Ca goûte toute la même affaire!!!

Patrick Essa a écrit: Oui c'est exactement cela. Au dessus de 5/6 ha un domaine vigneron n’est plus un domaine vigneron.
Je suis sidéré  de voir avec quel aplomb ces vignerons qui sont devenus des propriétaires gérant des employés ne pensent même plus à aller aux vignes et pire, s’approprient tous les codes de communication leur permettant de faire croire qu’ils sont au quotidien aux pieds de leurs ceps.  Certain n’y mettent jamais les pieds et s’entourent de gens qui certes sont compétents mais qui ne peuvent avoir l’esprit de celui qui travaille pour lui en contrôlant l’ensemble de son processus.
 Alors tu vois parfois le propriétaire effectuer les traitements en tracteur et gérer la cave, mais même cela est très rare de nos jours. La Bourgogne est sous le contrôle de techniciens, prestataires et employés et l’ensemble des grands domaines médiatiques ayant plus de 10 hectares en culture  n’ont pas ou plus un patron qui chaque jours cultive sa terre. A de rares et notables exceptions…mais si rares vraiment.