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Semaine du 29 septembre 2019

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Message par Patrick Ayotte le Mer 2 Oct 2019 - 20:08

Jean-Philippe Fichet Bourgogne Aligoté 2015

Le vin est peu coloré. Nez, salin, citronné et herbacé. Bonne acidité en entrée de bouche avec de la matière et de la rondeur en finale. Saveurs de citron, de miel et de sel de céleri. Bien+ (88)
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Message par Yves Martineau le Jeu 3 Oct 2019 - 20:17

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2001
Un bon vieux Chateauneuf traditionnel, dont la puissance naturelle s’est adoucie. Belle présence en bouche, c’est épicé, chaleureux, il a développé une belle complexité aromatique sur les herbes grillées, le kirsch, les figues. Il n’a pas le charme du 2003 à son meilleur, c’est un peu plus austère, mais néanmoins très satisfaisant. 92 pts
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Message par Michel Therrien le Ven 4 Oct 2019 - 10:27

Meursault 1er cru Charmes 2012, Henri Germain
Ouvert et en carafe 30 minutes.
La robe est jaune or vert.
Bouquet de poires, pralines et des notes grillées.
La bouche est concentrée, dense puis s'ouvre en largeur et en chair/gras sur une jolie longueur tonifiante. Encore jeune mais déjà fort agréable. Est-ce que les 2012 commencent à bien se boire? Celle-ci était délicieuse. 17-17,5/20.

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Patrick Ayotte le Ven 4 Oct 2019 - 19:30

Forlorn Hope Another Rare Creature Trousseau 2016 (IP Les Vieux Garçons)
Couleur rose-orangé très pâle. Arômes d'herbes aromatiques, d'agrumes, de rhubarbe et d'épices. Saveurs similaires avec un mélange d'acidité-amertume que j'ai rarement rencontré. Pour les fans du cépage / amateurs de vins un peu ovni. Je ne suis pas certain d'aimer même si je l'apprécie. Non noté.
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Message par Yves Martineau le Sam 5 Oct 2019 - 8:52

Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré 2009
Une autre belle bouteille de ce vin plein, savoureux, bien équilibré, avec juste ce qu’il faut d’élevage pour ne pas couvrir le fruit mûr, en ajoutant tout de même un petit coté moka/chocolaté. Ses saveurs de poivron mûr et de fruits des champs s’expriment encore mieux après trois heures d'ouverture. Très bon. 91-92 pts


Plus tôt cette semaine j'ai voulu redonner une chance au Louis Claude Desvignes Morgon Javernières Les Impénitents 2009 dont on a parlé il y a quelques semaines..

Ce fut peut-être la pire d'un lot de six..Nez animal, bouche fraîche mais un peu dure en finale. avec une finale lactique. La texture en bouche est plutôt belle, mais le vin parait contaminé, sans doutes des bretts ou autre chose. Après trois heures d’aération il empire, se durcit!

Vraiment pas du trois étoiles sur cette bouteille et ce millésime. Mad
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Message par Invité le Sam 5 Oct 2019 - 15:46

Yves Martineau a écrit:Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré 2009
Une autre belle bouteille de ce vin plein, savoureux, bien équilibré, avec juste ce qu’il faut d’élevage pour ne pas couvrir le fruit mûr, en ajoutant tout de même un petit coté moka/chocolaté. Ses saveurs de poivron mûr et de fruits des champs s’expriment encore mieux après trois heures d'ouverture. Très bon. 91-92 pts


Plus tôt cette semaine j'ai voulu redonner une chance au Louis Claude Desvignes Morgon Javernières Les Impénitents 2009 dont on a parlé il y a quelques semaines..

Ce fut peut-être la pire d'un lot de six..Nez animal, bouche fraîche mais un peu dure en finale. avec une finale lactique. La texture en bouche est plutôt belle, mais le vin parait contaminé, sans doutes des bretts ou autre chose. Après trois heures d’aération il empire, se durcit!

Vraiment pas du trois étoiles sur cette bouteille et ce millésime. Mad

Nous allons en faire une dégustation sous peu avec le club.
8-9 vins du millésime 2009.
À suivre !

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Message par Yves Martineau le Mer 16 Oct 2019 - 12:38

Domaine des Croix Beaune 1er Cru Cent-Vignes Pinot 2012
Nez discret mais invitant de fraises des champs, d’herbes. Le vin est doucement extrait, léger et facile à boire, sans tanins apparents. Il manque un peu d’énergie, de profondeur, mais reste fort agréable à boire. Étonnamment léger pour un premier cru de Beaune. Finale courte. 88-89 pts
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