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Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

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Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Michel Therrien le Jeu 4 Juin 2009 - 10:02

Bon, l'ami le chevalier n'étant pas encore parmi nous, quelqu'un doit initier cette rubrique!
Hier soir, un Saint-Joseph 2000 de JL Chave.
Un nez envoûtant sur les cerises, peu de poivre et des tomates chaudes (?). La bouche est fondue, un brin de sucrosité, bien fraîche et une belle finale légèrement épicée. Nous avons beaucoup aimé. 15,5/20.

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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Mario Vaillancourt le Jeu 4 Juin 2009 - 10:23

Voici deux vins bu jusqu'à maintenant cette semaine:

Macon Milly-Lamartine 2007, Héritiers du Comte Lafon: très beau nez, très aromatique, un peu sur les pêches, très élégant, fruit très pur, acidité vive, avec une minéralité très présente. Excellent vin et très bon rapport qualité-prix.

Chassagne-Montreachet rouge, 1er cru Clos St-Jean 2005, Jean-Noel Gagnard: nez sur les petits fruits rouges, framboises, très élégant, beau fruit, tannins souples et soyeux, très équilibré.

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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Julien Martel le Jeu 4 Juin 2009 - 10:27

Mario Vaillancourt a écrit:
Chassagne-Montreachet rouge, 1er cru Clos St-Jean 2005, Jean-Noel Gagnard: nez sur les petits fruits rouges, framboises, très élégant, beau fruit, tannins souples et soyeux, très équilibré.

Mario, j'ai bu ce vin il y a deux semaines et je n'y ai pas retrouvé cet équilibre. Voici mes notes:

Servi directement à sa sortie de la cave, sans carafe. Le nez est moyennement expressif et laisse entrevoir à prime abord différentes arômes de fruits rouges et noirs, sans distinctions nettes. Après quelques verres, un certain côté sucré émane du nez, nous rappelant le Porto. En bouche, on retrouve enfin la délicatesse du Pinot; cependant, il se révèle beaucoup plus viril que ce à quoi on s’attend. J’ai parfois même l’impression de boire un Bordeaux en jeunesse. La finale est légèrement trop acide. Bref, ce vin, qui a reçu une note de 90 de BURG, est d’une jeunesse déconcertante. À ce jour, il est un peu disjoint et mérite d’être couché au minimum 3 ans. Si le tout se replace, il est voué à un bel avenir.
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Mario Vaillancourt le Jeu 4 Juin 2009 - 10:53

Bonjour Julien,

Je respecte ton point de vue mais de mon côté, je n'ai pas ressenti cette ''sucrosité rappelant le Porto''. Je suis bien d'accord avec ce que tu mentionnes concernant la ''délicatesse du Pinot en bouche'', mais concernant la virilité du vin, j'ai trouvé les tannins assez souples, bien que présents, et plutôt soyeux, aucune rugosité. je n'ai pas ressenti que cette ''virilité'' était excessive face à l'appellation mais plutôt conforme, même en tenant compte du millésime.

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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Karl Duval le Jeu 4 Juin 2009 - 10:58

Rien ouvert encore cette semaine, mais ce soir ce sera un Chorey-lès-Beaune Catherine et Claude Maréchal 2006 , Code SAQ : 00917617, 35,75 $

Est arrivé sur les tablettes cette semaine...je vous en reparle ce soir.
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Julien Martel le Jeu 4 Juin 2009 - 11:14

Mario Vaillancourt a écrit:Bonjour Julien,

Je respecte ton point de vue mais de mon côté, je n'ai pas ressenti cette ''sucrosité rappelant le Porto''. Je suis bien d'accord avec ce que tu mentionnes concernant la ''délicatesse du Pinot en bouche'', mais concernant la virilité du vin, j'ai trouvé les tannins assez souples, bien que présents, et plutôt soyeux, aucune rugosité. je n'ai pas ressenti que cette ''virilité'' était excessive face à l'appellation mais plutôt conforme, même en tenant compte du millésime.

Mario

C'est la beauté de pouvoir échanger! Deux perceptions très différentes pour le même vin, je vais devoir lui donner une autre chance dans les prochains mois. Il m'en reste 5, donc pas de soucis à ce niveau. C'est ma douce - qui est très enceinte et dont l'odorat fonctionne à plein régime - qui a mis le doigt sur le nez de "porto". Je suis d'accord avec ta perception des tannins assez souples et soyeux; peut-être ai-je utilisé le mauvais terme, mais ici virilité ne voulait pas pour autant dire sauvage.
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Julien Martel le Jeu 4 Juin 2009 - 11:15

Karl Duval a écrit:Rien ouvert encore cette semaine, mais ce soir ce sera un Chorey-lès-Beaune Catherine et Claude Maréchal 2006 , Code SAQ : 00917617, 35,75 $

Est arrivé sur les tablettes cette semaine...je vous en reparle ce soir.

J'ai bien hâte de lire tes commentaires, car cela va influencer mes achats... 3, 6 ou 12 bouteilles? J'avais adoré le 2005, bien qu'il était encore tout jeune. Un solide RQP à mon avis; espérons que le 2006 sera du même calibre.
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Mario Vaillancourt le Jeu 4 Juin 2009 - 11:25

Julien Martel a écrit:
Mario Vaillancourt a écrit:Bonjour Julien,

Je respecte ton point de vue mais de mon côté, je n'ai pas ressenti cette ''sucrosité rappelant le Porto''. Je suis bien d'accord avec ce que tu mentionnes concernant la ''délicatesse du Pinot en bouche'', mais concernant la virilité du vin, j'ai trouvé les tannins assez souples, bien que présents, et plutôt soyeux, aucune rugosité. je n'ai pas ressenti que cette ''virilité'' était excessive face à l'appellation mais plutôt conforme, même en tenant compte du millésime.

Mario

C'est la beauté de pouvoir échanger! Deux perceptions très différentes pour le même vin, je vais devoir lui donner une autre chance dans les prochains mois. Il m'en reste 5, donc pas de soucis à ce niveau. C'est ma douce - qui est très enceinte et dont l'odorat fonctionne à plein régime - qui a mis le doigt sur le nez de "porto". Je suis d'accord avec ta perception des tannins assez souples et soyeux; peut-être ai-je utilisé le mauvais terme, mais ici virilité ne voulait pas pour autant dire sauvage.

Absolument d'accord avec toi concernant la beauté de pouvoir échanger. Je vais aussi revisiter ce vin sous peu, il me reste quelques flacons aussi, et nous pourrons échanger à nouveau sur nos perceptions personelles. De toute façon, en cette matière, il n'y a pas de vérité absolue, seulement des perceptions personelles qui ont autant de valeur les unes que les autres, en autant que je suis concerné.

Au plaisir.

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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Invité le Jeu 4 Juin 2009 - 13:29

La présentation du nouveau millésime du Grand vin d'Osoyoos Larose à la presse spécialisée par Pascal Madevon, vinificateur en chef, est prévu vendredi matin mais un empêchement m'a forcé à le rencontrer hier lors d'une présentation à un petit groupe d'acheteurs et de passionnés à la SAQ Art de Vivre Rockland.

Pour les intéressés, plusieurs magnums de 2004 seront disponibles la semaine prochaine dans les SAQ Sélection. Le très bon et corpulent 2005 devrait arriver d'ici peu tout comme son second vin, Les Pétales 2006.

Autrement, je me tiens tranquille jusqu'à... demain. Au menu: petit BBQ estival chez Patrice avec nos blondes. sunny

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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Frederik Boivin le Jeu 4 Juin 2009 - 14:03

vous le faites sans moi donc!!! No Crying or Very sad Very Happy
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Vosne Romanée 1er cru "les Suchots" 2006 Comte Liger-Belair

Message par Invité le Jeu 4 Juin 2009 - 17:31

je ne sais pas trop ou mettre les CR.

Vosne Romanée 1er cru "les Suchots" 2006 Comte Liger-Belair
Pour le millésime 2006 Louis-Michel Liger-Bélair a agrandit le domaine avec plusieurs cuvées plutôt confidentielles, ce Vosne Suchots est issu d'une parcelle de 0.22ha pour un total de 956 bouteilles (Très Leroy comme quantité!). Je suis assez fan des vins de ce domaine, enfin le peu que j'ai gouté notamment Colombière, Clos du Chateau et Reignots sont absolument magnifiques traduisant le terroir de Vosne, une distinction incroyable, une finesse tel la plus belle des caresses. Je suis tombé à la renverse quand j'ai vu les commentaires de la RVF hallucinant et transpirant un règlement de compte, même si je lis de moins en moins les guides force est de constater qu'il y a une sacré différence entre la RVF et BD, ont ils bu les même vin? enfin bref...
J'avais essayé de contacter le domaine pour obtenir une allocation mais...impossible, mais la réponse du domaine des plus sympathique m'avait orienté vers un caviste et la possibilité d'une visite. Me voilà donc avec quelques cuvées intéressantes du domaine, j'aurais bien aimé dénicher les brulées et les petits monts mais là à 0.12ha, localiser les bouteilles dans un pays de 60 millions d'habitants n'est pas la chose la plus facile. Dommage car la multiplication des climats chez un même domaine permet plus tard de se faire des dégustations thématiques intéressantes. bon j'arrête de vous saouler avec mes commentaires, passons aux choses sérieuses.

un mot OUCH dans la face avec ce vin!! c'est un 2006?? voyons donc! un nez (et ce n'est que le nez) SURPUISSANT. Quand on ne s'y attends pas, c'est spectaculaire. Mon nez c'était habitué à des vins fermés, là je l'ai débouché. Alors beaucoup de choses se passent mais me demander pas d'identifier, c'est très fruité noir, c'est magnifiquement florale (je connais pas la marque des fleurs) et c'est aussi assez boisé mais un boisé assimilé, du bois précieux en quelque sorte. Smile
En bouche c'est d'une densité impressionnante, les arômes s'adsorbent sur la langue pour y rester un long moment, c'est bien mûr, puissance. C'est assez déroutant. La finale me plait moins avec quelques pointes d'amertume peut être lié au boisé mais une présence incroyable. Que donnera cette bouteille dans quelques années après que les légères, voire microscopique défaut de jeunesse se seront apaisés? un vin excellent qui surprendra les sceptiques de la bourgogne.

j'ai pas été trop long?

Prochain vin: Vosne Romanée 2006 de Forey en principe.

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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Michel Therrien le Jeu 4 Juin 2009 - 17:54

Arnaud Lafaurie a écrit:je ne sais pas trop ou mettre les CR.


j'ai pas été trop long?


#1 Tu es au bon endroit! Nous ne voulions pas avoir trop de rubriques.

#2 Très intéressant et pas ennuyant du tout. Nous irons visiter le domaine cet été. Cool

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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Invité le Jeu 4 Juin 2009 - 18:00

Michel Therrien a écrit:
Arnaud Lafaurie a écrit:je ne sais pas trop ou mettre les CR.


j'ai pas été trop long?


#1 Tu es au bon endroit! Nous ne voulions pas avoir trop de rubriques.

#2 Très intéressant et pas ennuyant du tout. Nous irons visiter le domaine cet été. Cool

je crois de mémoire que tu avais dégusté les 2006 en fût, non? avais tu posté un CR? j'aimerais bien voir ton avis sur le Suchots en fût.

il est vraiment bon ce vin, je suis en train de me siffler la bouteille et de prendre des grandes respirations au dessus du verre...

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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Frederik Boivin le Jeu 4 Juin 2009 - 21:12

ce soir, Domaine Bois de Boursan C9P 2003. Je bois très peu souvent de C9P, et ce n'est pas ce soir que ça va me donner le goût. malgré de très bons commentaires sur ce vin, je n'ai pas été impressionné... quand même... de belles épices, un peu gamey, fruits en trame de fond mais un peu trop cachés à mon goût. une petite note alcooleuse. rien de très intéressant. mon unique bouteille, au moins. il reste un quart de bouteille et je revisiterai plus tard en soirée... mais on va ouvrir aussi un Penfolds Grange quand mon best budd va mettre les pieds ici dans quelques minutes. CR à venir...
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 4 Juin 2009 - 21:42

Super CR Arnaud!

Bien hâte d'aller payer mes respects au comte cet été ...

J'avais souvenir de notes de Pat Essa sur les 2006 ... les voici: http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=8227&KW=liger%2Dbelair
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Frederik Boivin le Ven 5 Juin 2009 - 9:41

finalement, on a finit le C9P - qui ne s'est pas amélioré après 6 heures. mauvaise bouteille?
puis nous avons bu le 2001 Domaine du Château de Chorey Beaune 1er Cru Les Cras Vieilles Vignes . je n'ai pas pris de note, mais le vin était beau et suave, belle acidité, une petite trame tannique. seul bémol: son nez de popcorn! mais all in all, ona bien apprécié...
le Grange ne saura attendre...
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Karl Duval le Ven 5 Juin 2009 - 10:10

Hier soir avec l’ami Luc qui passe écouter le match quelques bouteilles, pas pris de note mais voici quelques impressions.


2006 Chorey-lès-Beaune Catherine et Claude Maréchal, Code SAQ : 00917617, 35,75 $
Nez sur les petits fruits rouge, frais, en bouche c’est élégant, petite amertume en finale, belle acidité, équilibré et digeste.


2006 Pommard La Chanière Maréchal, Code SAQ : 10865382, 51,00 $
Superbe nez, fraises dans la crème, très aérien. La matière à plus de muscle que le précédent, masculin et un brin tendu…sérieux.



2003 G.D. Vajra Barolo Albe, IP, 66,95 $
Nez complexe, épices, café, réglisse. En bouche c’est soyeux et long. Excellent.



2006 G.D. Vajra Barbera d'Alba Superiore, IP, 54,95 $
Plus vif que le précédent et demande un peu de temps à dormir, mais quel beau vin en devenir.
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Frederik Boivin le Ven 5 Juin 2009 - 10:25

4 bouteilles à 2, Karl? C'est agressif... pour un jeudi soir!!! Laughing
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Karl Duval le Ven 5 Juin 2009 - 10:27

Frederik Boivin a écrit:4 bouteilles à 2, Karl? C'est agressif... pour un jeudi soir!!! Laughing

J'ai mentionné que nous les avions terminées ?
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 5 Juin 2009 - 10:36

Le pommard de Maréchal me semble un achat avisé ... particulièrement à la lumière des commentaires de Karl.
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Invité le Ven 5 Juin 2009 - 12:17

Frederik Boivin a écrit:finalement, on a finit le C9P - qui ne s'est pas amélioré après 6 heures. mauvaise bouteille?
puis nous avons bu le 2001 Domaine du Château de Chorey Beaune 1er Cru Les Cras Vieilles Vignes . je n'ai pas pris de note, mais le vin était beau et suave, belle acidité, une petite trame tannique. seul bémol: son nez de popcorn! mais all in all, ona bien apprécié...
le Grange ne saura attendre...

Bu aussi il y a peu de temps ( Wink ) ça été un coup de coeur avec une matière dense, assez ciselée et surtout, d'une jolie complexité.

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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 5 Juin 2009 - 16:53

Un peu de temps me permet donc de parler de ce flacon éclusé chez Les Cons Servent … Je m’enlignais pour commander des vins au verre, parce qu’à deux, un lundi, on reste mesuré … Puis mes yeux sont tombés sur un nom maintes fois vanté par un matou outre-Atlantique qui n’était pas offert au verre … que diantre, on commande … du bojo, ça se boit si bien de toute façon!


Jean-Marc Burgaud Côte du Py morgon 2007 : Très belle couleur, vive, foncée, mais peu opaque. Le nez s’articule autour des fruits noirs frais, des violettes, avec beaucoup de pureté, d’expressivité. On est certes très prêt du fruit primaire, mais ce qui plaît, c’est justement cette authenticité, cette pureté. La bouche est plaisante, avec une jolie matière pleine et caressante, mais très légère et aérienne. La finale m’a résolument plu avec des tannins mûrs, finement tissés, qui donnent une belle direction, mais sans empreinte collante ou agressante. On s’est claqué la quille à deux, en moins de deux … Très bien.
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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Michel Therrien le Ven 5 Juin 2009 - 17:05

Hier soir un Barolo Corda della Briccolina 2001 Batasiolo et un Tignanello 1990.....CR à venir pendant la FDS car ce soir un TIC TAC TOE avec des amis de FDV......Ducru Beaucaillou, Léoville Barton et Lynch Bages dans les millésimes 1990-1995 et 2000. Un CR suivra!

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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Yves Salvail le Ven 5 Juin 2009 - 20:21

Ce soir une Côte-Rotie de Duclaux 2003,vraiment savoureux.Avec la Bourgogne ,je crois que le Rhône Nord sera parmi les régions à mettre en cave au cours des prochaines années.

Très belle Côte-Rotie pour le prix,le nez est typé(cerise noire,un peu de lard fumé et d'olive noire),le tout se retrouve en bouche avec de beau tanins et une belle longueur.Pour environ 60$ il y a 2 ans,vraiment un bel achat.


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Re: Vous buvez cette semaine? 1er au 7juin!

Message par Patrick Ayotte le Ven 5 Juin 2009 - 20:40

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Le pommard de Maréchal me semble un achat avisé ... particulièrement à la lumière des commentaires de Karl.

J'ai du 2005 du Cellier des vins 2005 de l'automne dernier...pourrait être bien de mettre des 2006 à ces côtés Very Happy

De plus, un jour il faudrait bien que j'achète un peu de Bourgogne...

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