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Grands rieslings secs

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Message par Ludwig Desjardins le Jeu 7 Juin 2012 - 11:40

*****VOLET 1 : DÉGUSTATION TECHNIQUE*****

Thème: Grands riesling du monde
Date : 12 juillet 2012
Régions (max. 4 bouteilles par région) :
France
Océanie ou Amérique du nord
Allemagne
Autriche
Prix des vins: 50$ et + ou bouteille supplémentaire si non disponible
Millésimes: 2005 et +
Lieu : Cellier SAQ Laurier
Participants (max 12):
Ludwig Desjardins (Y) - Autriche - F.X. Pichler Riesling Smaragd Loibner Steinertal 2010
Julien Martel - Australie x 2 - Grosset Polish Hill 2008 et Henschke Julius 2011
Olivier Collin (Y) - Autriche - Emmerich Knoll Ried Schutt Durnsteiner Smaragd Wachau 2008
Alexandre Deslauriers (Y) - Allemagne - 2x➵ Muller Riesling Kabinett Mosel-Saar-Ruwer 2008
Michel Therrien - Allemagne - Hermann Donnhoff Nahe Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs 2006
Pascal Jodoin (Y) - Alsace - Domaine Albert Boxler Alsace grand cru Brand 2010
Vincent Messier-Lemoyne (Y) - Alsace -Clos Haüserer 2006 de Zind-Humbrecht
Natacha (Y) - Allemagne - Riesling Norheimer Dellchen Grosses Gewachs 2008, Hermann Donnhoff
Pierre Beauregard (Y) - Alsace - Zind-Humbrecht Brand 2008
Patrick Pollefeys (Y) - Autriche - F.X. Pichler M 2010
Éric Laurence (Y) - Alsace - Trimbach Clos St-Hune 2005
Olivier Tassan

Réservistes:

***** VOLET 2 : RESTO*****
Lieu : Yuukai
Thème : Libre
Participants: Facultatif bien sûr, confirmez votre présence pour fin de réservation


Dernière édition par Ludwig Desjardins le Mar 10 Juil 2012 - 15:41, édité 28 fois

Ludwig Desjardins

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Message par Julien Martel le Jeu 7 Juin 2012 - 11:50

Je serais intéressé à découvrir ce cépage qu'on dit grandiose, mais je n'ai rien en cave. Il faudrait me fournir, échange ou argent.
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Message par Olivier Collin le Jeu 7 Juin 2012 - 11:58

Partant bien sûr!

Essayons de faire en sorte que cela coïncide avec une visite de Patrick Pollefeys!
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Message par Alexandre Trudel le Jeu 7 Juin 2012 - 12:23

Partant aussi, si le moment convient!

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Message par Alexandre Deslauriers le Jeu 7 Juin 2012 - 12:32

Interessé! Si vous êtes disposé à vous déplacer à Laval, je connais un resto idéal pour ça!
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Message par Ludwig Desjardins le Jeu 7 Juin 2012 - 12:53

Patrick manifeste toi!

Il y aura maximum 3 vins par pays (France, Autriche, Australie, etc.), pour un total de 12. 10 participants maximum.

J'aimerais des millésimes récents après 2008 pour bien comparer.

Julien je vais sûrement te refiler un Grosset Polish Hill 2008, faudra peut-être compléter avec un autre vin (genre Henschke Julius) car le Grosset était 28$. Tu aurais donc deux bouteilles d'Australie, si ça te va.

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Message par Julien Martel le Jeu 7 Juin 2012 - 13:04

Offrir un vin de l'Australie est contre mes principes, mais puisqu'il s'agit d'une dégustation où j'ouvre mon esprit, j'accepte volontiers Very Happy
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Message par André Laurendeau le Jeu 7 Juin 2012 - 13:11

Intéressé, avec un Alsace Grand cru Zinnkoepflé 2008, d'Agathe Bursin

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Message par Michel Therrien le Jeu 7 Juin 2012 - 14:51

Partant!
Un cépage que j'affectionne beaucoup.
J'apporterai du plus vieux.........entre 97 et 2002.........à moins que l'organisateur péfère des jeunes.
Alsace ou Allemand (nahe) pour moi.

ps: Patrick Pollefeys "doit" nous rendre visite!

ps: un jeudi soir de juillet...........merveilleux moment!

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Message par Pascal Jodoin le Jeu 7 Juin 2012 - 15:49

Moi aussi intéressé. J'ai du vin, il me faudra seulement vérifier si ça convient.
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 7 Juin 2012 - 15:58

Intéressé! Offrande à confirmer à mon retour.

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Message par Ludwig Desjardins le Jeu 7 Juin 2012 - 16:22

Svp ne pas offrir de vin pour l'instant, je vais préciser le concept.

Michel à moins que les gens ne se rallie pas à l'idée, j'aimerais garder les vins jeunes, pour éviter trop de disparités. Rien ne nous empêche de déboucher du plus vieux ou du sucré après. Very Happy

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Message par Ludwig Desjardins le Jeu 7 Juin 2012 - 16:23

Oh et également, j'aimerais la collaboration de l'un d'entre vous pour s'occuper de préparer les vins, ce qui n'est pas ma force. Wink

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Message par Invité le Jeu 7 Juin 2012 - 18:02

Partant aussi.

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Message par Pierre Beauregard le Jeu 7 Juin 2012 - 18:54

Pour paraphraser quelqu'un (avec variante) le Riesling m'ennuie énormément. Very Happy

... Bien non, j'ai l'esprit plus ouvert que ça vous savez bien !!! Cool

S'il reste de la place, je suis grandement intéressé.
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Message par Gael Giraud le Jeu 7 Juin 2012 - 20:43

Moi aussi.
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Message par Patrick Pollefeys le Jeu 7 Juin 2012 - 23:00

Ludwig Desjardins a écrit:Patrick manifeste toi!
Je me manifeste.
Très intéressé, un jeudi me convient, mais pas le 19 (The Wall, la fds suivante) ou le 26 juillet (en Allemagne, la fds suivante)

Pierre Beauregard a écrit:Pour paraphraser quelqu'un (avec variante) le Riesling m'ennuie énormément. Very Happy

Je me suis gardé une petite gêne, je n'ai jamais écrit "énormément".

Mais c'est de bonne guerre... alien

Cela dit j'ai quand même une douzaine de vins bourguignons en cave, soit seulement un petit peu moins que mes vins autrichiens.


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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 8 Juin 2012 - 1:35

Je suis tombé sur cet intéressant papier tout indiqué:

http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=21224&PN=1

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Message par Pierre Beauregard le Ven 8 Juin 2012 - 6:24

Patrick Pollefeys a écrit:
Mais c'est de bonne guerre... alien

Tout à fait I love you
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Message par Simon Grenier le Ven 8 Juin 2012 - 10:00

Partant aussi s'il reste de la place et très enthousiaste à l'idée de pouvoir faire la rencontre de plusieurs membres que je ne connais pas.

J'aurai besoin de guide car à part l'Alsace, je connais peu. Attendrai plus ample information!

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Message par Invité le Sam 9 Juin 2012 - 6:29

Même si la date et le concept ne sont pas encore définit, j'aimerais être 1er réserviste pour cette possible dégustation. Very Happy

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Message par Yves Martineau le Sam 9 Juin 2012 - 15:22

Intéressé, j'ai de belles choses en 2001 et 2002 notamment s'il y a un volet plus vieux.
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Message par Ludwig Desjardins le Lun 11 Juin 2012 - 23:06

Je propose le 12 juillet comme date.

Je vous revient avec le concept, qui devrait être plutôt simple.


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Message par Patrick Pollefeys le Mar 12 Juin 2012 - 8:24

Ludwig Desjardins a écrit:Je propose le 12 juillet comme date.
Je vous revient avec le concept, qui devrait être plutôt simple.

Partant pour cette date!
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Message par Pierre Beauregard le Mar 12 Juin 2012 - 8:47

Idem
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