Semaine du 23 août bientôt la rentrée!

Parlant de Châteauneuf 2007, le Château de Beaucastel 2007 se boit très bien en ce moment. Frais et d'une finesse charmante, il m'a franchement épaté hier soir. 93 pts

Je ne sais plus à quand remonte la dernière fois où j’ai publié sur ce forum, ni même la dernière fois où je m’y suis connecté... quelques années sans doute... mais j’ai bu ce vin ce soir: je pensais écumer ma dernière bouteille de ce vin, un peu due, sans trop d’attentes, et j’ai été très agréablement surpris, assez pour me creuser les méninges pour retrouver mes informations pour me « logger » sur le site...
Clos Martina Mas d’en Blei 2011... un vin du Priorat plutôt modeste, grenache blanc, dans la 30aine de dollars à l’époque, passé date selon Cellar Tracker. La robe dorée me fait craindre le pire. Puis, un nez réducteur, qui sent la pierre à fusil. Ok, je lui donne une chance... en bouche, un mélange de fruits à chair blanche, d’arômes de fumée, un peu de gras offrant une belle largeur... une sacrée belle surprise! Définitivement ma meilleure et dernière bouteille des 3 que j’avais partagées à l’époque, un vin certes « modeste » mais clairement à son apogée! J’en veux encore! Merde... m’en reste plus. Hey, mais me v’la ti pas sur la Paulée en Ligne?

re-Bienvenue Félix!

p.s.: c’était le 27 Juin 2016, sur Prince Edward County!!

Bon retour Félix! Un plaisir de te lire.

Et les blancs du bassin méditerranéen peuvent être étonnants de longévité … j'ai souvenir d'un Vieilles Vignes 2011 du Clos des Fées oublié au fond d'un casier qui m'avait jeté sur le derrière il y a quelques années.

Châteauneuf-du-Pape 2009, dom. Charvin, acheté en 2012, 55$.

En carafe 1 heure. Grenat mat assez soutenu un brin brouille collet tuilé. Bouquet éveillé sur les fruits rouges compotés et les épices, plutôt unidimensionnel, me parlant peu mais c'est doux.

C'est en bouche que ça se passe. C'est fluide, ensoleillé d'automne, léger, frais et sucré. L'entrée est franche sur une texture souple, puis le fruit rouge cuit enrobe le palais, soutenu par une tension de bon aloi. Jusque là ça va mais la finale laisse traîner de rudes amertumes en plus d'une sensation de chaleur et les tanins sablent les dents. Doux au départ, arrache au fil d'arrivée ! Dommage...Avec la bouffe, espérons qu'il sera plus convivial...(il le sera + ou -)

Lendemain: y'a fonci...pas super comme nez, maudit c'est-tu oxydé ??? la bouche n'apporte pas de réponse claire et nette. le vin a pris du gras, du fruit sucré, est moins asséchant, demeure rude en finale mais avec moins d'intensité qu'hier...il me semble mieux, presque plaisant et...oxydé ! Je suis mêlé, mais je le bois ! Je vais en ouvrir une autre la semaine prochaine pour me faire une tête. Au final l'évier n'en a pas eu une goutte mais je suis pas certain quand même qu'il n'était pas oxydé ! Ça vous arrive ce genre de doute ?