France, comment parler du vin sans en faire la promotion ?

Ce qui est clair c'est que ces bonnes consciences voient tout forme de discours sur le vin (et non sur la viticulture) comme intimement relié au domaine de la publicité.
Pourtant dire que Lafite est meilleur que Latour n'est pas de la publicité ensoi - pour cela il faudrait être rémunéré - mais plutôt une opinion qui peut être étayée.

Je trouve ironique qu'à l'heure où tout le monde peut donner son opinion sur tout dans n'importe quel talk show à la télé, on se formalise en France à interdire d'exprimer des jugements de qualité sur le vin.

Par ailleurs, si la dégustation se fait en recrachant intégralement le vin, en quoi cela incite-t-il la consommation d'alcool? Au pire cela incite à la dégustation avec crachoir. Après si quelqu'un veut avaler, eh bien il ne fait qu'exercer son jugement personnel face à la consommation d'alcool.

J'ai été interpellé par une statistique mentionnée par le monsieur à droite (à la télé, pas dans le sens politique... quoique...) : 6% des consommateurs (dits excessifs) d'alcool représentent 40% des ventes d'alcool. Je me demande quels chiffres on aurait si on regardait exclusivement les consommateurs de vin. Est-ce que les gros acheteurs de vin sont des consommateurs plus modérés?