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Semaine du 7 octobre 2012

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Semaine du 7 octobre 2012

Message par Michel Therrien le Lun 8 Oct 2012 - 8:44

Nos premières huîtres de la saison à la maison hier soir.
Raspberry Point, Lucky Lime et Malpèque................toutes de l’Île-du-Prince-Édouard.



Muscadet Sèvre et Maine, Expression de Granite 2005, Domaine de l'Ecu
Un domaine phare de l'appellation qui avait fait beaucoup jaser en rapport avec ces grands vins et sa vente vers 2008. Le 2005 avait été encensé par la presse française comme étant un grand vin de garde de plus de 20 ans!
La robe, de ce 100% Melon de bourgogne, est jaune paille......comme de l'eau peu colorée.
Le bouquet est discret..............comme de l'eau. Une trace de citron et des notes fumées.
La bouche est droite, fine, mince et peu longue.........comme de l'eau.
Un bel accord avec les huîtres...........comme de l'eau.
Bref, un vin qui peut s'accorder avec tous les plats...........comme de l'eau!
Y voir un grand vin, je ne peux comprendre. Si ce vin était un tant soit peu près de la notion d'un grand vin, ça fait longtemps qu'il ne se vendrait plus 20$ au Qc ou à 5-6 euros..........argument économique tout simplement.
Pas de note car je ne sais comment le faire avec de l'eau.
Puis-je dire énorme déception?

Coteaux du Loir, Vieilles Vignes Éparses 2002, Domaine de Bellivière
La robe, de ce 100% chenin, est jaune or vers l'orangé.
Un bouquet certes de pommes chaudes au départ puis des notes de coing, puis un peu de cendre, de la cannelle et des notes florales. Un bouquet fort complexe...........il faut passer par dessus les notes de pommes chaudes!
La bouche offre un beau volume, du gras, une grande fraîcheur à partir du milieu de bouche jusqu'à une longue finale saline avec rétro d'épices fines. Je n'ai pas perçu de sucres résiduels dans cette cuvée où il y en a souvent..........non perceptibles après 10 ans ou simplement dépourvus?
Bel accord avec les Raspberry Point et peut-être un peu trop riche comme vin avec Lucky Lime et Malpèque.
16,5/20.


J'oubliais...............
Essai pendant plus de 2 heures à trouver du vin dans l'Expression de Granite. Peine perdue!

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par FrancisRémillard le Lun 8 Oct 2012 - 10:04

Michel Therrien a écrit:
Essai pendant plus de 2 heures à trouver du vin dans l'Expression de Granite. Peine perdue!
Très intéressant, d'autant plus que tu n'es pas le seul à avoir vécu une telle expérience avec ce vin. Voir au milieu de cette page le message d'oliv.

J'aime beaucoup les produits du Domaine de l'écu. Je les encave depuis le millésime 2006. Comme beaucoup d'autres produits suivant la mouvance "naturelle", on observe beaucoup de variabilité. Il est très étonnant de lire à peu près autant d'amateurs érudits encenser que dénigrer ces produits.

Les quelques expériences que j'ai avec les millésimes 2006 à 2010 des cuvées granite, gneiss et orthogneiss ont été assez positives pour m'inciter à les faire vieillir.

Peu importe si les bouteilles que j'ouvrirai se présentent bien dans 10 ans, je suis tout à fait conscient que je ne pourrai jamais les faire fructifier dans un encan chez Iegor!
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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Michel Therrien le Lun 8 Oct 2012 - 10:29

Merci Francis pour le commentaire et le lien LPV d'Oliv. J'aimerais bien connaître l'opinion d'Olif......que tu dois connaître aussi....fameuses vidéo!
Il me reste 1/3 bouteille en cave que je vais tentre de relire en fin de journée pour les 2-3 prochains jours.
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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Michel Therrien le Lun 8 Oct 2012 - 10:59

Moment savoureux en rapport avec ce Muscadet Sèvre et Maine, Expression de Granite 2005, Domaine de l'Ecu.

J'ai servi à Natacha un verre en pure aveugle.

Elle sent, prend un peu de liquide, grume, s'interroge.....
Elle en reprend, elle grume à nouveau, elle y pense encore et finalement....
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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Martin Loranger le Lun 8 Oct 2012 - 12:56

C'est sûrement la phase de la lune Michel!
Je veux dire pour le vin... Very Happy

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Alain Roy le Lun 8 Oct 2012 - 16:37



Château Phélan-Ségur 2003, St-Estèphe, acheté en 2006, 55$.

Ça a l'air jeune cette petite robe de 9 ans ! D'un rouge pur grenat, mi-opaque, claire comme de l'eau, sans rides ! Nez explosif tout en étant raffiné. Beaucoup de fruits confiturés, vanille, bois fraîchement coupé, un peu de fumée/fuel, bref je le trouve pas pire complexe ce nez ! Et il suscite le désir d'y goûter. Il en a encore dedans...Texture sirupeuse et veloutée, un brin sucré, amer et asséchant en finale mais bizarrement ça passe bien. J'aime.

Le Grand Rouge 2010, vin de pays des bouches du Rhône, Revelette, acheté en 2012, 30$.

Wow quelle belle robe scintillante, d'un rubis éclatant de jeunesse, et d'une superbe limpidité. Re-wow, quel beau nez invitant, plein d'épices, plein de fruits. La bouche suit, c'est plein plein plein de soleil, de fruits , d'épices, ce vin est plein ! Eh que ça doit être plaisant à siroter en terrasse surplombant la méditerranée...Pour moi, un rqp plus qu'excellent, il en donne, et en donnera, beaucoup. Je me lèche les babines.
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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Ludwig Desjardins le Lun 8 Oct 2012 - 20:41

Daniel Bouland Morgon Vieilles Vignes 2010

Wow quelle belle bouteille de Morgon... Un fruit exubérant très mur, sans aucune trace de lourdeur, tout simplement parfaitement équilibré. À cette enrobage fruité se rajoute une masse tannique assez importante, le vin à de la mâche. La finale est de bonne longueur, sur des notes salines et encore une fois ce fruit croquant irrésistible. Du vol à ce prix. 92

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Patrick Ayotte le Lun 8 Oct 2012 - 20:53

Michel Gros Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy 2009



Rubis brillant mais peu profond. Le vin prendra plus de 2 heures avant d'être expressif. Nez de fruits rouges, de terre, un peu de champignon, d'épices (dont un trait de vanille) et du bois. En bouche, le fruit rouge y est (fraise dans de la crème à la vanille, cerise), épices (cannelle, girofle ?), acidité bien contrôlée, un brin terreux et légèrement boisée. Longueur correcte, assèche un peu et chauffe aussi (surpris car seulement 13% d'alcool Neutral ), mais n'est pas dénué de finesse pour autant.
Très bien, mais possiblement encore bien jeune et loin d'avoir atteind son potentiel. J'ai préféré le style de Dujac bien que je n'ai pas encore ouvert de 2009...

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Invité le Lun 8 Oct 2012 - 23:23

Patrick Ayotte a écrit:Michel Gros Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy 2009


Très bien, mais possiblement encore bien jeune et loin d'avoir atteind son potentiel. J'ai préféré le style de Dujac bien que je n'ai pas encore ouvert de 2009...

Patrick


Jette un coup d'oeil à la cuvée 2008 de Bruno Clair, j'ai bien aimée.

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Patrick Ayotte le Mar 9 Oct 2012 - 9:18

Ok Wink

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Invité le Mar 9 Oct 2012 - 9:25

Michel Therrien a écrit:Merci Francis pour le commentaire et le lien LPV d'Oliv. J'aimerais bien connaître l'opinion d'Olif......que tu dois connaître aussi....fameuses vidéo!
Il me reste 1/3 bouteille en cave que je vais tentre de relire en fin de journée pour les 2-3 prochains jours.
Content de ne pas être le seul!

Ai bien aimé, de mon côté.

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Invité le Mar 9 Oct 2012 - 9:31

Hier, après une bonne vingtaine de Seconds Bordeaux 2009, un peu de blanc.

Sur 2004.



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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Yves Martineau le Mar 9 Oct 2012 - 11:34

Michel Therrien a écrit:
"Tu ne nous gâtes pas beaucoup à soir mon chéri" I love you

Toujours le mot juste la Baronne lol!

Quant au Granit 2005, j'y re- goûterai bientôt pour voir ce que j'en pense, j'ai beaucoup aimé à sa sortie. Était-ce ta première expérience avec ce vin? J'achète les yeux fermés à chaque millésime depuis 2005. Jamais été déçu de mon coté...

p.s. : de mémoire un 2002 chez Vincent sur St-Joseph avant l'arrivée d'Arnaud
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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Michel Therrien le Mar 9 Oct 2012 - 11:43

Yves Martineau a écrit:

p.s. : de mémoire un 2002 chez Vincent sur St-Joseph avant l'arrivée d'Arnaud

Un vin de AP de Villaine...........Rully Les Saint-Jacques il me semble.

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 9 Oct 2012 - 12:05

Vous avez tous les deux raisons ...

J'ai servi un Rully Les St-Jacques 2002 de De Villaine qui avait surpris.

Mais j'avais également servi, lors d'une soirée avec Arnaud, un Granit 2002 du Domaine de l'Écu qui avait également été apprécié.

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Alexandre Deslauriers le Jeu 11 Oct 2012 - 8:06

Meursault Les Tessons Clos de Mon Plaisir 2008 Domaine Roulot

Pris sur une truite mouchetée du Nunavik poêlé tout simplement, le vin s'est avéré superbe. Un nez au premier abords réduit, qui s'est ouvert par la suite sur des notes salines, de poires blanches et de fleurs blanches. La bouche se veut tendu, avec une belle harmonie entre l'acidité et le gras et qui offre une belle longueur. Un très beau village, d'un producteur renommé sur une magnifique truite sauvage... C'est dur de demander plus Smile
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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Michel Therrien le Jeu 11 Oct 2012 - 8:21

Alexandre Deslauriers a écrit:Meursault Les Tessons Clos de Mon Plaisir 2008 Domaine Roulot

Pris sur une truite mouchetée du Nunavik poêlé tout simplement, le vin s'est avéré superbe. Un nez au premier abords réduit, qui s'est ouvert par la suite sur des notes salines, de poires blanches et de fleurs blanches. La bouche se veut tendu, avec une belle harmonie entre l'acidité et le gras et qui offre une belle longueur. Un très beau village, d'un producteur renommé sur une magnifique truite sauvage... C'est dur de demander plus Smile

Nous allons le visiter sous peu................où as-tu trouvé cette quille Alexandre?

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Alexandre Deslauriers le Jeu 11 Oct 2012 - 8:37

J'avais effectivement vu que tu allais visiter Roulot Michel! J'ai eu 2 bouteilles chez Sherry-Lehman il y a un peu moins de 2 ans!
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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Alain Roy le Ven 12 Oct 2012 - 13:03




Domaine de Trévallon 2007, vin de pays des bouches du Rhône, acheté en 2012, 65$.

Robe assez intense d'un grenat profond et plutôt brouille. Wow un nez très cassis-mûres, voire aussi floral, des parfums de la nature à son meilleur et en vie ! Une petite effluve de truffe avec ça ? Ça sent très bon. À mon humble nez, pas de poussière, pas de fumée, peu d'élevage. Je m'enivre juste à renifler ce bonheur ! En bouche je déchante, le féminin auquel je m'attendais est plutôt assez viril merci ! Mais je me remets vite à chanter car c'est corsément bon ! Attaque de velours, suivi d'une explosion de fruits et d'épices, pour finir ma foi par une légère amertume...de bon aloi (thank you Bob !). Délicieux mais un peu brutal, dans quelques années je m'attends à ce que cet Apollon se change en Vénus.
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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Yves Martineau le Ven 12 Oct 2012 - 13:29

Alain, Trevallon est en effet un vin de garde.....devient très élégant ....les millésimes des années fin '80 et le 1990 sont aujourd'hui soyeux, sur les truffes. 2007 sera grand!
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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Invité le Ven 12 Oct 2012 - 14:44

Trévallon: visite prévue à l'agenda. Plus qu'une petite semaine avant le départ!

En passant, le blanc du domaine est, bien qu'un peu cher, une excellente référence.

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 14 Oct 2012 - 11:05

Petite comparaison de blancs méridionaux (dont l’encépagement est toutefois bien différent) ce week-end :

Gauby Les Calcinaires vin de pays des côtes catalanes 2010 : Assemblage de muscat (50%), macabeu (30%) et chardonnay (20%). Nez de poire séchée, de miel fin, de fruits secs, de fumée, avec d’originaux accents tourbés et houblonnés. La bouche offre de l’éclat, du volume, mais sans réelle impression grasse. Finale qui resserre, bien droite et nette, sur une minéralité fine d’impression saline. Bien, voire plus.

Château de Lancyre Grande Cuvée coteaux du languedoc 2010 : Assemblage de roussanne (80%) et marsanne (20%). Nez de fruits exotiques (ananas, mangue), avec des notes de crème anglaise, de cannelle et de câlissons. La bouche est plus riche, d’impression crémeuse, dans un registre exotique et épicé. Belle texture, sans chaleur ni amertume indues. Longue finale suave et parfumée, portant encore quelque peu les marques de son élevage. Mérite d’être carafé ou attendu un peu. Bien, voire plus.

Au final, deux vins que j’ai trouvés fort réjouissants, originaux et à prix très attrayant. Le premier est plus inusité, on pourrait potentiellement le placé en Loire à l’aveugle, alors que le second cousine sérieusement avec des blancs (et peut-être plus septentrionaux que méridionaux!) de la Vallée du Rhône.

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Frederick Blais le Dim 14 Oct 2012 - 11:54

Niepoort Charme 2009 : Un des plus jeune, jeune Charme que j'ai dégusté. Sans perdre de sa fraicheur et finesse habituelle, ce crus du Douro nous offre un peu plus de jeune fruit cette année, à attendre!

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Ludwig Desjardins le Dim 14 Oct 2012 - 13:38

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Château de Lancyre Grande Cuvée coteaux du languedoc 2010 : Assemblage de roussanne (80%) et marsanne (20%). Nez de fruits exotiques (ananas, mangue), avec des notes de crème anglaise, de cannelle et de câlissons

Comme la pâtisserie ou au sens québécois? Very Happy

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 14 Oct 2012 - 14:41

J'ai écrit de câlissons et non décâlissons!

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Re: Semaine du 7 octobre 2012

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