Semaine du 26 février 2023

Carlos Raposo Laligne World Wild Wines Dao 2019
Couleur grenat moyen. Arômes de fleurs séchées, de fruits rouges, de cuir et d’épices. En bouche on dirait du Nebbiolo mais sans les tannins. Une fois encore, c’est du fruit rouge, de la fleur, du cuir et des notes d’épices, le tout étant élégant et fin. Très classe comme vin. Excellent (91)

Belle expérience avec ce vin de Fred Blais!

Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Reserve 2008
Nez mentholé, fruit noir, un peu de torréfaction. Bouche puissante et encore jeune, qui n’a pas développé le côté vieux Bordeaux que cette cuvée a souvent. C’est goûteux et assez profond, mais l’alcool est quand même bien présent et le vin unidimensionnel. C'est une déception car je n’y trouve pas la finesse des vins des années '90 de cette cuvée, évoquant Pauillac. Assez banal en l'état, quoique bien fait. 90 pts

Le Cahors n’est plus à la mode…Tellement plus à la mode qu’il n’est pas rare de retrouver inscrit sur les bouteilles « Malbec »… C’est l’équivalent d’inscrire « Sauvignon » sur une bouteille de Sancerre. La SAQ semble avoir décidé de tirer vers le bas et je ne bois plus de Cahors. J’ai essayé sans succès le Malbec nature…ouff! C’est dommage car j’ai pourtant de très beaux souvenirs de la cuvée Dame Honneur du Château Lagrezette. Hier, j’ai ouvert ma dernière bouteille de Cahors, le Château Lamartine Cuvée Expression 2014. Cerise noire au disque rosé. Très joli nez qui rappelle Bordeaux entremêlé de cèdres, de cuir, de fruits noirs où la cerise confite t’accueille en arrière plan. Texture suave aux tanins lissés et encore bien présents. Notes de fruits mûrs et de chocolat noir en rétro. Un Cahors traditionnel capable de nous procurer du plaisir!

Domaine de la Cure Crapule Vin de France 2021 (IP Maelstrom - 31,95$)
Gamay Noir en vin de France. Belle couleur rubis, nez et bouche où on sent le côté nature du vin, mais ça reste droit et plaisant, le fruit est beau et l'alcool bas (12%). Rafraichît dans la neige, c'était parfait avec les sous-marins! Très bien (89)

Patrick Ayotte a écrit:Domaine de la Cure Crapule Vin de France 2021 (IP Maelstrom - 31,95$)
Gamay Noir en vin de France. Belle couleur rubis, nez et bouche où on sent le côté nature du vin, mais ça reste droit et plaisant, le fruit est beau et l'alcool bas (12%). Rafraichît dans la neige, c'était parfait avec les sous-marins! Très bien (89)

Le vin du prof d’anglais…J’ai l’impression que le vin se fond dans la masse des gamays nature et que le prix est élevé?

Michelle Champagne a écrit:

Patrick Ayotte a écrit:Domaine de la Cure Crapule Vin de France 2021 (IP Maelstrom - 31,95$)
Gamay Noir en vin de France. Belle couleur rubis, nez et bouche où on sent le côté nature du vin, mais ça reste droit et plaisant, le fruit est beau et l'alcool bas (12%). Rafraichît dans la neige, c'était parfait avec les sous-marins! Très bien (89)

Le vin du prof d’anglais…J’ai l’impression que le vin se fond dans la masse des gamays nature et que le prix est élevé?

Pas tant, puisqu'il était équilibré et pas déviant du tout, mieux que d'autres bus récemment

Quinta de Vargellas 2005, Taylor Fladgate, Porto: 1/2 Bouteille. Couleur rubis grenat clair, saturation moyenne. Le vin montre son âge mais n'a pas encore de couleur briquée sur le disque donc il n'est pas encore à son apogée. Le nez est classique pour Vargellas avec ces arômes floraux, très élégant, confiture de fruits des champs, réglisse, pointe d'épice et de cacao. En bouche, l'entrée est sucrée, ronde et grasse, des tannins, fins et légers donnent encore un peu de mordant à ce vin qui est bien épanoui. La finale se resserre et présente un côté plutôt sec et très agréable démontrant la signature classique de Taylor's avec ces fruits rouges confits et la cannelle, légèrement chaleureuse, très agréable! 17,5/20

Patrick Ayotte a écrit:

Michelle Champagne a écrit:

Patrick Ayotte a écrit:Domaine de la Cure Crapule Vin de France 2021 (IP Maelstrom - 31,95$)
Gamay Noir en vin de France. Belle couleur rubis, nez et bouche où on sent le côté nature du vin, mais ça reste droit et plaisant, le fruit est beau et l'alcool bas (12%). Rafraichît dans la neige, c'était parfait avec les sous-marins! Très bien (89)

Le vin du prof d’anglais…J’ai l’impression que le vin se fond dans la masse des gamays nature et que le prix est élevé?

Pas tant, puisqu'il était équilibré et pas déviant du tout, mieux que d'autres bus récemment

Je ne parlais pas de déviances. Je pensais qu’étant donné la proximité de ce producteur avec les Perraud, nous pouvions y retrouver une ressemblance avec le P’tit Poquelin?

Domaine de Cambes Bordeaux 2017
À la Maison Boulud. Importé par Aux Bons Crus
Très joli bordeaux rond, aux tanins tendres, la texture est enjôleuse, le vin délicatement parfumé avec des notes de fruits et un côté fumé plaisant. Carafé et bu immédiatement, il est charmeur et délicieux. Beaucoup de classe et de style.

Lorsque tu vois sur les tablettes un pinot à 34 $ de Vincent Girardin, c’est très sexy…J’ai ouvert son Domaine Vincent Girardin Bourgogne Pinot Noir Cuvée Saint-Vincent 2020. Rien de compliqué dans ce pinot au nez de cerise et de pain grillé. La texture est franche et suave et remplie de fruits rouges avec une petite pointe de vendanges entières. Pas beaucoup de pinots de la Bourgogne qui peuvent se vanter d’être aussi goûteux et agréable à ce prix..

Aussi, j’aimerais faire une petite parenthèse avec les Côtés Salines 2021 du Domaine Gueguen . Cette cuvée avait fait un tabac dans un millésime antérieur lors de sa sortie. Malheureusement, je n’ai pas du tout apprécié le 2021 au goût de bananes (levures?)….C’est dommage!

Quelques bouteilles ont été bues en fin de semaine, mais je retiens surtout celles-ci:

Vignoble Camy Pinot Noir Réserve, Lacolle 2018 (achat au vignoble)
Belle couleur rouge cerise. Nez et bouche débordent de fruits rouges, de notes d’épices, un soupçon de salinité sur une belle longueur. Ce vin est un parfait mélange de finesse et de gourmandise. Personnellement j’ai adoré! Excellent+ (92)

Château Léoville Las Cases GCC Saint-Julien 1979 (achat sur le site cellaraiders.com et pickup à l’hôtel de Plattsburg)
Couleur grenat assez jeune. Arômes de fruits séchés, de cuir, de cigare, épices et vieux bois. Suave en bouche, c’est la définition même de la finesse vin; texture souple, longueur, à son peak sans être dépassé, si tous les vieux vins pouvaient être comme ça je serais comblé! Superbe (93)

Bandol 2016 du domaine de Terrebrune, 50$ en 2021.

Pnp. Robe d'une grande jeunesse à 7 ans, grenat brillant aux teintes violacées peu soutenu et clair comme de l'eau. Moins plaisant un nez, y'a d'la booze ici mon ami ! Fiou l'air la chasse rapidement et apparait un élégant fruité rouge/noir bien épicé suivi de fleurs des champs.

Première gorgée et je reçois ce que j'attendais du nez: fraîcheur, élégance, finesse, vigueur juvénile. Menum ! Y'a pas de doute je suis un groupie de Bandol, ma région chouchou après la Bourgogne et avant le Rhône on dirait bien. Attaque franche, texture fluide, fruité frais, chic, sec, tension élevant et amers nobles. Finale longue et rude de jeunesse, amalgame touchant de fraîcheur et d'intensité.

Lendemain: bouquet tel hier. En bouche: a gagné en sagesse et rien perdu de sa finesse ! Miam.

Michelle Champagne a écrit:

Patrick Ayotte a écrit:

Michelle Champagne a écrit:

Patrick Ayotte a écrit:Domaine de la Cure Crapule Vin de France 2021 (IP Maelstrom - 31,95$)
Gamay Noir en vin de France. Belle couleur rubis, nez et bouche où on sent le côté nature du vin, mais ça reste droit et plaisant, le fruit est beau et l'alcool bas (12%). Rafraichît dans la neige, c'était parfait avec les sous-marins! Très bien (89)

Le vin du prof d’anglais…J’ai l’impression que le vin se fond dans la masse des gamays nature et que le prix est élevé?

Pas tant, puisqu'il était équilibré et pas déviant du tout, mieux que d'autres bus récemment

Je ne parlais pas de déviances. Je pensais qu’étant donné la proximité de ce producteur avec les Perraud, nous pouvions y retrouver une ressemblance avec le P’tit Poquelin?

Bonne question, ça fait un bout que je n'ai pas bu de P'tit Poquelin. Je vais essayer de remédier à ça!

Cécile Tremblay Chambolle-Musigny Les Cabottes 2014
Nez parfumé et charmeur, qui évoque la vendange entière, floral, petits fruits rouges, des conifères. La bouche montre encore de la structure, mais c’est racé. Un Chambolle un peu plus viril que le cliché de l’appellation, plus minéral que juteux, d’une bonne complexité, avec une finale saline. Il a ce côté envoûtant des vins de Cécile. Il entame son plateau de maturité mais pourrait s’améliorer encore. 91 pts