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Semaine du 3 mars 2012.

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 8 Mar 2012 - 8:53

Alain Roy a écrit:
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Château Le Puy bordeaux-côtes de francs 2005 : Nez légèrement réduit au départ, qui s’ouvre sur de beaux arômes de cerises rouge et noire mûre, de prune fraîche, de tabac brun, avec quelques relents de poivron grillé plutôt discrets. La bouche est charnue, mais de belle tenue. L’épaisseur de fruit en milieu de bouche dit la générosité du millésime. Vin moyennement complexe, mais d’expression très franche et de très belle constitution. Un régal! Très bien.


S'agit-il de Barthélèmy ou de la cuvée d'entrée de gamme ?

Cuvée de base.

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Alexandre Trudel le Sam 10 Mar 2012 - 18:32

Chateau Thivin Côtes de Brouilly cuvée Zaccharie 2009 Achat IP.

Je viens d'ouvrir ce vin, et wow! Du beau jus ici! Le nez est assez discret, mais la bouche est majestueuse, grasse, avec beaucoup de matière, assez longue finale. Grande pureté du fruit, finale serrée, boisé bien intégré, le tout est très digeste, fin et élégant, avec une belle acidité et une belle fraîcheur. La richesse du millésime se fait bien sentir. Mérite sa réputation de grand beaujelais. Dans cette catégorie, 92 points bien mérités. Potentiel évident: je ne touche pas mes autres bouteilles avant 3-4 ans.

http://www.vin-terre-net.com/visites-de-domaines/beaujolais/chateau-thivin-odenas-brouilly-zaccharie
Côte de Brouilly « Zaccharie » : Cette cuvée est issue de l’assemblage des plus vieilles vignes du domaine situées sur les parcelles de La Chapelle au sud et Godefroy à l’est. Plantation à une forte densité de 9 à 10.000 plants/ha, conduits en taille gobelet bas. Vendange en vert si nécessaire. Vendanges manuelles dans de petites caisses pour préserver le raisin. Vinification de 13 à 15 jours. L’élevage se fait pour 1/10e en barriques neuves et pour le reste en barriques de un à cinq ans. Ce vin existe depuis 1998 et porte le nom de l’ancêtre de M. Geoffray qui élevait tous ses vins dans le bois, selon la tradition.

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Patrick Ayotte le Sam 10 Mar 2012 - 21:38

Vincent Girardin Monthélie !er Cru Les Riottes 2009, Code SAQ : 11482471



Rubis moyennement foncé et légèrement translucide. Au nez, fruits rouges, un peu de terre, une bonne dose de poivre et un côté animal bien présent. En bouche, c'est dans le même registre, c'est dense, rustique et très animal. À l'aveugle, je serais allé vers une Syrah du Rhône Nord. Par contre, après 3 jours sous vacuvin, le vin se livre mieux. De la fraise et de la cerise, un côté épicé plus complexe et le poivre en retrait apporte plus de plaisir. Un vin que j'ai trouvé difficile a cerner. Au final, très bien.

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Patrick Ayotte le Sam 10 Mar 2012 - 21:47

Henry Pellé Morogues Menetou-Salon 2008 (bu d'un 375ml)



Le vin est encore bien pâle. Nez de citron confit, de pamplemousse et de pomme Granny Smith, un petit côté salin et d'herbe fraichement coupée. En bouche c'est rafraichissant et l'ensemble des saveurs qui m'ont déjà séduit y étaient (5e ou 6e fois que je buvais ce vin). Juste assez long et savoureux, sans tomber dans le stéréotype du cépage. Très bien.

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Yves Martineau le Lun 12 Mar 2012 - 0:01

Mas Champart Saint-Chinian Clos de la Simonette 2007
Ce vin est un assemblage de mourvèdre (70 %) et de grenache (30 %). Les mourvèdres sont apparemment plantés à 250 mètres d’altitude sur des coteaux pentus, aménagés en terrasses.

Nez assez suave de viande, de fruit noir et d'épices. La bouche est dense, concentrée, il a une belle texture veloutée pour un vin tout de même assez viril (le mourvèdre), qui possède une belle fraicheur. La finale est encore tannique, mais il a tout le fruit pour évoluer avec grâce et atteindre son apogée d'ici 3 ou 4 ans. Très bon Saint-Chinian aux allures de Bandol. 89 pts

Domaine du Vissoux / Pierre-Marie Chermette Moulin-à-Vent Les Deux Roches 2005
La bouche est ronde en attaque, très fraiche et désaltérante comme du jus de raisin, avec une certaine minéralité en milieu de bouche, suivie d'une finale en finesse, séduisante.Les quelques années ont amené une patine agréable, c'est gorgé de fruit, l'élevage est digéré, il reste un ensemble tout à fait charmant et jouissif, tellement facile à boire, d'un équilibre impeccable. 91 pts (41 views)

Domaine Yves Cuilleron St. Joseph L'Amarybelle 2009
Bu Au Lustucru, sans prise de note. Nez de viande et de fumée, bouche ronde et fraiche, bonne acidité avec du fruit, dans un style moderne, un peu trop boisé à mon goût mais sans que ce ne soit asséchant. 88 pts

Pascal & Nicolas Reverdy Sancerre Terre de Maimbray 2009
Au Lustucru....Nez de fruits de la passion et pamplemousse. Bouche dotée d'une forte acidité, l'ensemble parait un peu vert (végétal) mais demeure frais et vif, intéressant, quoique court. 87 pts

Domaine de la Mordorée Lirac La Dame Rousse 2004
Nez d'épices, romarin, garrigue, poivre vert.
La bouche montre une vigueur étonnante, avec des tanins encore présents, un peu secs. Le vin a beaucoup de mâche, il est davantage poivré que fruité, mais l'ensemble ne manque pas pour autant de fraicheur. J'ai l'impression qu'il gagnerait à être attendu encore deux ans au moins pour assagir ces tanins. Il ne deviendra pas grand mais sans doute plus amène. Dans l'état, il a besoin d'une viande rouge pour gommer les tanins. 87+ pts

Domaine de l'Écu (Guy Bossard) Muscadet de Sèvre-et-Maine Expression de Granit 2006
Cette bouteille est fidèle au style de la maison, laissant l'impression de sucer des cailloux! Un peu plus austère que dans le passé il me semble, mais tout de même très bien, dense et intriguant. 89 pts
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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Invité le Mar 13 Mar 2012 - 2:56



Azienda Agricola Cos Sicile Cerasuolo di Vittoria Classico 2008

Jolie robe grenat/médium avec une nez de fruits rouge, épices, cèdre et un petit côté terrien. Le touché de bouche est très agréable pour un 2008 mais à l'aveugle, j'aurais pensé plus vieux... c'est très digeste et équilibré. Jolie acidité. 40% frappato et 60% nero d'avola. Pour un vin de semaine (...ou d'avantage!), à ce prix là, vraiment une très très belle aubaine et vraiment très dur à battre côté RQP.

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Invité le Mar 13 Mar 2012 - 3:33



Antoniolo Piémont Gattinara 2006

Robe rouge grenat foncé avec disque brillant. Le nez un peu floral, cerise rouge et légèrement boisé. En bouche, l'équilibre est superbe. C'est pas exactement comme de la soie mais ça va le devenir. C'est encore sur le fruit avec un côté minéral. 100% nebbiolo, superbe équilibre, prêt à boire. J'ai bien aimé.

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Invité le Mar 13 Mar 2012 - 4:02



Sérafin Père & Fils Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2009

Robe d'un beau rouge rubis foncé. Nez sur le fruit rouge, les épices, ça pinotte définitivement. Terre humide avec des notes d'élevage vanillé et un très léger côté sous-bois. La bouche suit le nez. C'est fin, élégant et aérien. Pas donné pour un village mais bonheur garanti. Excellent!

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Invité le Mar 13 Mar 2012 - 4:37



Heinrich Burgenland St-Laurent Qualitätswein 2008

Robe d'un rouge moyen. Première expérience avec le cépage St-Laurent... ça fait penser à du pinot noir dans ce cas-ci. Nez épicé et un peu herbal et... ça semble pinotter avec une toute petite pointe de chaleur. En bouche, c'est léger, bonne concentration mais... manque un peu de structure à mon goût. C'est "flou", ça manque de focus. Néanmoins et pour le prix, très bel équilibre et prêt à boire. Première expérience avec un rouge autrichien, pas déçu.

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Invité le Mar 13 Mar 2012 - 5:11




Trimbach Alsace Riesling Cuvée Frédéric Émile 2005

Robe d'une couleur jaune paille d'une bonne intensité. Nez de beurre, Vaseline, cire d'abeille, minéral avec une pointe de fumé. En bouche, c'est gras, droit et cylindrique. Une certaine amertume en milieu de bouche. Vraiment très beau, une des star de la soirée qui a admirablement accompagné une stracciatella. Superbe mais, à garder encore plusieurs années pour pouvoir jouir de son plein potentiel.

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

Message par Michel Therrien le Mar 13 Mar 2012 - 11:18

J'ai bien aimé Antoniolo sur 2004 et 2005.
Merci pour les CRs..........je vais ouvrir bientôt une Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2009 de Séraphin.

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Re: Semaine du 3 mars 2012.

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