Vendanges 2021
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Vendanges 2021
J'espère que certains d'entres vous auront la chance de voyager et de partager avec nous quelques informations pertinentes. De mon côté c'est la 2eme année de suite que je manque cet événement. En raison du Covid je suis pris à travailler à Porto/Gaia, mais lundi et mardi dernier j'ai pu me rendre dans le Douro.
Un été plutôt frais pour la région avec seulement une semaine de chaleur intense en juillet. Dernièrement quelques pluies aléatoire dans certaines parcelles compliqueront la vendange pour certain. Certains ont reçus 50mm en une journée alors que le voisin à moins d'un KM en a reçu 5mm.
Certains bénissent ce petit apport pour aider les vignes à terminer une parfaite maturation alors que d'autres évidemment craignent la pourriture. À moins d'un mois de septembre exceptionnel on aura peu de chance d'avoir une déclaration générale de Porto. Je crois par contre que l'été frais fu bénéfique pour les producteurs cherchant à faire des vins moins gourmant.
Je partage avec vous une photo d'une grappe de Tinta Roriz qui semble parfaite!
Un été plutôt frais pour la région avec seulement une semaine de chaleur intense en juillet. Dernièrement quelques pluies aléatoire dans certaines parcelles compliqueront la vendange pour certain. Certains ont reçus 50mm en une journée alors que le voisin à moins d'un KM en a reçu 5mm.
Certains bénissent ce petit apport pour aider les vignes à terminer une parfaite maturation alors que d'autres évidemment craignent la pourriture. À moins d'un mois de septembre exceptionnel on aura peu de chance d'avoir une déclaration générale de Porto. Je crois par contre que l'été frais fu bénéfique pour les producteurs cherchant à faire des vins moins gourmant.
Je partage avec vous une photo d'une grappe de Tinta Roriz qui semble parfaite!
Frederick Blais- Messages : 2933
Date d'inscription : 06/06/2009
Michel Therrien, Patrick Essa, Pierre Beauregard, Michel Larouche, Yves Martineau et Alexandre Deslauriers aiment ce message
Re: Vendanges 2021
Je me régale toujours autant du blog de vendanges de Bizeul: http://www.closdesfees.com/blogs/
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8687
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Frederick Blais aime ce message
Re: Vendanges 2021
https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/millesimes-vendanges/vendanges2021-touslesespoirssont-permis
Bourgogne Aujourd'hui...les espoirs sont permis au niveau de la qualité, mais pas des quantités
Bourgogne Aujourd'hui...les espoirs sont permis au niveau de la qualité, mais pas des quantités
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Vendanges 2021
Merci Yves mais ce texte est du 7 septembre....
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Vendanges 2021
Tu peux en écrire un pour le 7 octobre?
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Vendanges 2021
Je reviens de 10 jours en Bourgogne. Effectivement, qualité pas trop mal, voire excellente sur certaines appellations, mais des rendements divisés par deux dans le nord (quand ça va bien), souvent faméliques, voire rien du tout sur certains climats, notamment au sud.
Patrick Désy- Messages : 1042
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: Vendanges 2021
Passé la journée avec une personne de Bordeaux ... année très très difficile aux premiers abords. Apparemment la chaptalisation fut pratique courante. Elle m'a demandé de ne pas nommé le cru, mais c'est un cru classé de Margaux de 1855. Selon elle, définitivement la pire année depuis des lunes.
Aussi intéressant de connaître qu'à son Château, on ne sert que du 2004 et 2017 en dégustation Le touriste moyen n'a pas le droit aux belles années
Aussi intéressant de connaître qu'à son Château, on ne sert que du 2004 et 2017 en dégustation Le touriste moyen n'a pas le droit aux belles années
Frederick Blais- Messages : 2933
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Vendanges 2021
Belle conclusion à ce journal annuel:
http://www.closdesfees.com/blogs/2021/10/21/vendanges-2021-jour-21-22-23-sen-aller-sur-la-pointe-des-pieds/
http://www.closdesfees.com/blogs/2021/10/21/vendanges-2021-jour-21-22-23-sen-aller-sur-la-pointe-des-pieds/
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8687
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
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