Semaine du 7 octobre 2018

Michelle Champagne a écrit:Vendredi dernier, j'ai dégusté 17 cuvées à l'amicale. Thématique semblable à vos dîners qui surprend. Mon coup de Coeur de la soirée: Arrowood Cabernet sauvignon Sonoma county 1997. Superbe cabernet sans défaut, bien mûr et à point. Ce vin m'a fait regretter de ne plus acheter de vins américains. Ils semblent vieillir merveilleusement. Deuxième coup de coeur: Gevrey-Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2000 de Frédéric Magnien. Textbook d'un pinot avec un peu d'âge. Full Coca-Cola. Très impressionnée par cette trame saline qui nous tapisse la bouche. Mon dernier coup de coeur: Castello di Nipozzano Mormoreto 1990. Cerise confite, tabac blond et café qui glissent sur une belle acidité bien vivante.

Mention pour le Domaine Kitsler Les noisetiers 2011 au bois bien dosé. Nous avions 2 Mas Daumas Gassac 1995; tous les deux bouchonnés à l'os...snif! Snif! Le donateur avait une autre bouteille en réserve: une très belle syrah de Claredon, McLaren Vale 2006. Une syrah provenant d'une région plus fraîche qui fait très Rhône sans eucalyptus....

Pour ma part, j'avais apporté ma bouteille de Fleurie Les Moriers 2010 de Jules Desjourneys. Je voulais les surprendre avec ce gamay "hors norme". J'ai réussi! Je ne sais pas si mon amour pour le Rhône a eu pour effet de biaiser les commentaires mais tout le monde était sur une Côte-Rôtie jeune car pas de notes de bacon...lol! Beaucoup de violette et d'épices, de fruits noirs. Belle matière et d'une longueur surprenante. Disons qu'à ce prix, je préfère une vraie Côte-Rôtie.

En terminant, un membre avait apporté un Gravner Ribolla Giulia 2007. Je ne lui ai pas trouvé la complexité que Yves laissait entendre. Le nez était fermé. Ce qui détonne des autres vins, c'est sa présence en bouche. Une texture tannique où l'acidité émerge tout à coup sans prévenir. J'ai gardé mon verre jusqu'à la fin et le nez n'avait pas bougé mais la bouche commençait à se détendre avec des zestes d'orange et de fines épices. Cher!