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Conseil sur un Sauternes

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Conseil sur un Sauternes

Message par Ian Champagne le Jeu 30 Nov 2017 - 21:59

Salutations à tous,

Un ami à moi se bat pour sa vie présentement. Il adore le Sauternes. J'aimerais lui faire un grand plaisir.

Des suggestions? Pas vraiment de prix maximum. Je cherche à lui faire plaisir avec ce qui est facilement disponible à la SAQ.

Merci beaucoup
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Ian Champagne

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Re: Conseil sur un Sauternes

Message par Alexandre Trudel le Jeu 30 Nov 2017 - 22:12

Climens 2011 (grand millésime pour la région)

Disponible en ligne: Code SAQ :  11741681

J'aime bien le commentaire de Jeff Leve sur ce vin sur cellartracker: I love drinking young Sauternes. No, make that older sweet wines. Even better, they are just great at all stages. This sweet treat offered a blast of pineapple, apricot and spicy tropical fruits with all the honey you could handle. Purity and refinement was racy acidity and a long, juicy, sweet finish. Drink this today or age it for decades, either way it's a super treat. 96

Peu importe ton choix, j'espère que ton ami gagnera son combat.

Alexandre Trudel

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Re: Conseil sur un Sauternes

Message par Simon Grenier le Jeu 30 Nov 2017 - 23:50

Je le dis souvent, je n'ai pas eu souvent accès aux très grands vins. Il n'est pas disponible à la SAQ mais si, à travers un encan ou quelqu'un sur le forum, tu peux mettre la main sur Guiraud 2001, c'est probablement un des Sauternes qui m'a donné le plus d'émotions.

Bon courage!

Simon

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Re: Conseil sur un Sauternes

Message par Jonathan Marquis le Ven 1 Déc 2017 - 7:52

C’est sur que rien ne se compare à yquem, c’est le summum si le budget n’est pas un problème

Il y a du 03 en 375ml
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Re: Conseil sur un Sauternes

Message par Michel Therrien le Ven 1 Déc 2017 - 8:23

Yquem demeure Yquem.
J'irais pour 96 ou 97 en 750 ml......masi plus de 400$

Sinon, tant qu'à en a boire et pour 50% moins $ mais 50% + en liquide,
Rieussec 2011 en Magnum ou
Climens 2002 en Magnum.

_________________
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Re: Conseil sur un Sauternes

Message par Jonathan Marquis le Ven 1 Déc 2017 - 9:43

Michel Therrien a écrit:Yquem demeure Yquem.
J'irais pour 96 ou 97 en 750 ml......masi plus de 400$

Sinon, tant qu'à en a boire et pour 50% moins $ mais 50% + en liquide,
Rieussec 2011 en Magnum ou
Climens 2002 en Magnum.

Beaucoup de 97 trainent depuis longtemps (plusieurs années) sur les tablettes, souvent debout sous la lumière du présentoir... personnellement j’éviterais celles de la saq

J’en ai acheté et bu il y a 5 ans dans un 15% et c’est encore les mêmes dans l’inventaire
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Re: Conseil sur un Sauternes

Message par Frederik Boivin le Ven 1 Déc 2017 - 10:52

Simon Grenier a écrit:Je le dis souvent, je n'ai pas eu souvent accès aux très grands vins. Il n'est pas disponible à la SAQ mais si, à travers un encan ou quelqu'un sur le forum, tu peux mettre la main sur Guiraud 2001, c'est probablement un des Sauternes qui m'a donné le plus d'émotions.

Bon courage!

Simon

Ian,
j'ai une quille de Guiraud 2001 que je pourrais te filer, si tu jettes ton dévolu sur cet effectivement très beau vin (bu à 4 reprises).
PM...
le défi sera plutôt de réussir à se croiser!
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Re: Conseil sur un Sauternes

Message par Ian Champagne le Sam 2 Déc 2017 - 20:57

Merci beaucoup à ceux qui ont fait parvenir leur aide/suggestion, autant sur ce forum qu'en privé.

Je pense avoir trouvé.
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Re: Conseil sur un Sauternes

Message par Alain Landry le Lun 4 Déc 2017 - 17:51

Ian,

Le père d'un copain terminait sa vie ce printemps et on a bu ensemble un Yquem avant son départ. Je comprends le sentiment et je partage ta peine. Si ta démarche actuelle ne fonctionne pas, fais-moi signe.
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