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Dégustation Bordeaux des années '80

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Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Olivier Collin le Mar 13 Avr 2010 - 22:50

J'aimerais organiser une dégustation de vins bordelais d'âge mûr. Voici deux possibilités qui me tenteraient, dans cet ordre quoique je réalise qu'il puisse être difficile de faire cela.

Scénario I : Horizontale de Bordeaux 1982.
Tout vin d'un bon domaine, dont le 1982 a été une réussite au point de pouvoir être fort intéressant à déguster aujourd'hui à près de 30 ans d'âge. Si jamais les contributions venaient à être d'une grande disparité de prix, les participants éventuels devront être ouverts à la possibilité d'un partage adéquat des coûts.
Contribution possible de mon côté : Château Grand-Puy-Lacoste 1982.

Scénario II : Comparative 1982, 1983, 1985, 1986.
Idéalement au moins des paires de vins pour chaque millésime, même idée que ci-haut concernant la qualité et la possibilité de remédier à une disparité de prix.

J'aimerais avoir entre 6 et 8 personnes pour cette dégustation, à une date qui sera fixée en fonction des disponibilités des personnes intéressées.

Olivier : Château Pichon Comtesse de Lalande 1983
Franz : Château Talbot 1986
Pierre Beauregard : à voir
Vincent : à voir
Yves : Château Grand-Puy-Lacoste 1985
Pierre Fortin : Château Lynch-Bages 1985
Martin Letarte : un vin de 1983 à déterminer
Michel Therrien : Château Meyney 1986


Dernière édition par Olivier Collin le Ven 21 Mai 2010 - 17:29, édité 8 fois
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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Franz-E. Schürch le Mer 14 Avr 2010 - 0:23

Pour le moment je ne pourrais proposer que le Talbot 86.
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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Patrick Ayotte le Mer 14 Avr 2010 - 6:19

Moi c'est plus le temps qui manque (surtout avec la venue des jumeaux) et je n'ai que Smith Haut-Lafitte 1983 en cave, ce qui ne sera sûrement pas d'assez haut calibre pour ce genre de dégustation..

Au pire je lirai encore une fois vos beaux CRs Sad

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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Pierre Beauregard le Mer 14 Avr 2010 - 6:25

Intéressé. La semaine prochaine je serai à NY alors je pourrais certainement trouver quelque chose dans le thème.
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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 14 Avr 2010 - 8:34

Franchement belle idée ... je regarde ce que je peux trouver à l'extérieur de ma cave adolescente ... au mieux!

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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Yves Martineau le Mer 14 Avr 2010 - 11:27

Olivier, tu peux deviner quel 1985 je propose, mais une bouteille nette cette fois. Sinon j'ai quelques autres options en 1986.

Franz, Talbot 1986 était spectaculaire il y a 10 ans et sans doute encore en pleine forme vu le millésime.
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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Olivier Collin le Mer 14 Avr 2010 - 11:34

Yves Martineau a écrit:
Franz, Talbot 1986 était spectaculaire il y a 10 ans et sans doute encore en pleine forme vu le millésime.

Et on vient de mettre la main sur 6 bouteilles de ce Talbot 1986, lot acheté au dernier encan IEGOR pour la modique somme de 850$+frais+taxes. Quand on pense que quelques secondes avant Léoville-Poyferré 1996 voyait son prix atteindre 1500$+frais+taxes pour 6 bouteilles... l'affaire semble bonne pour ce qui est probablement un des grands Talbot du siècles passé.

Mise à jour ci-dessus pour ce qui est des participations possibles.
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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Yves Martineau le Mer 14 Avr 2010 - 14:08

Heureux pour vous deux Olivier, mais "modique somme", tu y vas un peu fort . C'est plus de 185$ la bouteille, pas exactement une aubaine. Je ne dis pas qu'il ne les vaut pas mais ça il n'y a qu'une façon de le savoir Very Happy


p.s. ce sont les gars comme toi qui me font sacrer dans les encans Iegor Wink
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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Olivier Collin le Mer 14 Avr 2010 - 14:38

eh eh... "Modique" dit avec un peu d'humour quand même, mais au sens au sens où :
- le 2000 se vend 189$ à la SAQ et on parle ici d'un des grands millésimes du château
- si on veut acheter le vin ailleurs, en ajoutant les frais on tombe autour de ce prix facilement.

Il y a des prix bien plus fâchants chez IEGOR que celui-ci...
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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Martin Loranger le Jeu 15 Avr 2010 - 3:50

Olivier, penses-tu faire cette dégustation après le 1er juillet?
Si oui, je pourrais regarder pour acheter une bouteille en Europe.
Nous passerons 2 semaines en Suisse au début mai, et quelques cavistes ont des choses intéressantes là-bas.
Nous terminerons à Paris du 26-30 juin, et encore là, je pourrais trouver qqchose d'intéressant.

Martin

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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Olivier Collin le Jeu 15 Avr 2010 - 10:27

Martin Loranger a écrit:Olivier, penses-tu faire cette dégustation après le 1er juillet?

Ca dépend un peu des disponibilités des autres participants et de leur volonté.


Si oui, je pourrais regarder pour acheter une bouteille en Europe.

En tout cas, je compte faire plusieurs éditions de ce concept de vins de Bordeaux à maturité, alors je te recommande de te chercher une quille! pirat

Nous passerons 2 semaines en Suisse au début mai, et quelques cavistes ont des choses intéressantes là-bas. Nous terminerons à Paris du 26-30 juin, et encore là, je pourrais trouver qqchose d'intéressant.


On trouve souvent des bijoux en Suisse, à prix avantageux en plus!
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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Martin Loranger le Jeu 15 Avr 2010 - 19:50

Parfait! Alors je vais regarder en Suisse, et ce sera pour cette édition ou pour une prochaine!

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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Michel Therrien le Lun 19 Avr 2010 - 11:59

Je vais à Boston en mai et je tenterai de trouver une bouteille............tous mes vins bordelais des années 80 sont bus!

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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Michel Therrien le Jeu 20 Mai 2010 - 20:52

Château Meyney 1986 pourrait-il se qualifier?

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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Olivier Collin le Ven 21 Mai 2010 - 17:29

Je n'ai jamais trop aimé l'idée d'un organisateur décidant quel vin se "qualifie" ou non pour une dégustation... Pour moi Meyney 1986 pourrait former un duo intéressant avec Talbot 1986, tous deux issus de l'écurie Cordier et des belles réussites dans ce millésime.

On verra selon la liste finale des contributions s'il y a des ajustements à faire.

Mise à jour faite en début de discussion.
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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Michel Therrien le Sam 22 Mai 2010 - 8:24

Olivier Collin a écrit:Je n'ai jamais trop aimé l'idée d'un organisateur décidant quel vin se "qualifie" ou non pour une dégustation... Pour moi Meyney 1986 pourrait former un duo intéressant avec Talbot 1986, tous deux issus de l'écurie Cordier et des belles réussites dans ce millésime.

On verra selon la liste finale des contributions s'il y a des ajustements à faire.

Mise à jour faite en début de discussion.

J'apporterai un porto vintage 83 pour la fin de soirée.

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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Ludwig Desjardins le Ven 15 Oct 2010 - 13:47

Olivier est-ce que ton idée de dégustation de Bordeaux 1982 pourrait voir le jour? Si oui, je serais partant probablement avec Palmer.

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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

Message par Olivier Collin le Sam 16 Oct 2010 - 14:22


Salut Ludwig,

En bref : je n'ai aucune idée si les gens (5-6 personnes) ont des 1982. Je note ton offre et si jamais une ou deux autres personnes se manifestent (Patrice Breton?) je pourrais compléter avec quelques quilles de 1982 pour 1 ou 2 autres participants.
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Re: Dégustation Bordeaux des années '80

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