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Quand les parfums s'estompent: un texte à lire

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Quand les parfums s'estompent: un texte à lire

Message par Yves Martineau le Lun 30 Oct 2017 - 11:03

Un texte en deux temps. D'abord d'intéressantes données sur l'odorat.

Ensuite, Quand les parfums s’estompent, une touchante entrevue avec Michel Phaneuf, à qui les amateurs de vins du Québec doivent énormément. Il se confie sur la maladie terrible, le parkinson, qui l'a d'abord privé d'une grande partie de son odorat....quelle tristesse, qui n'est pas sans me rappeler l'image d'un Beethoven devenant sourd. Quand la maladie te prive d'une grande passion.

http://plus.lapresse.ca/screens/f1374137-a120-43ab-9fc4-3a9a5c50a847%7C_0.html

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Re: Quand les parfums s'estompent: un texte à lire

Message par Stéphanie Chénier le Lun 30 Oct 2017 - 20:42

Quel dommage.  Beaucoup de respect pour Monsieur Phaneuf.
Un beau texte.
Merci Yves.

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Re: Quand les parfums s'estompent: un texte à lire

Message par Olivier Collin le Lun 30 Oct 2017 - 21:26

Un très joli texte, sensible sans être mélodramatique. La vie de l'oenophile atteint d'anosmie est en fait pire que celle de Beethoven atteint de surdité: celui-ci a utilisé cette tragédie pour mettre en valeur des éléments du monde musical jusque là hors de portée de l'imagination humaine...

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Re: Quand les parfums s'estompent: un texte à lire

Message par Michel Therrien le Mar 31 Oct 2017 - 20:45

J'ai toujours eu beaucoup de respect pour Michel Phaneuf.

Le problème - et c’est humain -, enchaîne-t-il, c’est qu’on ne mesure ce qu’on perd que lorsqu’on en est privé. »

_________________
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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