restaurant Kanbai

Je ne discute pas souvent des petits troquets dans ce genre, mais je pense que celui-là vaut le détour...

KANBAI, sur la rue St-Catherine ouest, près du metro Guy et de l'ancien Forum...

http://bouchepleine.com/2012/10/04/kanbaimontreal/

C'est, comment dire ? Une explosion de saveurs dans la bouche. Je ne me souviens pas avoir eu les papilles gustatives autant sollicitées, et ce n'était pas juste à cause des piments forts, mais de tout le reste: cumin, coriandre, ail, citronelle, poivre, sauce d'huitre, etc... Et pourtant, ça reste digeste! C'est juste exceptionnellement intense. Ça tient plus de l'expérience que du simple repas.

Essayez au moins 4 ou 5 plats différents et préparez-vous à y aller en gang... ou à rapporter des take outs.

2e visite.

Nous avons essentiellement fait le tour de la moitié du menu qui n'en fini pas et je pense que l'incontournable absolu c'est leur fameux ''ragoût'' (soupe?) de poisson poché dans le bouillon de piment et poivre de séchuan.

C'est pas mêlant: tu y vas pour ça.