Alsace - vous en buvez? Vos CR sont les bienvenus!
3 participants
Page 1 sur 1
Alsace - vous en buvez? Vos CR sont les bienvenus!
Une région dont on parle peu, j'ai pensé lancer une rubrique pour qu'on y mettre nos CR afin de faciliter les recherches par la suite. Bienvenue à tous!
Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg 2015
Sols granitiques (minéralité, rafraîchit les vins sur les millésimes chauds), coteaux en forte pente (jusqu'à 45 degrés - vendanges obligatoirement à la main - il y a déjà eu un décès lors d'un accident de chenillard dans cette appellation), vignes de 40-60 ans (ça varie selon les sites consultés), rendements de 30hl/ha (on y autorise jusqu'à 50-60).
Un vin d'une complexité désarmante, tant au nez qu'en bouche. Peu d'acidité en accord avec le millésime donc se boit surprenamment bien en ce moment alors que ce vin est probablement plus tranchant en jeunesse dans les années fraîches. Une minéralité toutefois digne du sol granitique je crois - c'est limpide, droit frais. Les arômes sont complexes. Mon 2e meilleur Riesling à vie (derrière le Clos Ste-Hune de Trimbach). Excellent. Il y aura maintenant du Boxler chez nous.
Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg 2015
Sols granitiques (minéralité, rafraîchit les vins sur les millésimes chauds), coteaux en forte pente (jusqu'à 45 degrés - vendanges obligatoirement à la main - il y a déjà eu un décès lors d'un accident de chenillard dans cette appellation), vignes de 40-60 ans (ça varie selon les sites consultés), rendements de 30hl/ha (on y autorise jusqu'à 50-60).
Un vin d'une complexité désarmante, tant au nez qu'en bouche. Peu d'acidité en accord avec le millésime donc se boit surprenamment bien en ce moment alors que ce vin est probablement plus tranchant en jeunesse dans les années fraîches. Une minéralité toutefois digne du sol granitique je crois - c'est limpide, droit frais. Les arômes sont complexes. Mon 2e meilleur Riesling à vie (derrière le Clos Ste-Hune de Trimbach). Excellent. Il y aura maintenant du Boxler chez nous.
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Alsace - vous en buvez? Vos CR sont les bienvenus!
Domaine Trimbach Clos Ste-Hune 2009
Les arômes sont envoûtants et complexes. Peu d'hydrocarbure mais beaucoup de saveurs différentes et une texture riche sans lourdeur. N'a pas encore développé la complexité que j'ai vue dans le 1996 l'an dernier ou le 1999 l'année précédente, mais quel vin!
Les arômes sont envoûtants et complexes. Peu d'hydrocarbure mais beaucoup de saveurs différentes et une texture riche sans lourdeur. N'a pas encore développé la complexité que j'ai vue dans le 1996 l'an dernier ou le 1999 l'année précédente, mais quel vin!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Alsace - vous en buvez? Vos CR sont les bienvenus!
Je n'ai pas de cr mais la cuvée ste catherine de weinbach est délicieuse
Re: Alsace - vous en buvez? Vos CR sont les bienvenus!
Merci beaucoup Jonathan, mais j'aime avoir plus de détails sur le style: vin sec ou avec sucre résiduel, potentiel de garde, quand le boire, arômes, etc.Jonathan Marquis a écrit:Je n'ai pas de cr mais la cuvée ste catherine de weinbach est délicieuse
Les styles de vins varient tellement d'un producteur, d'une appellation et d'un millésime à l'autre! Une même cuvée de Zind-Humbrecht en Riesling peut être sec ou moelleux selon le millésime.
Compliqué...
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Alsace - vous en buvez? Vos CR sont les bienvenus!
Boxler c’est de la bombe!
Il me reste du 2010 de la même cuvee...
Il me reste du 2010 de la même cuvee...
Ludwig Desjardins- Messages : 5747
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Sujets similaires
» Séjour en Alsace
» Le "sucre" et l'Alsace!
» Alsace: suggestions
» Film Alsace Grands Crus
» La Grande Dame d'Alsace s'est éteinte
» Le "sucre" et l'Alsace!
» Alsace: suggestions
» Film Alsace Grands Crus
» La Grande Dame d'Alsace s'est éteinte
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 21:54 par Michel Therrien
» Semaine du 14 avril 2024
Jeu 25 Avr 2024 - 22:38 par Yves Martineau
» AVV à Montréal
Jeu 25 Avr 2024 - 18:40 par Daniel.Thai
» Arrivage Cellier du jeudi
Dim 21 Avr 2024 - 10:18 par Yves Martineau
» Semaine du 7 avril 2024
Dim 14 Avr 2024 - 20:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 17 mars 2024
Sam 13 Avr 2024 - 16:30 par Yves Martineau
» Un article intéressant avec Jean-Michel Deiss
Jeu 11 Avr 2024 - 4:44 par Frederick Blais
» Semaine du 31 mars 2024
Mer 10 Avr 2024 - 9:50 par Patrick Ayotte
» Les loteries 2024
Dim 7 Avr 2024 - 11:36 par François Guyot
» Semaine du 24 mars 2024
Sam 6 Avr 2024 - 11:22 par Patrick Ayotte
» Le danger d'avril en Bourgogne
Ven 5 Avr 2024 - 19:28 par Frederick Blais
» La vallée de Napa et ses environs
Ven 5 Avr 2024 - 17:28 par Frederik Boivin
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Ven 5 Avr 2024 - 12:10 par Alain Roy
» Baisse de prix en Bourgogne
Ven 5 Avr 2024 - 9:07 par Ludwig Desjardins
» Réparateur de climatiseur de cave
Mar 2 Avr 2024 - 19:44 par Ludwig Desjardins