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Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Gael Giraud le Lun 7 Avr 2014 - 17:38

j'ai comme une petite idée de ce que pourrait amener Alain. En 14 lettres.

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Alain Landry le Lun 7 Avr 2014 - 19:05

14 lettres.... hum... 'Notre Vin Maison'
Ça doit être ça!
Le 'Bottle Shock F' de Costco en backup  Very Happy 

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Olivier Collin le Lun 7 Avr 2014 - 19:50

Merci Alain!

Et dire que je pensais amener un trois lettres bourguignon...  What a Face clown pirat 

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Michel Therrien le Mer 9 Avr 2014 - 10:04

Vin debout en rouge
Vin couché en blanc
J'ai soif!
Tout le monde est prêt.........on va renverser la foule!

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Alain Landry le Mer 9 Avr 2014 - 10:31

J'ai décidé ce que j'allais amener.
Ne reculant devant rien, j'ai pu trouver Notre Vin Maison en 2 litres et la bouteille n'est même pas en plastique!!!  Very Happy 

Attendez-vous à être surpris par la combinaison de 10% d'alcool et de 10g/l de sucre résiduel!! (sans compter une bonne dose de colorant Allura Red AC E129!)

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Alexandre Deslauriers le Jeu 10 Avr 2014 - 10:09

Je suis malheureusement dans l'obligation d'annuler ma présence pour ce dîner... Contre-temps ici que je ne peux malheureusement pas déplacer! Crying or Very sad Crying or Very sad 

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Michel Therrien le Jeu 10 Avr 2014 - 17:02

Dommage Alexandre.

Jérôme..........partant en blanc?

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Jérôme Berlinguette le Jeu 10 Avr 2014 - 18:24

Oui, en blanc. À demain!

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Michel Therrien le Jeu 10 Avr 2014 - 20:21

Jérôme Berlinguette a écrit:Oui, en blanc. À demain!

Parfait Jérôme.
Du plaisir.... cheers

Tout le monde s'en tient à son offrande.
Olivier sera en blanc et en rouge tout comme moi.....pas d'autres exceptions.
4 Blancs et 5 rouges.

Une série de 4 blancs
Une série de 2 rouges et une dernière série de 3 rouges.

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 11 Avr 2014 - 8:33

Bon lunch les amis. Bien hâte de voir votre définition des grands vins du midi!

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Michel Therrien le Ven 11 Avr 2014 - 17:46

Un midi de passionné.
Des vins de toutes origines, très ouvert comme thématique et personne mais vraiment personne ne m'a semblé blasé..... Wink 




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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Martin Lord le Ven 11 Avr 2014 - 18:05

Aucun bourgogne. Ça surprend !  Wink

Très beau line-up !

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Alain Landry le Ven 11 Avr 2014 - 19:33

La palme de la surprise revient au Alzero 95!!!
Des vins pas faciles à trouver...

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Alexandre Deslauriers le Ven 11 Avr 2014 - 19:39

J'ai manqué tout ça  Sad 

Un bien bel déguste que vous avez eu et surtout, j'y vois perçois la notion de grand vin!

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Michelle Champagne le Ven 11 Avr 2014 - 20:57

Qui a sacrifié un Hermitage 2004 de Chave?

Michelle Champagne

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Félix Bertrand le Ven 11 Avr 2014 - 23:51

Bien hâte au CR! Very Happy 

Félix Bertrand

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Michel Therrien le Dim 13 Avr 2014 - 19:34

Bref CR d'un gars enrhumé qui n'avait pas de nez............vraiment rien perçu!
Je vais donc parler des bouches.....

Saumur blanc Brézé 2007, Domaine Guiberteau
Un vin droit à l'acidité vive mais avec un beau gras en milieu de bouche pour balancer le tout. Très longue finale saline. Beaucoup apprécié par la majorité. 17,5/20. Mon offrande.
Personne en Loire sauf Olivier dans un de ces deux énoncés.

Saumur blanc Brézé 2009, Clos Rougeard
Vin rond, glycériné et frais doté d'un bel équilibre. Moins long que le précédent. je pensais au même vin mais sur 2010. Un très beau 2009 ligérien. 16,5/20. Merci Jérôme.

Anjou Noël de Montbenault 2007, Richard Leroy
Même avec un nez bouché.....on sent les pommes brunes.... Vin riche et rond, lourdeau et boisé. Toujours la même chose avec ce producteur.....toujours sur le cul.....soit mauvais soit exceptionnel. Mon offrande. Tout le monde était en Loire.

Hermitage blanc 2004, Domaine Jean-Louis Chave
Un gros vin blanc! Huileux, bonne dose d'amertume , acidité basse mais densité et poids. Aucune lourdeur. Vin pour la bouffe. Grand vin. J'étais soit en Hermitage soit une cuvée inconnue du Languedoc.
17,5-18/20. Merci Olivier.

Nous avons eu 2 grands vins, un très bon vin et un mauvais. Tout le monde dans le thème!

Margaux Bel-Air Marquis d'Aligre 2003
Vin droit et fin avec un beau volume et fraicheur. Robe cerise moyenne. J,ai bien aimé mais pas grand. 16,5/20. Mon offrande. Que j'avais hâte de faire déguster ce vin rare et mythique. Pour certains, ce vin serait parmi les grands vins du bordelais, pour d'autre, un vin atypique et obsolète. Assemblage 1/3 CS-1/3 CF-1/3 Merlot, aucun bois que du béton.....faut pas en laisser

Ribera del Duero Alion 2004, Vega Sicilia
Plus de mâche et plus de structure. Je perçois un fruité confit. Bordeaux ou Espagnol du priorat que je lance. Un très beau vin.
17-17,5/20. Merci Martin.

Bolgheri Sassicaia 2001, Tenuta San Guido
Vin épicé aux tannins dodus et avec une belle acidité de très bonne longueur. Équilibre et fraicheur. En groupe, nous sommes en Italie, on y voit du sangio, puis du cabernet, puis Bolgheri. Grand vin pour moi.
18/20. Merci Alain.

Bandol Château Pradeaux 2001
Asphalte et épices. Nous sommes à Bandol. Bouche tannique et droite avec un corps léger pour accompagner cette puissance. Je voyais Gaussens. Vin acide et charpenté qui n'est pas facile en dégustation comparative.
16-16,5/20. Merci Olivier

Angelica Zapeta Malbec Alta 2006, Bodega Zapeta
Le vin le plus lourd de ma vie.......faut pas être faible pour lever cette bouteille qui doit faire 3 kg. Robe mauve. Vin large et gras à l'acidité moyenne et aux tannins guidounes. Vin de plaisir et de gourmandise. J'étais avec Espagne / grenache / moderne. 17/20. Merci Gaël.

IGT Veneto Alzero Cabernet Franc 1995, Giuseppe Quintarelli
C'est bon, c'est grand, c'est charmant, c'est déroutant, c'est sucré............c'est un grand vin du midi qui surprend. 18,5/20. Je pensais à un Banyuls ou un Maury puis un Amarone.
Merci Yves pour cette douce folie.

Merci à tous pour votre générosité et votre passion. On passe vraiment de très beaux moments à ces dîners non technique en petit groupe.
Il serait intéressant et souhaitable de lire un peu de nez......et de différence d'interprétation.

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Ludwig Desjardins le Dim 13 Avr 2014 - 19:50

Le Leroy oxydé? Un producteur que je n'achète plus à cause des trop grands risques d'oxydation...

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Gael Giraud le Dim 13 Avr 2014 - 21:31

Globalement tout a fait en accord avec Michel qui même sans odorat reste un dégustateur talentueux et pertinent. Pas de notes de mon côté mais beaucoup de plaisir par contre.

Mes deux vins du jours, le Brézé de Rougeard en 2009 et le Sassicaia, auquel j'ai trouvé des légères notes d'évolution.

Pradeaux 2001 m'a un peu surpris, asséchant, tannique, je n'avais pas ce souvenir de ce flacon.

Chave 2004 a bien gagné à l'aération car il était lourd et fade en début de repas. Très belle bouteille, mais confirmation que les Rhône nord blancs ne sont pas réellement ma tasse de thé.

Très belle dégustation !

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Olivier Collin le Lun 14 Avr 2014 - 21:11

Bref retour sur ces vins de vendredi passé, que nous avons dégusté à l'aveugle avec le plus grand plaisir. Le thème est vaste et on se creuse les méninges à étiquette cachée pour conclure quant à la grandeur du vin amené par les copains.

Guiberteau Brézé 2007 avait un côté très franc, direct, peut-être semblant plus évolué qu'il ne le devrait (je pensais à un millésime tel 2001 ou 2002, en Jurançon ou chenin de la Loire), plus complet à table étant donné son côté acidulé bien assumé. Belle longueur mais une certaine simplicité en finale. Sur son plateau.

Clos Rougeard Brézé 2009 est un vin plus ambitieux, avec un résidu d'élevage tant au nez qu'en bouche qui envoie initialement en Bourgogne, avant qu'on lui trouve des similitudes avec le premier vin. Il est un peu passé sous le radar dans cette série de 4 vins... j'étais pratiquement le seul à en redemander à Jérôme, royalement intrigué par ce mélange opulence et de tension. L'évolution lui donne du relief et une certaine classe. Bon pour plusieurs années encore et un peu de carafe lui fera du bien à l'heure actuelle.

Leroy Anjou Noël de Montbenault 2007 Ecart immense entre les premières impressions, plutôt positives malgré le côté vieillot (j'étais sur un Rhône nord 1995), et l'évolution très rapide, avant dévoilement, vers sa belle mort. Une bouteille présentant à tous les niveaux un vin usé, avec une impression désagréable de levure en fin de bouche.

Chave Hermitage blanc 2004 Ouvert vers 10am, transvidé en bouteille anonyme, le vin aurait pu prendre pas mal plus d'air pour mieux se révéler dès le service, mais l'heure sur laquelle j'ai suivi le vin a donné lieu à une superbe évolution. Palette initialement limitée et intensité assez retenue, les arômes s'accumulent néanmoins peu à peu (coing, amande, aubépine, miel). Un vin sur son plateau (2004 n'est pas un millésime offrant une grande densité) il n'y a rien qui presse toutefois. Ce genre de vin divise, son assise étant foncièrement sur un côté huileux, d'acidité en retrait, avec une grande richesse d'extrait et des amers affirmés. La finale nettement la plus longue des 4 vins blancs présentés ce midi. Accord délicieux avec le risotto aux petits pois.

Les très beaux rouges dès que j'ai le temps.

Olivier Collin

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 14 Avr 2014 - 23:13

Merci pour vos CRs. Hâte de lire la suite.

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Re: Grand vin du midi qui surprend: 11 avril

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