François Chartier quitte La Presse

"Terroir et savoir-faire au service du millésime, et de notre plaisir! À l'aveugle - comme je déguste tout à l'aveugle -, j'étais en saint-émilion grand cru, mais je ne vous dis pas chez quel château... Vous avez compris que c'est un grand millésime pour ce château!"

Ludwig Desjardins a écrit:Comme le dit le communiqué c'est "révolutionnaire", du vin conçu "pour les plaisir de la table".

Mais qui aurait pensé à ça!?

Olivier Collin a écrit:
On se prendra ce soir quelques verres de Cotat, Biondi Santi, Mascarello, Musar, Rougeard, Rayas, Bonneau, Quintarelli et Egon Müller pour se rappeler pourquoi on aime le vin au point de tolérer de telles sornettes.

Ludwig Desjardins a écrit:Comme le dit le communiqué c'est "révolutionnaire", du vin conçu "pour les plaisir de la table".

Mais qui aurait pensé à ça!?

Et si je comprend bien le tout avec son copain qui fait le "vin à acheter les yeux fermés", le fabuleux Haut-Chaigneau. Un vin qui jouissait d'ailleurs de commentaires élogieux de notre Chartier préféré, dégusté bien sûr à l'aveugle en décembre dernier, tiré de La Presse:

"Terroir et savoir-faire au service du millésime, et de notre plaisir! À l'aveugle - comme je déguste tout à l'aveugle -, j'étais en saint-émilion grand cru, mais je ne vous dis pas chez quel château... Vous avez compris que c'est un grand millésime pour ce château!"

Olivier Collin a écrit:Rien de moins qu'une première mondiale dans l'histoire du vin"...

Je pense que cette petite phrase résume bien ce qui exaspère bon nombre d'amateurs de vin chez ce personnage.

On se prendra ce soir quelques verres de Cotat, Biondi Santi, Mascarello, Musar, Rougeard, Rayas, Bonneau, Quintarelli et Egon Müller pour se rappeler pourquoi on aime le vin au point de tolérer de telles sornettes.

Alain Landry a écrit:Fini les appelations, les noms de vins compliqués, les cépages, les châteaux, AOC, etc.

LA RÉVOLUTION EST À NOS PORTES!!!

Le nom du vin devient le nom du plat avec lequel il s'accorde!!!
Bonjour Cuvée Steak aux poivres!
Bonjour Cuvée Coco Bacon!

Il faudra par contre retirer du marché quelques vins pour lesquels les accords sont peu appétissant:

Little Penguin
Cheval Blanc
Fish Eye

Olivier Collin a écrit:On se prendra ce soir quelques verres de Cotat, Biondi Santi, Mascarello, Musar, Rougeard, Rayas, Bonneau, Quintarelli et Egon Müller pour se rappeler pourquoi on aime le vin au point de tolérer de telles sornettes.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:

Olivier Collin a écrit:On se prendra ce soir quelques verres de Cotat, Biondi Santi, Mascarello, Musar, Rougeard, Rayas, Bonneau, Quintarelli et Egon Müller pour se rappeler pourquoi on aime le vin au point de tolérer de telles sornettes.

J'espère qu'on en aura des échos!

FrancisRémillard a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:

Olivier Collin a écrit:On se prendra ce soir quelques verres de Cotat, Biondi Santi, Mascarello, Musar, Rougeard, Rayas, Bonneau, Quintarelli et Egon Müller pour se rappeler pourquoi on aime le vin au point de tolérer de telles sornettes.

J'espère qu'on en aura des échos!

Il y en a des échos, ici. D'autres sont à venir!

Ludwig Desjardins a écrit:Si je me fie à la réponse de Chartier sur ton blog Patrick, on vous invitera pas au même party!

Patrick Désy a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:Si je me fie à la réponse de Chartier sur ton blog Patrick, on vous invitera pas au même party!

Il ne sort jamais de chez lui, anyway...

Stéphane Hébert a écrit:

Patrick Désy a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:Si je me fie à la réponse de Chartier sur ton blog Patrick, on vous invitera pas au même party!

Il ne sort jamais de chez lui, anyway...

Patrick,

Peut-être devrais-tu questionner quelques-uns de tes copains qui sont dans le business du vin depuis un bon moment sur les raisons qui le motivent à ne jamais sortir de chez lui. Lorsque tu obtiendras réponse, tu comprendras, nul doute, que ta dernière intervention devrait être vite supprimée (ainsi que la mienne).