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La Paulée en Ligne :: La Paulée En Ligne :: Restauration, gastronomie

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Message par Vincent Messier-Lemoyne Sam 24 Sep 2016 - 6:48

Nouveau restaurant, dont un des partenaires est un ami (et membre du forum), Carl Gauthier.

Je suis dû pour une première visite. Les premiers échos sont positifs: http://tastet.ca/2016/09/23/restaurant-chasse-galerie-rue-st-denis/

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Message par Patrick Ayotte Sam 24 Sep 2016 - 7:28

J'ai bien le goût aussi d'y aller (et encourager Carl!). Il faudra braver les travaux ayant lieu sur la rue St-Denis, mais je n'ai pas de doute que je serais récompenser de le faire...
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Message par Carl Gauthier Mer 28 Sep 2016 - 9:47

Merci pour le lien Vincent !!!! Patrick les travaux sont finis , on a une belle rue neuve !!! On est bien content du résultat en cuisine jusqu'à maintenant. Notre carte des vins est à ces début avec une quinzaine de produit de blanc et de rouge qui viennent de différentes agences. Cette carte augmente à chaque semaine selon les différents arrivage. N'hésitez pas à venir essayer et à donner vos commentaires positifs ou constructifs , on est la pour s'améliorer!!! Il ne reste que 3 semaines au menu déguster par tastet, le menu sera changé au 30/45 jours.

Au plaisir
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Message par Yves Martineau Mer 28 Sep 2016 - 11:00

J'y suis allé il y a quelques semaines et je n'hésite pas à le recommander, on s'est régalés et le service est fort sympathique.
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Ven 14 Oct 2016 - 6:35

Super critique dans Le Devoir: http://m.ledevoir.com/article-482218

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Message par Yannick Nantel Ven 14 Oct 2016 - 21:03

C'est dans mes prochaines prochaines sortie resto!
Pour avoir visité l'endroit la semaine dernière, c'est très jolie et j'ai bien hâte d'y goûter leur canard!
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Ven 11 Nov 2016 - 13:09

Une autre excellente critique: http://montrealgazette.com/life/food/local-food-reviews/restaurant-review-chasse-galerie-is-sophisticated-nouvelle-french

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Message par Vincent Messier-Lemoyne Ven 9 Déc 2016 - 11:59

Et une autre excellente critique: http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/restaurants/201612/08/01-5049423-chasse-galerie-legendaire-nouveau-venu.php

Nous y allons jeudi prochain.

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