Derniers sujets
Septembre 2019
LunMarMerJeuVenSamDim
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Calendrier Calendrier

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par Stéphanie Chénier le Mer 20 Sep 2017 - 7:55



Dernière édition par Stéphanie Chénier le Jeu 21 Sep 2017 - 7:42, édité 1 fois
Stéphanie Chénier
Stéphanie Chénier

Messages : 2011
Date d'inscription : 26/04/2014
Localisation : La Sarre, Abitibi

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par Michel Therrien le Mer 20 Sep 2017 - 8:31

Cayuse Cailloux 2013, les crus de Jadot en Bojo....

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8726
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par Ludwig Desjardins le Mer 20 Sep 2017 - 8:51

Cayuse c'était fun quand ça coûtait deux fois moins cher...

Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.

Ludwig Desjardins

Messages : 4845
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par Francois Fontaine le Mer 20 Sep 2017 - 8:58

Ludwig Desjardins a écrit:Cayuse c'était fun quand ça coûtait deux fois moins cher...

Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.

C'est vrai qu'un Cayuse à 157$ ca commence à faire cher.......

Francois Fontaine

Messages : 167
Date d'inscription : 26/10/2014

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par Jonathan Marquis le Mer 20 Sep 2017 - 9:05

La coulée de serrant c'est bon ça? Il me semble avoir lu quelques éloges sur la paulée
Jonathan Marquis
Jonathan Marquis

Messages : 1083
Date d'inscription : 26/03/2013
Age : 33
Localisation : Morin-Heights

Voir le profil de l'utilisateur http://www.marquisinc.ca

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 20 Sep 2017 - 9:08

Ludwig Desjardins a écrit:Cayuse c'était fun quand ça coûtait deux fois moins cher...

Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.

Qu'en dit-il?

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8037
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 20 Sep 2017 - 9:10

Jonathan Marquis a écrit:La coulée de serrant c'est bon ça? Il me semble avoir lu quelques éloges sur la paulée

Un des cinq plus grands vins blancs selon Curnonsky (avec Yquem, Montrachet, Château-Grillet et Château-Châlon).

Un blanc particulier toutefois (à l'image de son géniteur ...). Bel accord, avec les fêtes qui s'en viennent, sur un Mont d'Or.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8037
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par Ludwig Desjardins le Mer 20 Sep 2017 - 9:21

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Ludwig Desjardins a écrit:Cayuse c'était fun quand ça coûtait deux fois moins cher...

Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.

Qu'en dit-il?

Ex. Sur le Rochegrès qu'il ne note même pas:

The 2015 Moulin a Vent Clos de Rochegres, which was acquired by Louis Jadot in 1996, felt a little volatile on the nose which obstructed much in the way of terroir expression. The palate is very sweet on the entry, almost honeyed in texture with dark cherries and cassis fruit. But the acidity does not come through here and the finish is very monochromatic, with the warmth of VA tickling the back of the throat on the way down.

Le Côte de Py, noté "85?":

The 2015 Morgon Cote du Py is such a frustrating wine. Why? You can tell there is plenty of fruit here; however, it is submerged under the oak regime so that it ends up being another Gamay. This is Côte du Py, one of the finest vineyards in Beaujolais and yet it is difficult to ascribe a region to this wine let alone a specific vineyard. This is a wine that needs to ask itself: who am I?

Ludwig Desjardins

Messages : 4845
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par André Laurendeau le Mer 20 Sep 2017 - 10:18

Jonathan Marquis a écrit:La coulée de serrant c'est bon ça? Il me semble avoir lu quelques éloges sur la paulée
Un vin très particulier, marqué par l'oxydation. Faut aimer, ce qui n'es pas mon cas.

André
André Laurendeau
André Laurendeau

Messages : 717
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 57
Localisation : Ste-Dorothée

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par Frédéric Bricaud le Mer 20 Sep 2017 - 14:39

La Coulée de Serrant fait régulièrement le buzz en France car de très nombreuses bouteilles sont premox. Quand ce n'est pas le cas, en revanche, c'est excellent et le caractère oxydatif est très limité.

Frédéric Bricaud

Messages : 451
Date d'inscription : 29/09/2013
Age : 46
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par Patrick Ayotte le Mer 20 Sep 2017 - 18:46

Ludwig Desjardins a écrit:Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.

Je vais retrouver mes notes, mais j'ai goûté la série de crus sur 2015 avec Cyril Chirouze, l’œnologue, mais d'emblée, ça m'intéresse, mais possiblement pour la garde
Patrick Ayotte
Patrick Ayotte

Messages : 3210
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 39
Localisation : St-Amable

Voir le profil de l'utilisateur http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par mathieu Cloutier le Mer 20 Sep 2017 - 21:11

Patrick Ayotte a écrit:
Ludwig Desjardins a écrit:Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.

Je vais retrouver mes notes, mais j'ai goûté la série de crus sur 2015 avec Cyril Chirouze, l’œnologue, mais d'emblée, ça m'intéresse, mais possiblement pour la garde
J'ai juste ouvert un Py 2015 pour le moment, fort en alcool et ça transparaît un peu malheureusement.
Le temps nous dira...
Me reste 6 Py et 6 Rochegres.

mathieu Cloutier

Messages : 163
Date d'inscription : 12/05/2015
Localisation : Rive-Nord

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Arrivage Signature/Cellier 21 septembre Empty Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre

Message par PhilippeGingras le Mer 20 Sep 2017 - 21:24

Me semble que j'entends partout que 2015 est vraiment un millésime de garde .5-7 ans minimum avant d'apprécier . Mais est-ce le Gamay que l'on recherche ?? Pour ma part j'aime beaucoup le fruit frais et acide du Gamay et sa buvabilité . J'ai quand même une vingtaine de 2015 que pour tester un peu . À suivre
PhilippeGingras
PhilippeGingras

Messages : 1170
Date d'inscription : 30/05/2015
Age : 37
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum