Horizontale Beaune-Grèves sur 2015

DÉGUSTATION HORIZONTALE DE BEAUNE GRÈVES 2015 - Restaurant l'État-Major (9/16/2022)

Une très belle soirée, mais il faut le dire, les Beaune Grèves furent franchement décevants. C'était sans doute prévisible, car ces vins ont besoin de temps.

J'entends d'ici Gilles Martin me dire qu'il faut les attendre plus longtemps, il a raison. Ma blonde me rappelle aussi (après coup) que Frédéric Lafarge lui disait d'ouvrir son Grèves au moins 5-6 heures à l'avance, que c'était sa cuvée la plus fermée.

Voilà, nous avons eu un peu ce que l'on méritait!

Néanmoins, je m'attendais à de meilleurs équilibres, avec des élevages davantage intégrés. Il faudrait probablement les revoir dans 5 ans et on aurait alors un portrait complètement différent. En l'état actuel, ils m'offraient peu de plaisir et paraissaient tous n'avoir qu'un potentiel limité, ce qui est peu plausible avec les réputations qu'ont ce terroir et ce millésime.

Les blancs

• 2018 Domaine de la Charmoise Touraine La Pucelle de Romorantin - France, Loire Valley, Touraine
  
  La contre-étiquette est fascinante, il s'agirait des plus vieilles vignes de France, avant le phylloxera, entre 1820 et 1840!
  
  Un joli nez de pomme blanches, avec des notes d'anis. Bouche fraîche et aimable, avec une belle finesse, une assez longue finale. Délicieux, pas très complexe, mais fort satisfaisant. Il avait pour moi tous les traits d’un chenin blanc de la Loire. 89 pts (89 points)


• 2015 Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Grenouilles - France, Burgundy, Chablis, Chablis Grand Cru
  
  J'ai malencontreusement effacé mes notes sur ce blanc!
  J'ai souvenir d'un joli vin assez gras, bien équilibré et frais, avec une rondeur savoureuse qui m'aurait fait jurer un vin de la Côte de Beaune. Quand on a finalement su l'appellation, j'ai au moins sauvé l'honneur en identifiant tout de suite le producteur. Une belle bouteille, toute en finesse et équilibre. 92 pts (92 points)


• 2019 Domaine Pernot-Bélicard Beaune 1er Cru Pertuisots Blanc - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
  
  Bouche de belle texture, avec une bonne rondeur, c’est dense, assez puissant, savoureux dans un style mûr, plus profond que le précédent, quoique moins fin et équilibré. La finale un peu lactique, il n'est pas encore en place, mais montre un très beau potentiel. Très bon rapport q/p. 90-91 pts (91 points)

Les Beaune Grèves

Le 4e s'est distingué et se montrait beaucoup plus ouvert. Ce fut unanimement (?) le préféré du groupe.

• 2015 Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Grèves - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
  
  Un joli nez charmeur de fruit noir, un peu chocolaté. Belle texture ronde en attaque, mais ça assèche ensuite, puis la finale est courte, un peu quelconque, avec de l'amertume, décevante. À revoir? Il s'est amélioré dans le verre après une heure, mais il n'y avait pas beaucoup de vin. 87 pts (87 points)


• 2015 Remoissenet Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
  
  Un nez de 2x4, vraiment boisé. La bouche est toute aussi boisée et asséchante, avec une pointe de chaleur. Je n'ai pas du tout aimé. Phase ingrate? 86 (+?) pts (86 points)


• 2015 Domaine Chanson Beaune 1er Cru Grèves - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
  
  Un nez discret mais agréable. Les gens lui trouvent un côté mentholé.
  Bouche juteuse et un peu légère, avec un bon équilibre, du fruit mûr un peu confit. Pas spectaculaire, mais c'est agréable et il se donne des airs de vedette après les deux premiers! 89 pts (89 points)


• 2015 Nicolas Rossignol Beaune 1er Cru Les Reversées - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
  
  Bouche juteuse, avenante et de bonne longueur, avec un fruit mûr, savoureux. C’est boisé mais assez charmeur, avec une bonne fraîcheur. Pas grand, mais doté d'un bel équilibre et d'un potentiel pour mieux. Mon préféré des six. 91pts (91 points)


• 2015 Rapet Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
  
  Le nez était un peu poussiéreux, chocolaté. Le vin me parait marqué par un boisé appuyé, pas encore intégré, qui fait un peu "guidoune", avec une finale un peu amère. L'équilibre structurel était plutôt bien, mais il a besoin de temps j'imagine. 88 (+?) pts (88 points)


• 2015 Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jesus - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
  
  Un nez évoquant le bran de scie (!). La bouche est aussi boisée, c’est plein et puissant, mais peu expressif à ce stade. Bonne profondeur, mais le vin est austère, pas très causant. À revoir dans plusieurs années. 88-89 (+?) pts (89 points)

Les extras

Cette fois c'est le Bouchard 2010 qui fut le vin de la soirée pour la majorité, le 2e dans mon cas. La belle tenue de ce 2010 ne fait que retourner le couteau dans la plaie et confirmer notre erreur de les avoir bus aussi jeunes!

• 1998 M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon - France, Rhône, Northern Rhône, Hermitage
  
  Le nez est charmeur, floral, sur les violettes, avec quelques notes éparses d'olives. La couleur du vin fera jaser mon voisin, qui ne pouvait y voir de la syrah, bien que la salle fut sombre et l'éclairage bas...
  La bouche est profonde et aérienne à la fois, avec une magnifique fraîcheur. J'ai particulièrement été impressionné par sa longueur phénoménale. Un grand Hermitage à maturité. Le vin de la soirée pour ma part, mais je crois que la majorité a préféré le Bouchard 2010. 93-94 pts (94 points)


• 2010 Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Grèves Vigne de L'Enfant Jesus - France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
  
  Un nez qui pinotte aussi. Belle bouche fraîche, élégante, c'est un vin plein, bien équilibré, savoureux et épicé, avec de la profondeur. J'étais en Côte de Beaune mais à Volnay. Clairement supérieur aux 2015 pris plus tôt. 92 pts (92 points)


• 2015 Domaine Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières - France, Burgundy, Côte de Beaune, Savigny-lès-Beaune 1er Cru
  
  Le nez pinotte, un peu simple mais charmeur, sur les cerises rouges, ce qui m'indique souvent la Côte de Beaune. Un peu d’élevage aussi. Bouche fraiche et clairement bourguignonne, avec un bel équilibre, de la finesse. Pas le plus profond, mais bien fait et très agréable. 91 pt (91 points)

Une soirée qui fait du bien, on se croyait en 2019! Un grand plaisir de revoir les gars et de rencontrer enfin le légendaire Neveu!

Pour le vin, ce fut une autre séance d'apprentissage, on en a encore beaucoup à apprendre.