Lunch Vendredi 8 novembre au Quartier Général 12h

Yves Martineau a écrit:t'es pas au Portugal toi??

Ce sera avec grand plaisir l'ami!

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Ça s'enligne de mieux en mieux pour moi ...

J'y serais avec un duo de blancs.

Yvan Grisé a écrit:Inscrit moi Fred,

J'ai hâte de voir l'ami Vincent !  

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Lunch des plus sympathiques, avec une forte prévalence de vins bouchonnés (3 sur 11, soit Redoma, Beaux Monts et Branaire) :
 
Henri Germain Limozin meursault 2009
Niepoort Redoma Reserva douro 2010
Henri Germain Morgeot chassagne-montrachet 1er cru 2008
Dominique Laurent Beaux Monts vosne-romanée 1er cru 1999
Château Branaire Ducru st-julien 4e GCC 2003
Chryseia douro 2005
Les Ormes Sorbet médoc 1990
Faustino I Gran Reserva rioja 1994
La Fleur de Gay pomerol 2006
Niepoort tawny 20 ans[/b]

Alain a également servi un pinot noir de Fontodi … mais je n’ai noté ni le millésime ni le nom de la cuvée …
 
Merci à tous … des commentaires suivront!

This 100% Merlot wine is produced from the oldest vines owned by La Croix de Gay. In fact, prior to 1982, the grapes used to produce La Fleur de Gay were always placed into La Croix de Gay.

Yves Martineau a écrit:À propos de la Fleur de Gay, il semble messieurs que vous aviez tort...:

This 100% Merlot wine is produced from the oldest vines owned by La Croix de Gay. In fact, prior to 1982, the grapes used to produce La Fleur de Gay were always placed into La Croix de Gay.

http://www.thewinecellarinsider.com/bordeaux-wine-producer-profiles/bordeaux/pomerol/la-fleur-de-gay/

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Tu as bien raison Michel … il a l’air de rien … il ne faut que s’en méfier davantage!

Donc, les vins :

Henri Germain Limozin meursault 2009 : Nez passablement grillé/réduit sur des notes de peau d’agrume et de silex frotté. Alors que j’avais gardé de ma première rencontre avec ce vin une impression d’opulence, il semble s’être refermé depuis, se révélant droit, vigoureux, à la limite de l’austérité. Belle longueur et impression minérale, mais le tout manque de chair en l’état. Bien, mais à revoir.

Henri Germain Morgeot chassagne-montrachet 1er cru 2008 : Pas de réduction ici. On trouve des notes de poire mûre, de crème pâtissière et d’acacia. La bouche offre un bon volume, sans impression grasse toutefois. Le tout conserve toujours beaucoup de fraîcheur et une tension manifeste. Excellente longueur, éclatante et parfumée. Peut-être le plus beau Morgeot de Germain que j’ai pris. Excellent.

Chryseia douro 2005 : Nez noir sur la liqueur de mûre, l’espresso, le chocolat noir, l’anis et la violette. Bouche plus ténue, fraîche et de longueur correcte, mais plutôt modeste en regard de ce que le nez quasi tonitruant annonçait. Bien, voire plus.

Les Ormes Sorbet médoc 1990 : Nez de Bordeaux mature, sur le poivron rôti, la boîte à cigare, les feuilles mortes, avec des petites pointes de fruit rouge. Bouche classique, droite, mais patinée, savoureuse sans être très puissante ou concentrée. Finale de jolie longueur, harmonieuse. Très bien, voire plus.

Faustino I Gran Reserva rioja 1994 : Nez sudiste, épicé, avec des notes de fruits secs/grillés, du tabac et du thé. Bouche plutôt robuste, pas particulièrement fine, mais pleine, parfumée et de belle longueur. Finale bien fraîche, aux tanins un rien poudreux, savoureuse. Un vin dans la force de l’âge qui constitue une bonne affaire pour un flacon de près de 20 ans ! Très bien.

La Fleur de Gay pomerol 2004 : Nez sanguin et ferrugineux, sur la terre noire, la prune et l’encens. Si le nez me semble typique de l’appellation, la bouche est d’une puissance étonnante, quasi sauvage. Très long, avec de l’épaisseur, mais une masse tannique brutale. J’aurais peur qu’il ne sèche avant de s’assagir, l’extraction me paraissant exagérée. En pure aveugle, je croyais avoir à faire à un Madiran. Je pourrais être surpris dans le temps, mais, somme toute, peu de plaisir en l’état. Peut-être très bien ?

Niepoort tawny 20 ans : Couleur étonnante, pâle, mais brillante, plus rouge (rosée en fait) que caramel. Nez pur, complexe, avec beaucoup de fruit, du miel chaud et des amandes. L’attaque est savoureuse. Le tout est frais, éclatant, mais l’alcool ressort. Finale longue, mais chaleureuse. Je préfère ce genre de vin plus fondu, avec un registre moka/caramel et une charge alcoolique mieux intégrée. Très bien.