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Lunch Quartier Général vendredi 22 février midi

4 participants

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Message par Michel Therrien Sam 16 Fév 2019 - 10:41

Toujours agréable ces repas / dégustation à l'aveugle.

Endroit : Quartier Général

Date : Vendredi le 22 février à midi

Participants : 6 personnes.....2 places libres

Thème : Grand vin du midi qui surprend et mois du Châteauneuf-du-Pape

Confirmés

Olivier Collin en blanc et en rouge
Michel Therrien en blanc et en rouge
Jean-Frédéric Laberge en blanc et en rouge
Alexandre Deslauriers en blanc
Alexandre Trudel
Thomas en rouge


Dernière édition par Michel Therrien le Dim 17 Fév 2019 - 10:36, édité 4 fois

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Message par Alexandre Deslauriers Sam 16 Fév 2019 - 11:20

Partant!
Alexandre Deslauriers
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Message par Jean-Frédéric Laberge Sam 16 Fév 2019 - 11:27

Partant
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Message par Michel Therrien Sam 16 Fév 2019 - 15:20

Alexandre Deslauriers a écrit:Partant!

Jean-Frédéric Laberge a écrit:Partant

Parfait les gars!

Vos couleurs maintenant.

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Message par Alexandre Deslauriers Sam 16 Fév 2019 - 17:26

Blanc pour ma part si possible!
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Message par Jean-Frédéric Laberge Sam 16 Fév 2019 - 20:54

Blanc et rouge
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Message par Michel Therrien Mar 19 Fév 2019 - 10:16

Bouteille rouge debout et bien hâte de l'ouvrir....ce grand vin du midi!
Le blanc sera un vin qui surprend....dans le thème!

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Message par Michel Therrien Dim 24 Fév 2019 - 16:30

Grand dîner avec plusieurs grandes références castelneuvoises.

Je vais faire un petit CR sous peu.

HJP 2001 surpassait Célestins 2001 à l'ouverture mais la complexité gagnée à l'air de Célestins a été stupéfiante. Elles ont seulement été ouvertes au resto. Tintin s'est étouffé avec le côté trouble du vin mais de notre côté, tout était OK. Rayas 2000, ouvert et décanté la veille, a également pris du volume et de la précision dans nos verres. Hubacher 2011 de Keller s'est mérité la palme en blanc. Quel beau vin.

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Message par Alexandre Trudel Jeu 28 Fév 2019 - 21:10

Très beau midi, qui s’apparentait davantage pour moi à un dîner "dreamer" qu'à un midi "vin qui surprend".

Merci à tous pour vos offrandes et votre chaleureuse présence.

Malgré nos bonnes intentions, très difficile de tout cracher et de revenir à la maison en plein contrôle... What a Face

Alexandre Trudel

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