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Semaine du 14 octobre 2012

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Semaine du 14 octobre 2012

Message par Yves Martineau le Lun 15 Oct 2012 - 22:29

Vous me connaissez, un beau Bourgogne n'attends pas l'autre, alors en voici deux fort jolis!

Domaine Alain Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes 2009
Un vin moderne au nez, des traces d'élevage, avec du fruit rouge derrière.
Le vin a une texture agréable, une belle fraîcheur, c'est élégant et aérien, belle densité, avec une finale en finesse. Très joli Gevrey, c'est pas donné, mais délicieux, et apparemment pas cher dans le contexte de l'appellation et du producteur. À revoir dans quelques années pour qu'il digère son élevage. 91+ pts

Domaine Dujac Morey St. Denis 2009
Nez parfumé qui pinotte, floral, avec framboises, agréable.
Vin de belle texture, mûr, presque confit, très bel équilibre. Savoureux, manque juste un peu de tension, mais c'est très joli, élégant, yummy! Tout de même cher à 70$, mais qualité impeccable. 90-91 pts
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Yves Martineau

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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 16 Oct 2012 - 11:02

Yves Martineau a écrit:Domaine Alain Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes 2009
Un vin moderne au nez, des traces d'élevage, avec du fruit rouge derrière.
Le vin a une texture agréable, une belle fraîcheur, c'est élégant et aérien, belle densité, avec une finale en finesse. Très joli Gevrey, c'est pas donné, mais délicieux, et apparemment pas cher dans le contexte de l'appellation et du producteur. À revoir dans quelques années pour qu'il digère son élevage. 91+ pts

Goûté hier, en après dégustation, j'ai beaucoup apprécié. L'ensemble fait un peu rhodanien à l'ouverture (viande rôtie, fourrure). La bouche est charnue, juteuse, bien gourmande. La finale est de bonne ampleur, plutôt longue et bien équilibrée. À ce prix, je vais en mettre quelques unes au frais.

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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Michel Therrien le Mar 16 Oct 2012 - 13:54

Les grands esprits se rencontrent.........non Yves ce n'est pas de toi dont je parle! tongue




Dégusté hier soir au club "Les nouveaux arrivages" en semi aveugle dans un groupe de 4 vins à base de Pinot noir dont le Maranges 2009 Clos des Loyères de Girardin, les vins néozélandais Churton 09 et Escarpment 08.
Il a été, pour une bonne majorité des dégustateurs, le favori et bien identifié.

Gevrey-Chambertin Mes Favorites 2009, Alain Burguet
Un vin que j'aime depuis toujours! Son meilleur vin à mon avis.........ses vignes d'ailleurs!
Un vin qui se nommait Vieilles Vignes avant le millésime 1999.
Issu de 18 parcelles différentes sur la commune de Brochon.............juste au Nord de Gevrey-Chambertin.
De VV âgées de plus de 60 ans.

La robe est rubis moyenne à foncée avec des reflets violacés francs.
Un premier nez sudiste comme tant de 2009.............Yves aime ça!
Par la suite des notes mentholées, un fruité noir, des épices et un ensemble plutôt confit.
La bouche offre un beau volume, une réelle mâche, une certaine sucrosité en milieu de bouche puis l'ensemble se resserre en fin de bouche avec une rétro sur un fruité bleu..........myrtille!
Vraiment beaucoup aimé et un prix d'aubaine pour la commune mais aussi pour la qualité du vin et ce touché de bouche velouté qui témoigne bien de la richesse du millésime.
17/20...........même note que le chevalier avec son 91.

ps; n'eut été du prix de 63$, aurait mérité une alerte Bourgogne!

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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Yves Martineau le Jeu 18 Oct 2012 - 22:31

Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc 2009
Un nez réglissé, avec du kirsch, épices de Provence et olives, une pointe d'alcool. Il fait plus Châteauneuf du Pape que Montcalmès à ce stade.
La bouche est très ronde, le vin est plus puissant qu'à l'habitude, mais il possède néanmoins la texture suave et la finesse de tanins qui sont une des marques des vins du domaine. Il y a une certaine chaleur inhabituelle due au millésime, mais rien qui ne va pas s'intégrer après quelques années de garde. L'ensemble demeure bien frais, même si ça peut sembler paradoxal! Je suis persuadé qu'il se développera de manière harmonieuse, alliant gourmandise et finesse avec brio. Il n'offre pas encore sa pleine expression aromatique. Il a besoin d'air ou, idéalement, de 3 ou 4 ans de garde. Très beau potentiel. 91+ pts

Domaine la Monardière Vacqueyras Réserve des 2 Monardes 2007
Nez typé de viande grillée et de garrigue, avec un mélange de fruit rouge et noir….fraise, rhubarbe et mûres…
Très belle attaque en rondeur, le vin est riche et gourmand, chaleureux mais sans excès d'alcool. La finale est chocolatée et savoureuse, sur le kirsch. Belle évolution depuis 2009, le vin est encore jeune et je crois qu'il va évoluer favorablement sur 4 ou 5 ans. Très beau vin pour le prix (32$). 90 pts
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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Invité le Ven 19 Oct 2012 - 8:42

Yves Martineau a écrit:Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc 2009
Un nez réglissé, avec du kirsch, épices de Provence et olives, une pointe d'alcool. Il fait plus Châteauneuf du Pape que Montcalmès à ce stade.
La bouche est très ronde, le vin est plus puissant qu'à l'habitude, mais il possède néanmoins la texture suave et la finesse de tanins qui sont une des marques des vins du domaine. Il y a une certaine chaleur inhabituelle due au millésime, mais rien qui ne va pas s'intégrer après quelques années de garde. L'ensemble demeure bien frais, même si ça peut sembler paradoxal! Je suis persuadé qu'il se développera de manière harmonieuse, alliant gourmandise et finesse avec brio. Il n'offre pas encore sa pleine expression aromatique. Il a besoin d'air ou, idéalement, de 3 ou 4 ans de garde. Très beau potentiel. 91+ pts

Dégusté sur 3 jours la semaine dernière, mes impressions rejoignent les tiennes, mais je souligne deux aspects dans ton commentaires qui m'ont fait mieux aimer le 2008 sans parler d'une fraîcheur qui manque un peu de "zip". J'ai aussi pensé à Ch9.

Ça demeure un excellent achat. Autour de 15,5/20, possiblement 16/20.

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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 19 Oct 2012 - 8:59

Un autre millésime de Moncalmès que je vais laisser passer ... ayant encore passablement de 2005 et 2007 à écluser. Mais je compte me reprendre sur 2010!

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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Ludwig Desjardins le Ven 19 Oct 2012 - 9:19

Patrick Désy a écrit:
Yves Martineau a écrit:Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc 2009
Un nez réglissé, avec du kirsch, épices de Provence et olives, une pointe d'alcool. Il fait plus Châteauneuf du Pape que Montcalmès à ce stade.
La bouche est très ronde, le vin est plus puissant qu'à l'habitude, mais il possède néanmoins la texture suave et la finesse de tanins qui sont une des marques des vins du domaine. Il y a une certaine chaleur inhabituelle due au millésime, mais rien qui ne va pas s'intégrer après quelques années de garde. L'ensemble demeure bien frais, même si ça peut sembler paradoxal! Je suis persuadé qu'il se développera de manière harmonieuse, alliant gourmandise et finesse avec brio. Il n'offre pas encore sa pleine expression aromatique. Il a besoin d'air ou, idéalement, de 3 ou 4 ans de garde. Très beau potentiel. 91+ pts

Dégusté sur 3 jours la semaine dernière, mes impressions rejoignent les tiennes, mais je souligne deux aspects dans ton commentaires qui m'ont fait mieux aimer le 2008 sans parler d'une fraîcheur qui manque un peu de "zip". J'ai aussi pensé à Ch9.

Ça demeure un excellent achat. Autour de 15,5/20, possiblement 16/20.

J'ai été un peu déçu de ce 2009, le tout manquant de profondeur et plutôt simple sur le plan aromatique. Je vais m'abstenir d'en encaver et vais attendre le 2010.

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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Yves Martineau le Ven 19 Oct 2012 - 11:14

Ludwig Desjardins a écrit:
J'ai été un peu déçu de ce 2009, le tout manquant de profondeur et plutôt simple sur le plan aromatique. Je vais m'abstenir d'en encaver et vais attendre le 2010.

J'avais pensé la même chose du 2006, qui m'a donné tort en sortant de sa coquille 3 ans plus tard et s'est révélé très beau. Or, je crois que ce 2009 sera superbe et, à mon humble avis, plus complet et profond que les 2006 et 2008....bref, il ne faut pas le sous-estimer. Pour ma part, je vais en racheter sans hésitation.
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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Yves Martineau le Ven 19 Oct 2012 - 11:25

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Un autre millésime de Moncalmès que je vais laisser passer ... ayant encore passablement de 2005 et 2007 à écluser.

Tu sais que j'ai le coeur sur la main, toujours prêt à rendre service! Cool
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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 19 Oct 2012 - 11:36

Je connais ta proverbiale soif!

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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Michel Therrien le Ven 19 Oct 2012 - 13:35

De notre côté quelques vins blancs ce jour.

Tous les vins 2011 du Domaine Raveneau.
Puis en bouteilles par la suite.
Une mini verticale de 1er cru Butteaux....notre dégustation a eu écho!
2010-2009-2000
On termine avec Clos 2001.

Au resto nous prévoyons.....
Preuses 2005 Dauvissat
Clos 2008 Droin.

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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 19 Oct 2012 - 13:43

Merci de nous mettre l'eau à la bouche!

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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Frederick Blais le Dim 21 Oct 2012 - 22:45

Rapidement, quelques beaux vins durant le week end.

Pour la deuxième semaine consécutive j'ai fais raffoler de beaujolais les collègues du bureaux qui me disent toujours qu'il n'y a rien de bon là bas. Cette fois ce fut Foillard Cote de Py 2010, pur, fin complexe. on en redemande toujours!

Samedi ce fut Selosse Initial : Suberpe champagne à la mousse généreuse mais aux bulles très fines, grande concentration de saveurs, très longue finale, sec et précis, avec les huites ... miam miam

Par la suite sur un bar du Chili et un risotto au topinambour on enchaine avec Lopez de Heredia 2002 Gran Reserva, tout a fait magique avec l'accord qui ajoute beaucoup en longueur. Légèrement oxydatif, beaurré et minéral ce vin est complexe et complet et ne dévoile pas du tout son age!

Ce dimanche pour le frérot on ouvre une MIssion Haut-Brion 1976, millésime qui n'est pas supposé avoir donné grand chose, mais ce vin s'est tenu. Riche et complexe au nez, beurré, foin humide, fumée, cuir. La bouche est très concentré comparé aux vins de la même région que j'ai bu sur ce millésime, les tannins sont encore présent, un peu sec, mais tout de même le vin est complet d'un bout à l'autre. Fin, complexe et long! Il pourra tenir la route encore plusieurs années!
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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Yves Martineau le Lun 22 Oct 2012 - 11:36


Château du Cèdre Cahors Le Prestige 2000
Nez fruit noir, sous bois, truffes.
Belle tenue en bouche, le vin possède encore de bons tanins et se montre plus en structure qu'en fruit. Un certain creux en milieu de bouche, qui précède une finale rustique mais harmonieuse. Il maintient une fraîcheur et une vigueur étonnantes à cet âge. Un beau vin de table, qui irait à merveille avec un plat mijoté. 88 pts

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2007
Nez d'orange sanguine (!), de figues et de chocolat. Un rouge gras, ample et voluptueux, baroque, à la texture presque moelleuse même s'il est bien sec. C'est gourmand, dense, frais et tout à fait délicieux, sur les dates sucrées, une finale sur la réglisse noire et le chocolat....salé! . Magnifique! 91-92 pts

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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Pierre Beauregard le Lun 22 Oct 2012 - 19:12

Yves Martineau a écrit:
Château du Cèdre Cahors Le Prestige 2000
Nez fruit noir, sous bois, truffes.
Belle tenue en bouche, le vin possède encore de bons tanins et se montre plus en structure qu'en fruit. Un certain creux en milieu de bouche, qui précède une finale rustique mais harmonieuse. Il maintient une fraîcheur et une vigueur étonnantes à cet âge. Un beau vin de table, qui irait à merveille avec un plat mijoté. 88 pts

Souvent la notation est circonstantielle. Yves, si le vin avait été bu en accompagnant un plat mijoté, aurait-il obtenu une meilleure note à tes yeux ?
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Re: Semaine du 14 octobre 2012

Message par Yves Martineau le Lun 22 Oct 2012 - 22:03

possible Pierre, son principal défaut fut en fait d'être ouvert en même temps que les Quartz...mais 88 pts pour un vin de 24$ de 12 ans d'âge, c'est honorable!
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Re: Semaine du 14 octobre 2012

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