Dégustation Bordeaux 2003

Je viens d'appeler le QG, on ne peut modifier la résa. C'est 8 personnes max. Dommage.

Le QG vient de me rappeler, c'est OK pour 10 !

Donc, merci de confirmer asap, car je dois à mon tour confirmer ou annuler d'ici trois jours.

Quelle est la date?

Franz-E. Schürch a écrit:Quelle est la date?

Jeudi le 26 août 19hres au Quartier Général.

c'est bon pour moi

M. Breton sera-t-il des nôtres?

L'Angelus est toujours prêt si on se rend jusqu'à moi

Patrice et Franz seront de la dégustation.
Franz avec Léoville Poyferré.

Pierre Beauregard a écrit:L'Angelus est toujours prêt si on se rend jusqu'à moi

Tu es des nôtres Pierre!

En résumé,

Sociando Mallet par Sylvain Gagnon......confirmé
Ducru par Fred Boivin.................confirmé
Poyferré par Franz l'Homme en blanc!......confirmé
Cos par Eric Lefebvre.........................confirmé
Pontet Canet par Michel Therrien..........confirmé
Montrose par Yves Martineau................confirmé

Valandraud par Gael Giraud..................confirmé
Pavie par Patrice Breton .....................confirmé
Angelus par Pierre Beauregard.................confirmé

Climens par Sylvain Gagnon

En attente,

Haut-Brion par RPG


Je propose un déroulement ..........

Une première vague avec la rive gauche et ainsi 6 verres de front!

Une seconde vague avec le repas pour la commune de Saint-Émilion! Ainsi seulement 3 verres. Si RPG se joint à nous, le Haut Brion sera de la seconde vague..........rive gauche du Sud!

Un service avec bécher pour une portion de 75 ml par personne.

Un temps de carafe de 2 heures avec une température près de 14° à l'arrivée.

Si le groupe accepte ma candidature, ici un p'tit nouveau qui se propose comme réserviste. Je peux apporter Haut-Bailly, Tour Carnet, Gruaud, La Dominique, Bélair(st-émilion 1gcc"B") ou Poyferré. Quoique j'aie bu beaucoup de vin dans ma vie, je dois par contre vous mentionner que je n'ai jamais dégusté plus de 2 vins à la fois...Anyway, cette rencontre m'intéresse pour le plaisir du vin, pas pour la performance en dégustation !

imessieurs,
j'avais oublié que j'avais une soirée de poker le 26... j'ai donc dû faire des choix...
et LE VIN CE SERA!!!
ça me coutera mes bouteilles, mais pas plus!!!

Michel Therrien a écrit:

Pierre Beauregard a écrit:L'Angelus est toujours prêt si on se rend jusqu'à moi

Tu es des nôtres Pierre!

En résumé,

Sociando Mallet par Sylvain Gagnon......confirmé
Ducru par Fred Boivin.................confirmé
Poyferré par Franz l'Homme en blanc!......confirmé
Cos par Eric Lefebvre.........................confirmé
Pontet Canet par Michel Therrien..........confirmé
Montrose par Yves Martineau................confirmé

Valandraud par Gael Giraud..................confirmé
Pavie par Patrice Breton .....................confirmé
Angelus par Pierre Beauregard.................confirmé

Climens par Sylvain Gagnon

En attente,

Haut-Brion par RPG


Je propose un déroulement ..........

Une première vague avec la rive gauche et ainsi 6 verres de front!

Une seconde vague avec le repas pour la commune de Saint-Émilion! Ainsi seulement 3 verres. Si RPG se joint à nous, le Haut Brion sera de la seconde vague..........rive gauche du Sud!

Un service avec bécher pour une portion de 75 ml par personne.

Un temps de carafe de 2 heures avec une température près de 14° à l'arrivée.

très cool!
et très beau lineup... ça s'annonce être toute une soirée!

merci encore Mike de t'occuper du tout...

Es-tu certain Michel, que pour des 2003, 2 heures de carafe avant de partir, ce ne soit pas jouer avec le feu?

Alain Roy a écrit:
Si le groupe accepte ma candidature, ici un p'tit nouveau qui se propose comme réserviste. Je peux apporter Haut-Bailly, Tour Carnet, Gruaud, La Dominique, Bélair(st-émilion 1gcc"B") ou Poyferré. Quoique j'aie bu beaucoup de vin dans ma vie, je dois par contre vous mentionner que je n'ai jamais dégusté plus de 2 vins à la fois...Anyway, cette rencontre m'intéresse pour le plaisir du vin, pas pour la performance en dégustation !

S'il y a désistement, je te ferai signe Alain.

Franz-E. Schürch a écrit:Es-tu certain Michel, que pour des 2003, 2 heures de carafe avant de partir, ce ne soit pas jouer avec le feu?

On peut laisser tomber la carafe si tu as des craintes mais c'est fait fort du vin bordelais à majorité Cabernet!
Donc pas de carafe avant mais plutôt un bon coup d'air au resto avec carafe subite et remise en bouteille aussitôt. J'en apporterai une.

Oh, je ne m'oppose pas à ta proposition , Michel, je posais simplement la question.

Bon voilà, je me réveille si jamais que vous avez une place .......

je peux amener soit....Léoville-Barton
Branaire Ducru
Calon Ségur
Pavie Macquin
Smith-Haut-Laffite
Pichon Comtesse
et Lafite-Rothschild qui je crois se démarquerait trop mais tellement bon...

à bientôt

Martin

C'est sur que c'est une très très belle liste... surtout le dernier

Martin Letarte a écrit:
Bon voilà, je me réveille si jamais que vous avez une place .......

je peux amener soit....Léoville-Barton
Branaire Ducru
Calon Ségur
Pavie Macquin
Smith-Haut-Laffite
Pichon Comtesse
et Lafite-Rothschild qui je crois se démarquerait trop mais tellement bon...

à bientôt

Martin

Salut Martin,
Liste d'attente avec Pavie Macquin (le 2000 est incroyable)...........il serait de la seconde vague!

Mise-à-jour du 20 août 2010 par Michel Therrien

En résumé,

Sociando Mallet par Sylvain Gagnon......confirmé
Ducru par Fred Boivin.................confirmé
Poyferré par Franz l'Homme en blanc!......confirmé
Cos par Eric Lefebvre.........................confirmé
Pontet Canet par Michel Therrien..........confirmé
Montrose par Yves Martineau................confirmé

Valandraud par Gael Giraud..................confirmé
Pavie par Patrice Breton .....................confirmé
Angelus par Pierre Beauregard.................confirmé

Climens par Sylvain Gagnon

En attente,

Haut-Brion par RPG
Haut-Bailly et Tour Blanche (à discuter) par Alain Roy
Pavie Macquin par Martin Letarte



ps: pas facile le travail d'organisateur en relève. Je tente d'équilibrer les offrandes afin de ne pas offenser personne.

Bonjour,

Merci de m'expliquer la manière de participer à votre dégustation si cela est encore possible.

Olivier

la tête et le vin a écrit:Bonjour,

Merci de m'expliquer la manière de participer à votre dégustation si cela est encore possible.

Olivier

Bonsoir Olivier et bienvenue.
Veuillez SVP vous inscrire avec votre identité véritable i:e prénom et nom.
Le faire vous même sur votre profil ou me transmettre l'information et je le ferai pour vous.
Pour le moment, j'ai modifié votre inscription avec Olivier Tassan.

Malheureusement, la dégustation est déjà complète avec 3 personnes en liste d'attente.
À une prochaine fois.

ps: Pour une future dégustation: offrir une bouteille qui corresponde à ce que l'organisateur demande.....tout simplement.

Bonsoir,

Merci pour la réponse.

Olivier Tassan

je commence à être pas mal excité avec la venue, dans 3 dodos, de cette dégustation...

hâte de revisiter Pavie, qui fut grandiose chez l'ami Patrice.
hâte de revisiter ducru, que j'ai eu la chance de boire à plusieurs reprise et qui, croyez-le ou non, est ma dernière bouteille (si jeune!!!)
toujours hâte à sociando, mon grand classique, et voir comment il va performer parmis ces grands...
hâte à poyferré, que je possède mais n'ai jamais ouvert.
hâte à cos, pour lequel ma seule expériece à date fut décevante
hâte à angélus, que je n'ai bu que quelques fois avec JFL
hàye de découvrir pontet, montrose, valandraud... que je n'ai jamais goutés...
et hâte à une belle soirée sous le signe du plaisir...

C'est vraiment moche mais après avoir réglé des problèmes logistiques et d'horaire pour y être, je dois m'avouer vaincu et céder ma place à un réserviste.

Mise-à-jour une fois de plus.
Pas facile à organiser cette dégustation!
Richard Philippe Guay ne sera pas présent.
Yves Martineau de même.
Martin Letarte y sera.
Alain Roy n'a pas répondu à son courriel ni à son pm et donc à confirmer.
J'ai choisi Pavie Macquin et Bélair pour faire deux vagues égales de 5 vins.
De plus le prix d'achat de Bélair est comparable à Pontet Canet et Poyferré entre autres.
J'ai choisi sans consultation............c'est comme cela!
J'apporterai une Tour Blanche 2003 en plus.

Mise-à-jour du 24 août 2010 par Michel Therrien

En résumé,

Sociando Mallet par Sylvain Gagnon......confirmé
Ducru par Fred Boivin.................confirmé
Poyferré par Franz l'Homme en blanc!..........confirmé
Cos par Eric Lefebvre...............................confirmé
Pontet Canet par Michel Therrien...............confirmé

Pavie Macquin par Martin Letarte..............confirmé
Valandraud par Gael Giraud.......................confirmé
Pavie par Patrice Breton .........................confirmé
Angelus par Pierre Beauregard...................confirmé
Château Bélair par Alain Roy.....................confirmé

Climens par Sylvain Gagnon
La Tour Blanche par Michel Therrien

C'est avec un énorme pincement au coeur que je confirme que je pourrai être présent. Mon nouveau bureau me demande beaucoup de temps et je ne peux me libérer pour cette dégustation. J'ai une dette morale envers vous et je lirai vos compte-rendus avec joie.