Dégustation thématique de la Landonne
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Martin Letarte
Michel Larouche
Michel Therrien
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Karl Duval
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Re: Dégustation thématique de la Landonne
Natacha et moi sommes d'accord pour le partage d'une Landonne 2005 de Guigal entre les participants.
Advenant le désistement d'un participant, je pense que le remplaçant devrait fournir +/- 200$ sur cette bouteille et le reste à partager entre les autres participants. Mon avis du moins.....
Advenant le désistement d'un participant, je pense que le remplaçant devrait fournir +/- 200$ sur cette bouteille et le reste à partager entre les autres participants. Mon avis du moins.....
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Wait and see comme disait l'autre !
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Mon offre complémentaire sera Landonne 2001 de Rostaing.
Il ne faut pas oublier cette offrande dans l'alignement.
Merci Vincent.
ps #1: si quelqu'un pensait apporter une autre Landonne pour la Paulée d'après, je pense qu'il serait préférable de l'inclure dans l'alignement de départ.
ps #2: concernant cette habituelle Paulée d'après, restez-vous en syrah ou on se promène partout et en pure aveugle avec les fameuses 3 questions de Martin?
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
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Localisation : Joliette
Re: Dégustation thématique de la Landonne
J'irais avec partout, piège et syrah inclus !
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Bin d'accord...
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Doit-on apporter nos verres ou notre hôte en a pour nous ??
Invité- Invité
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Étant ta situation de venir de loin je peux te fournir les verres Richard..
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Martin Letarte a écrit:Étant ta situation de venir de loin je peux te fournir les verres Richard..
Joliette c'est loin aussi.........
À quelle heure? 19hres?
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Martin parlait de 18h30/19:00. Disons qu'on attaque vraiment à 19:15.
Martin, corrige moi si je me trompe !
Martin, corrige moi si je me trompe !
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Dégustation thématique de la Landonne
A l'heure que vous voulez les mecs.....si il fait beau et chaud et que les gens veulent une petite baignade avant.....pas problème....
Michel je peux aussi te .........des verres.....
Michel je peux aussi te .........des verres.....
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Dégustation thématique de la Landonne
y'a du gros favoritisme !!
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Dégustation thématique de la Landonne
le 2005 est chez Martin...j'ai également laissé le 2001 j'offre de l'inclure dans le line-up...
Je travaille mon choix pour l'after
Je travaille mon choix pour l'after
Karl Duval- Messages : 314
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 54
Localisation : Montréal
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Karl Duval a écrit:le 2005 est chez Martin...j'ai également laissé le 2001 j'offre de l'inclure dans le line-up...
Je travaille mon choix pour l'after
Merci!
Donc un volet 2001 avec le Rostaing de Vincent et le Gerin de Karl..........merci les gars!
Faudra s'entendre avant la dégustation sur l'ordre afin de faciliter le tout.
On vote sur cette proposition ou on la modifie mais on doit s'entendre sur un déroulement.
Faut bien débuter!
Landonne Rostaing 1996
Landonne Guigal 1996
Le rêve au début, façon Gaël!
Landonne Guigal 1983
Landonne Guigal 1988
On trouve le millésime chaud,
Landonne Rostaing 2003
Landonne Rostaing 2001
Landonne Gerin 2001
On termine par la thématique pure sur 2005!
Landonne Delas 2005
Landonne Rostaing 2005
Landonne J.-M. Gérin 2005
Landonne Guigal 2005
La Paulée d'après! On se fracasse!
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Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Dans la mesure où :
1) on veut avoir tous les 2005 dans une même série
2) on veut les vins d'âge mûr plutôt au début qu'à la fin
cet ordre est parfaitement logique.
Par contre multiplier les services avec 10 personnes qui discutent, sans compter que 120-130ml par service (pour les volets 1 et 2) ça fait peu de vin, je me demande s'il ne serait pas mieux de faire 3 services :
Landonne Rostaing 2003
Landonne Rostaing 2001
Landonne Gerin 2001
------------
Landonne Rostaing 1996
Landonne Guigal 1996
Landonne Guigal 1983
Landonne Guigal 1988
------------
Landonne Delas 2005
Landonne Rostaing 2005
Landonne J.-M. Gérin 2005
Landonne Guigal 2005
Avec des services plus longs, on peut mieux voir évoluer chaque vin, et chacun d'entre eux mérite bien cela. J'aime particulièrement l'équilibre de ces volets et cela mettrait bien en contexte le 1988 et 1983 de Guigal face à deux vins du millésime 1996 dont la fenêtre de dégustation actuelle est comparable à celle des deux premiers. On pourrait ême se faire prendre à l'aveugle!
Je serais même personnellement content de faire les vins plus âgés comme dernier volet, mais comprends les réticences de certains dégustateurs.
1) on veut avoir tous les 2005 dans une même série
2) on veut les vins d'âge mûr plutôt au début qu'à la fin
cet ordre est parfaitement logique.
Par contre multiplier les services avec 10 personnes qui discutent, sans compter que 120-130ml par service (pour les volets 1 et 2) ça fait peu de vin, je me demande s'il ne serait pas mieux de faire 3 services :
Landonne Rostaing 2003
Landonne Rostaing 2001
Landonne Gerin 2001
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Landonne Rostaing 1996
Landonne Guigal 1996
Landonne Guigal 1983
Landonne Guigal 1988
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Landonne Delas 2005
Landonne Rostaing 2005
Landonne J.-M. Gérin 2005
Landonne Guigal 2005
Avec des services plus longs, on peut mieux voir évoluer chaque vin, et chacun d'entre eux mérite bien cela. J'aime particulièrement l'équilibre de ces volets et cela mettrait bien en contexte le 1988 et 1983 de Guigal face à deux vins du millésime 1996 dont la fenêtre de dégustation actuelle est comparable à celle des deux premiers. On pourrait ême se faire prendre à l'aveugle!
Je serais même personnellement content de faire les vins plus âgés comme dernier volet, mais comprends les réticences de certains dégustateurs.
Olivier Collin- Messages : 2468
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Olivier Collin a écrit:
Landonne Rostaing 2003
Landonne Rostaing 2001
Landonne Gerin 2001
------------
Landonne Rostaing 1996
Landonne Guigal 1996
Landonne Guigal 1983
Landonne Guigal 1988
------------
Landonne Delas 2005
Landonne Rostaing 2005
Landonne J.-M. Gérin 2005
Landonne Guigal 2005
Avec des services plus longs, on peut mieux voir évoluer chaque vin, et chacun d'entre eux mérite bien cela. J'aime particulièrement l'équilibre de ces volets et cela mettrait bien en contexte le 1988 et 1983 de Guigal face à deux vins du millésime 1996 dont la fenêtre de dégustation actuelle est comparable à celle des deux premiers. On pourrait ême se faire prendre à l'aveugle!
Je serais même personnellement content de faire les vins plus âgés comme dernier volet, mais comprends les réticences de certains dégustateurs.
Bien d'accord avec ce déroulement proposé en nombre de volets moindre et le jeu des millésimes plus âgés.
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Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Dégustation thématique de la Landonne
OK aussi, de toute façon il faut bien arrêter quelque chose, il y a une multitudes de thématiques envisageables à l'intérieur de cette thématique !
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Juste pour être sur, on a donc quelqu'un, Martin peut-être, qui est OK pour fournir une Guigal 2005 financée par le collectif ?
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Dégustation thématique de la Landonne
oui....
je ne sais ce que vous en penser mais je me pose la question si il ne serait pas préférable de faire ouvrir la bouteille à Richard....la transvider dans une autre bouteille sans dépôts ......le voyagement serait plus doux...
je ne sais ce que vous en penser mais je me pose la question si il ne serait pas préférable de faire ouvrir la bouteille à Richard....la transvider dans une autre bouteille sans dépôts ......le voyagement serait plus doux...
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Martin Letarte a écrit:oui....
je ne sais ce que vous en penser mais je me pose la question si il ne serait pas préférable de faire ouvrir la bouteille à Richard....la transvider dans une autre bouteille sans dépôts ......le voyagement serait plus doux...
Une précaution essentielle à mon avis.
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Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Personne n'est dans la région de Québec aujourd'hui ou demain ???
Invité- Invité
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Mais il ne faut pas donner trop d'air à ce genre de vin, donc :
- ne pas remettre dans la bouteille originale
- essayer d'inclure le max de vin possible avant les gros dépôts pour qu'une ouverture plusieurs heures avant le service n'aient pas trop d'impact.
- peut-être utiliser un bouchon plus jeune pour fermer la bouteille.
Et puis faire voyager à température bien fraîche (12-15 degrés).
Pas facile la vie...
- ne pas remettre dans la bouteille originale
- essayer d'inclure le max de vin possible avant les gros dépôts pour qu'une ouverture plusieurs heures avant le service n'aient pas trop d'impact.
- peut-être utiliser un bouchon plus jeune pour fermer la bouteille.
Et puis faire voyager à température bien fraîche (12-15 degrés).
Pas facile la vie...
Olivier Collin- Messages : 2468
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Deja 12 CR au programme...et on parle de Lapaulee Apres....
Je viens de m'abonner a point zero huit car je dois revenir a la maison apres....
Il va falloir que je travaille sur ma technique de crachage....a moins que je me mettes au Baseball...tout le monde sait comme les joueurs sont de vrai lamas (tout le monde sauf Gael peut-etre :-)
A vendredi....
Je viens de m'abonner a point zero huit car je dois revenir a la maison apres....
Il va falloir que je travaille sur ma technique de crachage....a moins que je me mettes au Baseball...tout le monde sait comme les joueurs sont de vrai lamas (tout le monde sauf Gael peut-etre :-)
A vendredi....
Michel Larouche- Messages : 1024
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 60
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Michel Larouche a écrit:Deja 12 CR au programme...et on parle de Lapaulee Apres....
Je viens de m'abonner a point zero huit car je dois revenir a la maison apres....
A vendredi....
Le problème avec la Paulée d'après c'est que l'on oublie de continuer à remettre dans le crachoir..........leçon du passé! Ça peut faire mal!
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Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Dégustation thématique de la Landonne
Plus le vin est mythique, plus j'ai de la misere a recracher....avoir un festival de Cote-Rotie deja ca va etre difficile...donc je n'ose envisager la Paulee d'apres...J'ai rien au programme pour samedi...recuperation...un peu de velo pour evacuer les toxines....
Michel Larouche- Messages : 1024
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 60
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island
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