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Petit Dreamer entre amis

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Petit Dreamer entre amis

Message par PhilippeGingras le Lun 5 Déc 2016 - 12:24

Une grande dégustation vendredi dernier :

Les extras :
1997 Clos Rougeard (Foucault) Coteaux de Saumur Sélection de Grains Nobles Brézé (pas de certain du nom...etiquette fait à la main par le maître de chai)

La tête des gens quand ils ont vu la bouteille.
Un grand moment alentour de la table et dans notre verre.
Un nez de confiture d'abricots et miel..c'est sirupeux, long et soyeux.
Une caresse dans la bouche et une longue finale veloutée.
Un happening qui n'a pas décu.
18/20

2013 Sadie Family Palladius

2012 Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet
2008 E. Guigal Hermitage Blanc
1977 Blandy's Madeira Bual

Le goût est vraiment bon ! Rare que nous avons chance de boire un vin de 40 ans ( ré embouteillée en 2009).
Un goût d'amande rancio et d'écorce d'orange . Une finale sirupeuse et longue . Le goût diffère légèrement d'un porto mais il a une finale avec un peu trop de chauffe à mon goût ! Ça va s'enlever un jour ?? Cela peut vieillir encore 30-50 ans sans tracas j'ai l'impression et ça bougera pas énormément .
17/20 et quand même bien trop cher (165$)


2006 Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape Deus-Ex Machina
2005 Louis Roederer Champagne Cristal Brut

Par duo :

2009 Bouchard Père et Fils Chambertin-Clos de Bèze

Un vin qui a beaucoup de fruits rouges et un peu de cannelle.
Pas le plus complex mais une belle longueur.Se boit bien maintenant.
1h plus tard : Y reste pu rien de bon dans le verre.Il est tombé raide mort !
16.5/20 (pour la première heure).

2009 Domaine Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze

Un nez plus discret que le Bouchard.Très floral en bouche et une bonne acidité.
Cerise acidulée et beaucoup de matières.J'en ai pas gardé assez longtemps dans mon verre pour voir son évolutiuon !!
Vraiment bon mais lui aussi sera encore meilleur dans quelques années.
17/20 +

Duo #2

2008 Thibault Liger-Belair Richebourg

Un grand vin ici qui a un superbe nez.Plus masculine que son verre d'a côté.
Des notes de fruits rouges (Framboises,fraises,cerises).Bien poivré.
Plus de strcucture et il saura charmer encore pour plusieurs années.
Le Robert Redford des vins.
18/20+

2012 Domaine Armand Rousseau Père et Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques

Un nez de velours et d'épices douces .Se faire bercer par des fruits, c'est pas mal ça.
Tout jeune mais d'une longeur incroyable.Féminin,veolouté...
Vraiment grand maintenant,il sera immense dans quelques années.
Rousseau s'apprécie quand même en jeusse.
18.5/20

duo #3

1998 Bodegas Vega-Sicilia Ribera del Duero Único

Crowd pleasure affirmé,il reste un monstre ce vin mais facilement domptable.
Il est très digeste malgré son côté boisé qui commence a bien se fondre.
Un peu de barrique,vanillé, fruits noirs et racoleur,il sera encore vivant dans 10-15 ans.
17.5/20


1998 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia Sassicaia


Poivron vert...il goûte/sent énormément le poivron vert de spaghetti!
Des notes de vanilles et de clou de girofle se faufile dans mon gros nez quand même.
Semble être un crown pleasure mais ce soir, il se livre mal.1h plus tard, il a pas bougé d'un iota.
Ce n'est pas que c'est mauvais mais plutôt décevant...sera t'il meilleur un jour ?Légèrement défectueux ?
16.5/20

L'après :

2005 Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins

Menoum que c'est bon pour le peu qu'il veut nous montrer.
Lardé et brisket sont dans ma bouche.Du gros fruits mais pas encore prêt.
À revoir dans 5-10 ans.Pas avant.J'adore ce style mais certain le trouveront peut-être un peu lourdeau.
17/20 ++

L'après d'après:

1996 Giuseppe Quintarelli Cabernet (Franc) Alzero

D'accord avec Yves avec le côté végétal de ce millésime.Nous goûtons vraiment plus le Cab Franc.
Boite à cigare,sirupeux,je me sens gangster des années 20 avec ça.Une complexité incroyable.
Une harmonie parfaite.Ma meilleure bouteille bu d'Alzero à ce jour.
18/20 ([b]

Merci la vie.....


Dernière édition par PhilippeGingras le Mar 6 Déc 2016 - 13:32, édité 3 fois
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Michel Therrien le Lun 5 Déc 2016 - 14:15

Merci Philippe du partage.
Grande dégustation de rêve!


PhilippeGingras a écrit:Une grande dégustation vendredi dernier :

Les extras :
1997 Clos Rougeard (Foucault) Coteaux de Saumur Sélection de Grains Nobles Brézé (pas de certain du nom...etiquette fait à la main par le maître de chai)

Merci la vie.....

Coteaux de Saumur tout simplement....pas de SGN
Offrande de Gilles Martin ??

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par PhilippeGingras le Lun 5 Déc 2016 - 14:18

Michel Therrien a écrit:Merci Philippe du partage.
Grande dégustation de rêve!


PhilippeGingras a écrit:Une grande dégustation vendredi dernier :

Les extras :
1997 Clos Rougeard (Foucault) Coteaux de Saumur Sélection de Grains Nobles Brézé (pas de certain du nom...etiquette fait à la main par le maître de chai)

Merci la vie.....

Coteaux de Saumur tout simplement....pas de SGN
Offrande de Gilles Martin ??

Déja bu Michel ?
Offrande d'un membre des deux sites...à lui de voir si il veut faire un CR Cool
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Michel Therrien le Lun 5 Déc 2016 - 14:38

Oui, le 90 ou 89......en compagnie du maître de chai! Wink

ps: un proche ABC peut-être! Bouteille plus que rare!

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Yves Martineau le Lun 5 Déc 2016 - 14:52

Excellent cr, merci du partage.

Tu n'as pas mis tes impressions sur le Coteaux de Saumur?

p.s.: cette bouteille qui n'a aucun lien avec ABC, mais j'ai eu le plaisir d'y goûter au domaine.
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Yves Martineau le Lun 5 Déc 2016 - 14:53

Mes impressions en juillet dernier:


Clos Rougeard (Foucault) Coteaux de Saumur Sélection de Grains Nobles Brézé 1997
Similaire au 1990 mais plus en fraicheur, c'est bien riche aussi, avec un peu plus d'acidité, moins de longueur. Délicieux. 93 pts

1997 est le dernier millésime qu'ils ont fait. Selon Nadie, le 1996 a refermenté en bouteille, car il avait moins de sucre.


C'est CellarTracker qui indique SGN, je doute que ce soit adéquat. Il s'agit d'une parcelle de Brézé récoltée en surmaturité.


Dernière édition par Yves Martineau le Lun 5 Déc 2016 - 14:55, édité 1 fois
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Frederik Boivin le Lun 5 Déc 2016 - 14:55

Beau lineup! Effectivement dreamer!!!
Merci du partage
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par PhilippeGingras le Lun 5 Déc 2016 - 14:57

Yves Martineau a écrit:Excellent cr, merci du partage.

Tu n'as pas mis tes impressions sur le Coteaux de Saumur?

p.s.: cette bouteille qui n'a aucun lien avec ABC, mais j'ai eu le plaisir d'y goûter au domaine.

Je vais essayer d'étoffer les extras d'ici 2-3 jours.
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Yves Martineau le Lun 5 Déc 2016 - 14:57

PhilippeGingras a écrit:
2009 Bouchard Père et Fils Chambertin-Clos de Bèze

Un vin qui a beaucoup de fruits rouges et un peu de cannelle.
Pas le plus complex mais une belle longueur.Se boit bien maintenant.
1h plus tard : Y reste pu rien de bon dans le verre.Il est tombé raide mort !
16.5/20 (pour la première heure).

2009

Shocked bizarre....était-ce une bouteille imparfaite, soit légèrement oxydée ou bouchonnée?
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Michel Therrien le Lun 5 Déc 2016 - 15:01

Yves Martineau a écrit:Excellent cr, merci du partage.

Tu n'as pas mis tes impressions sur le Coteaux de Saumur?

p.s.: cette bouteille qui n'a aucun lien avec ABC, mais j'ai eu le plaisir d'y goûter au domaine.

Je parlais de la Floride....ABC Cool Idea Very Happy

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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par PhilippeGingras le Lun 5 Déc 2016 - 15:01

Yves Martineau a écrit:
PhilippeGingras a écrit:
2009 Bouchard Père et Fils Chambertin-Clos de Bèze

Un vin qui a beaucoup de fruits rouges et un peu de cannelle.
Pas le plus complex mais une belle longueur.Se boit bien maintenant.
1h plus tard : Y reste pu rien de bon dans le verre.Il est tombé raide mort !
16.5/20 (pour la première heure).

2009

Shocked bizarre....était-ce une bouteille imparfaite, soit légèrement oxydée ou bouchonnée?

Je n'ai pas eu écho de bouchon autour de la table
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par PhilippeGingras le Mar 6 Déc 2016 - 13:31

1997 Clos Rougeard (Foucault) Coteaux de Saumur Sélection de Grains Nobles Brézé

La tête des gens quand ils ont vu la bouteille.
Un grand moment alentour de la table et dans notre verre.
Un nez de confiture d'abricots et miel..c'est sirupeux, long et soyeux.
Une caresse dans la bouche et une longue finale veloutée.
Un happening qui n'a pas décu.
18/20
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Re: Petit Dreamer entre amis

Message par Mario Vaillancourt le Mar 6 Déc 2016 - 14:07

Effectivement, très beau ''line-up' et merci de partager.
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