Club de dégustation Joliette

Un petit CR sur notre dégustation de février 2013 au Club de Joliette.
Les gens ont beaucoup apprécié l'exercice des verres et de leur influence en dégustation.
En résumé:
INAO = Un nez plus discret mais plus fruité avec une bouche ayant plus d'amertume
Riedel ouverture = un nez plus épicé avec une bouche plus vive et plus ronde
Pinot Noir Oregon Riedel = du fruit et des fleurs avec une bouche plus charnue et veloutée

Les vins 2009 en dégustation de la commune de Gevrey-Chambertin




Gevrey-Chambertin 2009, Domaine Bruno Clair 65,50$ à la SAQ
Assemblage des lieux-dits Carrougots et En Jouise avec un peu de 1er cru Bel-Air et Fontenys
La robe est rubis de moyenne intensité avec bonne brillance.
Un fruité surtout rouge, des notes florales et des épices douces.
La bouche est droite et franche, peu gourmande, belle finale épicée et de cerises.
16-16,5/20.

Gevrey-Chambertin La Justice 2009, René Bouvier 47$ à la SAQ pour le 2010
Un nez peu épicé, sans fruit, avec cannelle et notes boisées!
La bouche est souple et ronde avec sucrosité et amertume en finale. J'aime peu mais bien aimé du groupe.
14,5/20

Gevrey-Chambertin Mes Favorites VV 2009, Alain Burguet 63,50$ à la SAQ
Assemblage de 18 parcelles en VV sur Brochon.
Un vin habillé foncé. Un nez boisé au départ mais avec aussi un fruité noir, un brin cuit et des épices.
La bouche ronde et pleine en même temps, la texture est veloutée et gourmande, la finale est longue avec des notes vanillées et de réglisse. J'ai beaucoup aimé même si moderne et gourmand........du Gevrey 2009!
17/20. Un crowd pleaser par excellence.

Côte de Nuits-Villages 2009, Denis Bachelet près de 70$ en IP Maître de Chai
Une parcelle près du Clos de la Perrière à Fixin et dans la queue de hareng sur Brochon.
Un vin qui sent le pompier entrant à l'urgence selon moi et pour d'autres, ce que l'on sent le lendemain d'un feu de camp! La robe est rubis moyenne à foncée avec des reflets violacés. Vin droit et puissant avec fraîcheur (un peu comme le #1), belle finale sur le tabac et un fruité cuit. Un nez sudiste avec une bouche nordique. Vin avec une certaine austérité. J'ai bien aimé mais vraiment pas apprécié du groupe.
16-16,5/20

Gevrey-Chambertin VV Champs-Chenys 2009, Philippe Roty près de 72$ en IP Maître de chai
Lieu-dit sous le grand cru Charmes-Chambertin.
Un nez Roty i:e épicé et viandeux comme une syrah au départ puis un fruité à la fois rouge et noir.
La bouche est ample et ronde sans sucrosité, l'ensemble est frais et charnu avec finale longue de cerise et de réglisse. Belle bouteille!
17-17,5/20.

Gevrey-Chambertin Clos Prieur bas 2009, Marc Roy 68$ en IP Rézin
Parcelle tout juste sous le 1er cru Clos Prieur
La robe foncée avec le #3.
Un nez de grande intensité avec des épices, un fruité noir et des herbes séchées sous un voile torréfié.
La bouche est ronde et ample, bien en chair mais moins dense que ceux #3 et #5. La finale est de bonne longueur mais surtout complexe avec framboises et réglisse. Vin gourmand mais ayant moins de fond que d'autres. Le préféré de la plupart des dégustateurs.
16-16,5/20.

Chacun mentionnait ses 3 vins préférés avec 3 points pour le #1, 2 pour le #2 et 1 pour le #3.

Podium du groupe
Gevrey-Chambertin Clos Prieur bas 2009, Marc Roy avec 22 points
Gevrey-Chambertin Mes Favorites VV 2009, Alain Burguet avec 17 points
Gevrey-Chambertin VV Champs-Chenys 2009, Philippe Roty avec 12 points

Mon podium
Alain Burguet
Philippe Roty
Bruno Clair et Marc Roy et Bachelet se partagent la troisième marche!

Merci Michel ! Très intéressant !

Merci Yvan.

J'ai oublié de mentionner que la dégustation était en mode semi aveugle à l'aide de chaussettes..........ordre au hasard.

Encore une belle dégustation. Merci d'en rendre compte!

Ce soir au club de Joliette: Les Vins Alain Bélanger

Du moins quelques uns!

Un quatuor ligériens:
Domaine Romain Guiberteau en rouge, Motelles ainsi qu'Arboises sur 2008 et 2009

Un trio rhodanien
Les vins en Côte Rôtie 2010 du Domaine Barge:
Cuvée Du Plessy, Combard et Côte Brune

Une quintette chablisienne
Les vins de l'étoile montante Samuel Billaud du millésime 2011
Chablis
Chablis 1er cru..........Fourneaux, Mont de Milieu et Montée de Tonnerre
Chablis Grand Cru Clos

Rapidement,

Arboises et Motelles sont forts réussis en 2009.
Motelles plus large et gourmand alors qu'Arboises est plus sur la longueur et la miéralité.
Les membres du club aiment peu.......du CF c'est pas facile!
Saviez-vous......
Saumur: ad 30% de CS et/ou Pinot d'Aunis autorisé! Blanc et rouge
Saumur-Champigny: ad 15% de CS ou Pinot d'Aunis. Exclusif en rouge

Les Côte Rôtie de Gilles Barges étaient remarquables! 6 caisses de vin que les membres du club se partageront.

Les vins du millésime 2001 de Simon Billaud ont été très appréciés. Particulièrement Mont de Milieu et aussi le Chablis. Un CR sous peu.

Bien hâte au CR! Merci pour les impressions sommaires.

Je ne savais pas pour l'assemblage des cépages ...

Sais-tu si les Guiberteau sont 100% cabernet franc?

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Je ne savais pas pour l'assemblage des cépages ...

Sais-tu si les Guiberteau sont 100% cabernet franc?

100% CF selon ma visite au domaine et leur site.

La prochaine dégustation au Club de Joliette sera lundi prochain.
Le petit prince devrait en être........un CR est ainsi assuré!

En blanc: Saint-Aubin 2010
1er cru Sentier du Clou Prudhon & Fils
1er cru En Rémilly Prudhon & Fils
1er cru Chatenière Prudhon & Fils
1er cru Murgers Dent de Chien Prudhon & Fils
1er cru Charmois Bruno Collin

En rouge: Volnay
1er cru Les Angles 2005 Lucien Boillot
1er cru Santenots 2005 Rebourgeon-Mure
1er cru Champans 2006 Domaine des Comtes Lafon
1er cru Santenots-du-Milieu 2006 Domaine des Comtes Lafon
1er cru Chevret 2007 Nicolas Rossignol
1er cru Santenots 2007 Nicolas Rossignol

Une très belle dégustation.
Dégustation en mode "chaussettes"

Série blanche..... Chatenière, Murgers Dent de Chien et En Rémilly d'un niveau comparable et étaient clairement au dessus des deux autres pour tous les dégustateurs.........un petit peu en avant...Chatenière!

Série rouge: Les 2007 ont eu de la misère. Lafon Champans comme le préféré de la plupart sauf moi qui a préféré Santenots-du-Milieu à Champans. Les 2 vins de Lafon ont été nettement au dessus de la mêlée mais tous ont été séduits par la féminité et le soyeux du vin de Rebourgeon-Mure........un producteur à découvrir pour ceux ne le connaissant pas et qui fait de la grande qualité à prix plus que doux! Les Angles de Lucien Boillot était plus viril et démontrait bien sa proximité avec la commune de Pommard.

Merci pour le CR Michel! Bien envie de suivre ta suggestion pour découvrir Rebourgeon-Mure.

Un CR un peu plus complet....

Les vins au dévoilement......dénudés de leurs chaussettes!





Saint-Aubin 1er cru En Rémilly 2010, Prudhon & Fils Une parcelle de 0,27 ha.
Un bouquet peu expressif.......ça sera le cas de la majorité des vins d'ailleurs.
Un peu de pain brioché et des poires sur un fond d'agrumes.
Le vin est rond en entrée de bouche puis rapidement devient cylindrique. L'ensemble est sec et assez puissant en finale comme une sorte de minéralité tactile. Pur et frais avec belle chair. Beaucoup aimé. 16,5-17/20.

Saint-Aubin 1er cru La Chatenière 2010, Prudhon & Fils Parcelle de 0,11 ha
Des poires et de la crème pâtissière ici sur un fond d'agrumes.
Le vin est droit et tendu avec une finale de grande longueur avec ce côté salin fort agréable. Encore une tactilité en finale. Analogie franche avec un excellent vin chablisien. 17/20.

Saint-Aubin 1er cru Le Charmois 2010, Bruno Colin
Un nez réduit et un peu boisé (à la Henri Boillot...) pour finalement percevoir un fruité exotique dont les caramboles et des figues de Barbarie. La bouche est ample, peu grasse, plutôt caressante mais sans réelle profondeur. Grande buvabilité mais peu de vin. 15,5/20.

Saint-Aubin 1er cru Sur Le Sentier du Clou 2010, Prudhon & Fils Parcelle de 0,46 ha
Bouquet vraiment peu intense avec quelques agrumes et des fleurs jaunes.
la bouche est également ample et peu grasse (comme le précédent) puis la finale est délicate et finement saline. Joli vin mais sans profondeur. 15,5/20.

Saint-Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien 2010, Prudhon & Fils Parcelle de 0,23 ha
Un bouquet plus expressif avec agrumes, pointe florale et fruits à chair blanche. J'aime beaucoup cette pureté aromatique. Le vin est ample et rond avec une bonne mâche. Il y a du vin mes amis, on croque littéralement dans le vin et puis une belle acidité prolonge la finale sur des notes d'agrumes. Beaucoup aimé. 17-17,5/20.


Commentaires généraux

* Panel divisé entre la buvabilité des vins #3 et #4 versus la profondeur des #1-2 et 5.

* Le vin de Bruno Colin était facile à identifier tant la différence olfactive.

* Tous les vins furent ouverts 2 heures avant et laissés comme tel. La raison: Meadows parlait de réduction sur quelques vins et j'ai voulu atténuer ce phénomène. Est-ce une raison du peu d'intensité des bouquets?

* Les gens ont beaucoup apprécié la qualité des vins en rapport avec le prix.....entre 37$ et 45$ de mémoire.

* L'analogie avec Chablis tient la route i:e des vins droits et frais mais avec un soupçon de volume et de gras. Bref, des vins élégants ayant une certaine richesse mais sans les épaules et la profondeur des vins murisaltiens par exemple.

* Rapport qualité/prix excellent!

* Cette commune d'altitude est à découvrir!

Merci pour cette première partie du CR ... volnay suivra, j'en suis sûr!

Une appellation à découvrir ... et probablement le dernier repaire de bons rapports qualité/prix en Côte d'Or, les premiers crus de la commune se vendant au prix des crus villages des communes voisines.

La série Volnay maintenant.

Voici l'ordre après avoir enlevé les chaussettes......Élise et Natacha sont responsables de la mise en chaussette!





Volnay 1er cru Chevret 2007 Nicolas Rossignol
La robe est fort pâle et vers la tuile orangée.
Un bouquet de bonne intensité avec fruité noir, des épices et un côté terreux.
La bouche est ronde et fraîche au départ puis rapidement plus droite avec une bonne acidité mais peu de gras.
Un vin plus tonique que tannique sans être puissant. La chair est faible! 15,5/20. Déception.

Volnay 1er cru Santenots 2007 Nicolas Rossignol
Robe encore plus pâle mais sans évolution aussi importante que le premier.
Nez bien aromatique sur les fruits rouges et une touche florale......ça pinotte!
Le vin est soyeux et délicat, finement épicé avec une belle finale sur le fruit rouge.
Ce que je me fais comme idée d'un vin féminin.........volnay vs chambolle. Assez long, fin et délicat. 16,5/20.

Volnay 1er cru Santenots 2005 Rebourgeon-Mure
La robe est rubis moyen sans évolution et plus foncée que les 2 premiers.
Un bouquet quelque peu confit mais surtout des fraises!
Un beau volume, une certaine mâche, les tannins sont fins, l'acidité est bonne, l'ensemble est soyeux et aussi velouté. Vin gourmand et fin sous des airs de dentelle. J'aime le style. 17/20. Faut découvrir ce producteur dont le père est vraiment un historien incroyable.......encyclopédie vivante à la Pat Essa!

Volnay 1er cru Les Angles 2005 Lucien Boillot
La robe foncé de la soirée.
Fruité confit et quelques épices.
Ample et puissant à la fois. Ensemble charpenté et frais. Vin encore sur la structure et à attendre. 16/20.
le vin masculin de la soirée.

Volnay 1er cru Santenots-du-Milieu 2006 Domaine des Comtes Lafon
Un vin au bouquet bien fruité avec du rouge et du noir sous un fond mentholé........c'est charmant.
La bouche est ample, ronde avec une belle mâche et on y croque forcément.
Beaucoup de matière mais bien enrobée et sans lourdeur. La fraîcheur du vin au final est surprenante avec ce volume et ce gras. Que c'est bon. 18/20.

Volnay 1er cru Champans 2006 Domaine des Comtes Lafon
Des cerises à l'eau de vie, des épices et un trait vert (VE?.......il me semble que non pourtant).
Vin ample mais droit dans son ensemble avec peu de gras, des tannins fins, une belle acidité et une longue finale qui me semble un brin ferrugineuse et minérale. Un style craquant.....j'aurais été sur un chambolle comme cras ou fuées sur ce vin. Le vin préféré d'une bonne majorité. 17,5/20.


Commentaires

* 3 vins se sont démarqués par le panel:
Champans de Lafon
Santenots-du-Milieu de Lafon
Santenots de Rebourgeon-Mure

* La notion de croquant vs craquant (que j'écris souvent) était franche dans les deux derniers vins.

* Ce vignoble d'altitude aussi (référence à Saint-Aubin) fait certes des vins élégants et racés mais la puissance peut aussi être au RDV.

* Lafon fait de merveilleux rouges!

* Une prochaine fois, l'an prochain, le club explorera Taillepieds, Caillerets, Clos des Ducs, Clos des Santenots, Santenots............du Marquis d'Angerville, Lucien Boillot, Buisson-Charles et Prieur sur des millésimes plus jeunes soit 2008-2009-2010.

* Rebourgeon-Mure n'est pas sur Burghound mais allez le découvrir via une visite à Pommard ou via le site de Pat Essa.
http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=4956&KW=Rebourgeon

Merci Mike pour le CR.

Tu estimes que Santenots-du-Milieu 2006 de Lafon est sur son plateau ou il y a intérêt à conserver encore un peu ?

Excellent CR en effet!

Les 2007 sont davantage des vins de table que des vins de dégustation comparative il me semble ... Un peu comme le Chaillots 2008 d'Allemand bu cette semaine.

Salut Pat,
Vraiment pas de problème avec ce cru par Lafon.
C'est la grande bouteille chez Lafon en rouge.
Plus de 10 ans encore sans soucis............mais déjà tellement bon!

Je crois que le Santenots 2010 de Renourgeon-Mure vient d'arriver sur les tablettes (ou est sur le point d'arriver).

La prochaine dégustation dans une dizaine de jour vient d'être décidée/assemblée!

#1 Un trio de jeune Pommard

Pommard En Chiveau 2010, Buisson-Charles
Pommard 1er cru Les Fremiers 2009, Lucien Boillot
Pommard 1er cru Les Croix Noires 2009, Lucien Boillot


#2 Un trio de grands vins de Pommard ayant un peu de bouteille.

Pommard 1er cru Grand Clos des Épenots 2003, Domaine de Courcel
Pommard 1er cru Les Rugiens 2002, Domaine de Courcel
Pommard 1er cru Clos des Épeneaux 1999, Comte Armand


#3 Chablis 2010 et un pirate grand cru 2009

Chablis Grand Cru Valmur 2009, Brocard
Chablis 1er cru Les Fourneaux 2010, Samuel Billaud
Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2010, Domaine William Fèvre
Chablis 1er cru Fourchaume 2010, William Fèvre
Chablis 1er cru Montmains 2010, Patrick Piuze
Chablis Grand Cru Les Clos 2010, Christian Moreau

Un court CR des Chablis de la dégustation.
Voici l'ordre après avoir enlevé les chaussettes colorées



Chablis Grand Cru Les Clos 2010, Christian Moreau 56$
Un bouquet complexe avec un peu de bois et du soufre initialement pour rapidement évoluer vers des notes lactées, des poires, des coquillages et ce doux parfum de village de pêcheur!
La bouche offre une belle densité sous une forme ronde et ample avec poids en milieu de bouche et belle finale saline. Un super achat! Merci Yves pour la suggestion. Bien identifié.
17,5/20.

Chablis Grand Cru Valmur 2009 71$
La robe est à la hauteur du bouquet.........on pêche par la discrétion!
Le vin est plutôt droit avec une bonne acidité, il se déploie peu mais on ressent une certaine densité puis la finale est de bonne longueur, délicate, fine avec une des notes citronnées et de poires. Je pensais à un 2010. Une belle surprise. 16,5/20. Je vois mal le 93 de Burghound.....

Chablis 1er cru Montmains 2010, Patrick Piuze 43$
Un drôle de vin! Des notes de citron et de vanille pour moi alors que plusieurs parlent d'abricots et de pommes cuites. La bouche est grimaçante et incisive avec une finale de pommettes sûres. Vin fabriqué????? Je misais sur une acidification d'un 2009........bonne déception!

Chablis 1er cru Fourchaume 2010, William Fèvre 39$
Un nez discret aussi. La bouche est droite avec une bonne vivacité et un petit gras. La finale est lactée et de longueur moyenne. Vin de petit plaisir et d'apéro. Bien misé sur un vin de négoce. 15,5/20.

Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2010, Domaine William Fèvre 52$
Le nez typé chablis avec Les Clos en position #1. Un fruité jaune, des pierres chaudes, des agrumes aussi. La bouche est pratiquement magique! Ample et fin avec un côté vaporeux en milieu de bouche puis une certaine densité et une longue finale saline. Du volume, de la délicatesse, du poids, du plaisir......tout y est!
Grand vin à 52$........à acheter à la caisse! Ma première de 6 bouteilles.
18-18,5/20.

Chablis 1er cru Les Fourneaux 2010, Simon Billaud 42$
Le fruité est jaune avec des embruns marins.........nous sommes à la mer!
Le vin est cylindrique, a peu de volume, est bien frais avec une finale de belle longueur et saline.
Vin de belle pureté mais sans profondeur.
16/20. Bien misé.


La morale............2010 est grand, il vous faut avoir des Montée de Tonnerre 2010 du Domaine Fèvre.

ps: regarder bien les étiquettes.........Fèvre pour MdT avec mention Domaine et Fourchaume sans la mention et ainsi négoce.

Merci pour le CR!

Je n'achète plus de Fourchaume de Fèvre depuis que j'encave du Montée de Tonnerre. Pas que Fourchaume est mauvais, loin de là (me suis même régalé avec l'ami Martineau à l'hiver avec un 2005) ... mais faut que les achats demeurent en relation avec la capacité de consommation!

Intéressant CR Michel, merci. Les Clos de Moreau est en effet tout un achat. Je suis aussi un grand fan du Montée de Tonnerre 2010 de Fèvre.

Petite question: Fèvre possède 12 hectares en Premiers crus. J'imagine que ta bouteille n'avait pas la mention "Domaine" William Fèvre sur l'étiquette, ce qui te fait dire que c'est du négoce.

Maintenant, je réalise que je ne prête pas attention: est-ce toujours le cas au Québec? Avons-nous seulement ses premiers crus de négoce et, sinon, sont-ils au même prix?

Yves Martineau a écrit:Intéressant CR Michel, merci. Les Clos de Moreau est en effet tout un achat. Je suis aussi un grand fan du Montée de Tonnerre 2010 de Fèvre.

Petite question: Fèvre possède 12 hectares en Premiers crus. J'imagine que ta bouteille n'avait pas la mention "Domaine" William Fèvre sur l'étiquette, ce qui te fait dire que c'est du négoce.

Maintenant, je réalise que je ne prête pas attention: est-ce toujours le cas au Québec? Avons-nous seulement ses premiers crus de négoce et, sinon, sont-ils au même prix?

Le Montée de Tonnerre est un vin en propriété.......écrit Domaine au dessus de William Fèvre.
Exactement comme Bouchard Père & Fils ou Drouhin ou Jadot.

Je ne sais pas si Fourchaume est vendu au Qc en Domaine.