Dégustation de Bordeaux - 2000 et plus vieux

Il me semble que ça fait un baille que je n'ai pas initié de dégustation.  Comme c'est toujours bon un Bordeaux qui a bien vieilli, voici donc ma proposition :

Thème : Bouteille bordelaise d'un bon millésime, 2000 et plus vieux et d'un bon producteur
Endroit : État Major
Quand : Jeudi le 14 mars à compter de 18h30
Nombre de personnes : Minimum 4 - Maximum 7

Participants :

Pierre : Château Montrose, St-Estèphe, 2000
Viet-Que : Château Palmer, Margaux 1995
Michel : Château Léoville Las Cases, St-Julien 1996
Benoit : Château Pichon Comtesse, Pauillac 1995
Daniel : Château Palmer, Margaux 1998
Olivier : Château Tertre Roteboeuf, St-Émilion 1997
Jean-Frédéric : Château Cheval Blanc, St-Émilion 1982
Pierre Ajout : Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc 1995

COMPLET

Réserviste :
Jean-Guy : Château Pape Clément, Pessac Léognan 2000

Impossible de résister à une dégustation de Bordeaux. Partant. Offrande à venir.

Il semble bien que le Bordeaux sera à l'honneur en 2019 avec la résolution que j'ai prise d'en organiser une également de mon côté.

Très belle idée, je peux proposer un Château Palmer 1995

Bonne initiative

Je me porte volontaire avec Léoville-Las-Cases 1996

Bon thème Pierre.

Pichon Lalande 1995 pour moi.

Merci

Partant offrande à confirmer!

Les vins de bordeaux demeurent toujours bien populaires.  Merci de votre réponse véloce.  C'est déjà complet et nous serons 7.

La Rive Gauche étant bien représentée, nous irons donc de l'autre côté avec La Fleur-Pétrus 1995. Pierre, si l'une des offrandes à venir se situe dans les grands millésimes 80-90, je pourrai changer mon offrande pour Lynch-Bages 86 afin d'avoir au minimum un comparatif de 2 vins de cette époque. Ce sera à toi de décider. J'aurai également des bulles en apéro.

Allo Pierre,
Voici quelques choix!
Figeac 2000
Cos d 'Estournel 1996
Léoville Poyferre 1996
Fort Latour 1990
Lagrange 1990
Clinet 1995
Ducru Beaucaillou 95

Je te laisse le loisir de choisir Pierre!

Sylvain

Beaucoup de belles offrandes Sylvain. J'ai hésité longuement. Mais comme le hasard jusqu'à présent, a fait que les vins déjà offerts proviennent tous d'appellation différente alors allons y pour le St-Émilion.

Si Olivier nous sort un Pessac de son chapeau, alors toutes les grandes appellations seront représentées

Je vérifie mon agenda. J'ai un Lagrange 90..

Richard, la dégustation est complète, comme indiqué dans le premier message. Ça sera pour une prochaine fois.

Pierre Beauregard a écrit:Beaucoup de belles offrandes Sylvain.  J'ai hésité longuement.  Mais comme le hasard jusqu'à présent, a fait que les vins déjà offerts proviennent tous d'appellation différente alors allons y pour le St-Émilion.

Parfait Pierre!

Sylvain!

Réservation à l'État Major effectuée.

J'y serai à compter de 18h30.

Malheureusement Sylvain doit se désister.

Palmer 1998 s'il reste encore la place.

Daniel.Thai a écrit:Palmer 1998 s'il reste encore la place.

Premier message édité.

Olivier Collin a écrit:Partant offrande à confirmer!

Et puis Olivier ?

Excuse la lenteur de ma réponse, Pierre... J'étais incertain quant à ma participation étant donné que ce sera le championnat québécois de tennis 9-10 ans à compter du lendemain, mais finalement l'horaire d'Alex me permet d'assister.

Voici mon offrande pour cette dégustation: Tertre Roteboeuf 1997. Pas une grande année en général, mais le domaine y a fait un très grand vin... un des rares 10/10 de Bettane&Dessauve.

Cette dégustation se déroulera en semi-aveugle. Afin d'avoir deux services de 4 vins, j'ajoute donc Sociando-Mallet, Haut-Médoc 1995.

Si une place se libère je serais intéressé à la combler.

Cheval Blanc 82.

Malheureusement, François doit annuler sa présence.

Jean-Frédéric, toujours partant ?

Pierre Beauregard a écrit:Malheureusement, François doit annuler sa présence.

Jean-Frédéric, toujours partant ?

Tout à fait!

Parfait !

Message 1 édité.