Bourgogne 1er Cru (Vendredi 7 février 2014)

Bonjour,

C'est le temps des propositions de dégustations pour l'année qui vient et franchement, le tout s'annonce intéressant.

J'aimerais faire une dégustation de Bourgognes rouges 1er Cru pour les appellations ci-dessous:

Gevrey-Chambertin
Morey-St-Denis
Chambolle-Musigny
Vosne-Romanée
et autres Côtes-de-Nuits

Maximum 8 personnes
Au resto Le Margaux
5058 Avenue du Parc (coin Laurier)
19h00
Avoir quelques millésimes avec un certain âge serait intéressant
Bons producteurs
Dates à déterminer en hiver 2014

1) Yvan: Taupenot-Merme Morey St-Denis Riotte 2006 + Bourgogne blanc
2) Daniel: Barthod  Chambolle-Musigny Les Cras 2006
3) Martin: Confuron-Cotetidot Gevrey-Chambertin Craipillot 2010
4) Jonathan: Confuron-Cotetidot  NSG  Vignes Rondes 2010  
5) Pierre: Rossignol-Trapet Gevrey Chambertin Aux Combottes 2009
6) Alex: Berstein Chambolle-Musigny Les Lavrottes 2008
7) Jérôme: Lucien Boillot, NSG 1er cru Les Pruliers 2010
8 )Alain: Thibault Liger-Belair Nuits-St-Georges St-Georges 2009

Réserviste
Patrick: Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru 2002

Belle idée ... Mais pas disponible cette semaine-là.

J'aime l'idée mais tes conditions me sembles contraignantes, du moins pour ma cave.

Je proposerais Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts de Drouhin sur 2008

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Belle idée ... Mais pas disponible cette semaine-là.

J'ai tenté une fourchette de dates à travers une semaine donnée !

Mais, d'abord, essayons de parvenir à réunir quelques participants sur le sujet ! Nous pourrons certainement trouver un lieu commun, une date arrêtée qui rejoindra une majorité d'intéressées.

Si il y a contraintes, comme le souligne Ian, je suis ouvert (tel que mentionné) à ajuster le tir pour une soirée Bourguignonnes de 1er Cru de qualité !

Ne serait-ce pas ironique qu'une telle dégustation sur la Bourgogne n'aie pas lieu sur ce site ?

Open House sur les 1er Crus de Bourgognes (Côtes-de-Nuits) !   

Come on down!  

Amicalement vôtre !  

oui pour moi, en rouge.

Gevrey-Chambertin Aux Combottes 2009 de Rossignol-Trapet

Bonjour Yvan,

je suis intéressé, selon la date…

Intéressé selon la date avec Gevrey-Chambertin Petite-Chapelle 2009 de Rossignol-Trapet.

Sous toute réserve, car il se peut que j'aie un travail de nuit les je-ve, je suis intéressé par cette dégustation si elle se déroule au resto !

Aux Champeaux 1999, Gevrey 1er cru, P.Bouré
ou
Les Chaumes 2005, Vosne 1er cru, A.etB.Rion
ou
Les Cailles 2006, nsg 1er cru, Bouchard

Alain Roy a écrit:Sous toute réserve, car il se peut que j'aie un travail de nuit les je-ve, je suis intéressé par cette dégustation si elle se déroule au resto !

Aux Champeaux 1999, Gevrey 1er cru, P.Bouré
ou
Les Chaumes 2005, Vosne 1er cru, A.etB.Rion
ou
Les Cailles 2006, nsg 1er cru, Bouchard

Salut Alain,

Comme il y a beaucoup de si dans ton intérêt pour la dégustation, je te mets 1er en réserve.

Je suis aussi interessé, mais je n'ai rien de très vieux... Je te pm plus tard un choix de bouteilles

est-ce qu'un grand cru 2001 serait accepté? (Chapelle-Chambertin de Drouhin-Laroze)

Yves Martineau a écrit:est-ce qu'un grand cru 2001 serait accepté? (Chapelle-Chambertin de Drouhin-Laroze)

Tu n'as tout simplement pas de 1er Cru ?   

Trouble maker !  

J'ai du 2005 mais c'est trop jeune

Yves Martineau a écrit:J'ai du 2005 mais c'est trop jeune

2005 a donné des vins fait pour le long terme, j'en conviens. Mais, bien aéré, il me semble que nous pourrions en tirer une certaine satisfaction, non ? On parle tout de même de 9 ans !

En juxtaposant les disponibilités des inscrits (sauf Alain), la date du vendredi 07 février serait retenu. La dégustation sera au resto (à déterminer).

Nous accueillons les réservistes. C'est encore bien loin !

Si ce n'est pas trop jeune confuron-cotedidot nsg 1er cru les domodes 2010
Avec un peu d'aération? Sinon les autres c'est complètement hors budget comparativement aux autres

Sinon en blanc un goutte d'or de buisson charles 2009? C'est un 1er cru il me semble

Je ne veux pas être rabat-joie, mais je ne touche pas à mes 2005 (même mes villages!) avant 2015 ... vous aurez plus de plaisir à goûter des 2006 à l'heure actuelle.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Je ne veux pas être rabat-joie, mais je ne touche pas à mes 2005 (même mes villages!) avant 2015 ... vous aurez plus de plaisir à goûter des 2006 à l'heure actuelle.

Merci pour ton commentaire Vincent, mais au nombres d'infanticides que l'on a constaté à travers les récentes dégustations et celles à venir, je ne crois pas qu'il s'agisse d'un grand sacrifice pour voir ou nous en sommes avec les 2005 !

Vincent, malgré que je n'aie aucun 2005 en cave (je buvais de la bière à cette époque!), je connais la réputation du millésime et j'ai goûté à quelques villages qui étaient très beaux. De plus, Les vins de certains producteurs doivent être passablement plus accessibles que d'autres. Bien que j'ouvrirais également mes 2006 (si j'en avais) avant mes 2005, n'est-il pas un peu exagéré de considérer que TOUS les Bourgones 2005 méritent encore d'être attendus ?

Certes, le style de vinification a un impact non-négligeable sur l'accessibilité des vins. Je ne dis pas que TOUS les bourgognes 2005 sont fermés à double tour ... Je me suis régalé cet été avec un Sentiers de Groffier. Je pense toutefois que les vins seront meilleurs dans deux ans, je n'ouvre donc pas mes bouteilles actuellement.

Messieurs,

J'ai plusieurs 1er cru que je pourrais apporter, est-ce qu'il serait possible de m'ajouter à la dégustation?

Merci,

PL

Je pense comme Vincent pour les 2005, c'est pourquoi je préfèrais y aller d'un GC 2001....mais si mon offrande ne cadre pas, c'est toi l'boss!  

D'ailleurs ce serait cool qu'un nouveau comme Pascal trouve une place

Yves Martineau a écrit:Je pense comme Vincent pour les 2005, c'est pourquoi je préfèrais y aller d'un GC 2001....mais si mon offrande ne cadre pas, c'est toi l'boss!  

D'ailleurs ce serait cool qu'un nouveau comme Pascal trouve une place

Mon cher Yves, on a déjà pas mal modifié la structure de l'idée originale, alors, on va rester avec les 1er crus. Ton offre est généreuse et si tu parvenais à monter dans la liste au point d'être participant, je te refilerai un 1er cru 2005 contre ton 2001 !