça pourrait être intéressant d'y goûter pour savoir si ça vaut la peine d'en encaver...

ou

Domaine Michel Juillot Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2005 : parce que ce vin doit être fin prêt à boire (ou presque) et qu'il est assez rare (Juillot n'embouteille que des magnums de cette parcelle, 600/année).

L'idée étant de se faire plaisir et de faire plaisir, je suis ouvert à vos commentaires par rapport à ce choix !

ps. quelqu'un a-t-il dégusté ce Juillot ?
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Michel Therrien le Lun 24 Nov 2014 - 12:44

Voici le menu.

J'attends des nouvelles pour le prix mais ça devrait être comme en juin
50$ / personne + taxes et pourboire

Apéro
Huitres (3 par personne)

1ere entrée
Pétoncle façon boudin blanc sur bisque de homard et écume marinière.

2e entrée
Pied de veau panné au Panko sur lait de maïs fumé.

Choix de Plat principal
-Macreuse de Boeuf1855 cuite au thermoplongeur accompagnée de champignons poêlés, embeurrée de chou de Savoie et purée de panais.
-Filet mignon de veau de lait de La Plaine en duo avec des ris croustillants et velouté de veau façon Blanquette.

Dessert
Assortiment des classiques de la maison servi au centre de la table avec votre café préféré.

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Simon Grenier le Lun 24 Nov 2014 - 13:08

Superbe menu Michel! Merci de t'occuper de l'organisation, j'ai très hâte à cette soirée!

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 24 Nov 2014 - 13:18

Superbe en effet!

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Invité le Lun 24 Nov 2014 - 13:57

Miam ! J'ai hâte ! bounce

Un gros merci à toi, Michel ! cheers

MAGNUM ROUGE pour moi !

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Invité le Lun 24 Nov 2014 - 18:49

Parfait, Mike! Merci.

Un mag d'orangeade d'aréna de mon côté Twisted Evil

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Mario Vaillancourt le Lun 24 Nov 2014 - 23:22

J'aimerais bien participer, 3 personnes, ma femme, mon fils et moi, 1 bulle, 1 blanc et 1 rouge ou tout autre combinaison selon les besoins.

Merci
Mario
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Daniel.Thai le Mar 25 Nov 2014 - 7:10

Merci Michel pour le superbe menu!

Jumelles en blanc de mon côté.
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Michel Therrien le Mar 25 Nov 2014 - 8:26

Mario Vaillancourt a écrit:J'aimerais bien participer, 3 personnes, ma femme, mon fils et moi, 1 bulle, 1 blanc et 1 rouge ou tout autre combinaison selon les besoins.

Merci
Mario

Salut Mario,
Je vous inscris mais nous sommes déjà 32.
Je vais demander au proprio s.il y a possibilité d'être plus nombreux.

Par ailleurs,
J'aimerais beaucoup être avisé de la non participation des inscrits avant le jour même!
Bref, le plus tôt possible.

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Mario Vaillancourt le Mar 25 Nov 2014 - 8:41

Merci Michel.
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Matias Duque le Ven 28 Nov 2014 - 9:41

Mon invité n'est plus disponible. Merci de le retirer et merci Michel pour l'organisation.
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Frederik Boivin le Ven 28 Nov 2014 - 11:14

Michel,
je ne pourrai malheureusement pas être présent... Sad
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Michel Larouche le Mar 2 Déc 2014 - 8:53

Un rhume me force a me désister..désolé...
Bonne Paulée
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Frederik Boivin le Mar 2 Déc 2014 - 8:56

Michel,
je ne peux pas être là pour le souper, comme je disais, mais je tenterais de venir faire un petit tour un peu plus tard, si ça ne vous dérange pas!
Je serais accompagné... de jumelles!
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Michel Therrien le Mar 2 Déc 2014 - 9:48

Nous sommes 29 à date.
Natacha ne pourra être là.
Voici la liste actuelle et prière de respecter votre engagement. Vous pouvez encore annulé d'ici demain matin 9 heures.
Je vais confirmer à l'État Major demain le nombre exact.

Michel Therrien : jumelles en blanc et Magnum de rouge
Vincent Messier-Lemoyne
Justine Lorange
Yves Martineau
Lucie Cuny
Alexandre Trudel : jumelles en blanc
Philippe Demers
Olivier Collin
Patrick Désy : Magnum de rouge nature
Simon Grenier : Magnum de bulles
Daniel Thai : jumelles en blanc
Yvan Grisé : Magnum de rouge
Alex Bélanger
André Laurendeau
Jonathan Marquis
Sylvain Rhainds : rouge Italien et bulles en jumelles
Alain Landry : Jumelles bordelaises en rouge
Marilou "Giroux" : Magnum de Chablis
Olivier Giroux : Magnum de Côte-Rôtie
Matias Duque
Zoé "Berlinguette"
Jérôme Berlinguette
Oana Roy
Adam Roy
Martin Letarte
David Pellerin
Mario Vaillancourt
Joanne Vaillancourt
Fils Vaillancourt.

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 2 Déc 2014 - 11:18

Je viendrai seul finalement ... mais avec des jumelles de blanc et de rouge.

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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

Message par Jonathan Marquis le Mar 2 Déc 2014 - 15:00

Jumelles de licoreux pour moi
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Re: Paulée fin d'année 2014 : Jeudi 4 décembre

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