Re: Dreamer en Blanc!

par Vincent Messier-Lemoyne Mar 2 Juin 2015 - 16:40

Merci Fred. Offrande à venir.

par Michel Therrien Mar 2 Juin 2015 - 16:56

Tout le monde attend tout le monde! study

Peu à analyser à date.
Peut-être un autre mal aimé comme Coulée de Serrant 1999 ou encore un autre mal aimé comme Hermitage 99 de Chave ou un rare Clos Ste-Hune 1997 ou un Perrières 2005 Henri Germain ou un Bâtard 2008 de Paul Pernot ou des bulles comme Dom Pérignon 2002, Comtes de Champagne 2002..............plusieurs possibilités et il faut donc attendre un peu, les nuits peuvent parfois porter conseils!

ps: il semble ne rester que 3 places.....

par Frederick Blais Mar 2 Juin 2015 - 17:04

Je regarde mes options aussi, j'ai lancé l'idée, j'ai 2-3 vins en tête que j'aimerais offrir. Une que je n'ai pas en main, je devrais confirmer d'ici peu.

par Frédéric Bricaud Mar 2 Juin 2015 - 17:13

Intéressé selon la date...

par Stéphanie Chénier Mar 2 Juin 2015 - 17:20

Une question parallèle aux offrandes déjà annoncées (pour orienter mes achats, et non pour orienter nos offrandes ici). Pour ceux qui connaissent bien le Rhône en blanc, 2011 et 2012 sont-ils de bons millésimes à encaver?

Merci!

par Vietque Vodignard Mar 2 Juin 2015 - 17:50

Intéressé

par Sylvain Rhainds Mar 2 Juin 2015 - 17:51

interessé aussi

par Frederick Blais Mar 2 Juin 2015 - 18:28

Nous sommes donc 16. Proposez votre offrande avant le 10 juin midi. Bonne chance à tous!

par Frederick Blais Mar 2 Juin 2015 - 20:48

Je vais proposer Yquem 1996 750ml alors.

par Jonathan Marquis Mar 2 Juin 2015 - 21:36

Grrr jai parlé trop vite, je viens de trouver LA bouteille de ma cave

par Vincent Messier-Lemoyne Mar 2 Juin 2015 - 22:11

Frederick Blais a écrit:Je vais proposer Yquem 1996 750ml alors.

Je m'attendais à un porto blanc de ta part!!

par Frederick Blais Mer 3 Juin 2015 - 0:15

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Frederick Blais a écrit:Je vais proposer Yquem 1996 750ml alors.

Je m'attendais à un porto blanc de ta part!!

Personne ne veut de Porto, sur 3 dreamers avec des bouteilles que personne n'a gouté au Québec je n'ai jamais fait la cote, c'est un produit dérivé Wink

par Frederick Blais Mer 3 Juin 2015 - 0:20

Jonathan Marquis a écrit:Grrr jai parlé trop vite, je viens de trouver LA bouteille de ma cave

Garde le au frais!! il y en aura d'autre. Maintenant que l'on sait ce que tu as hihihi....

par Michel Therrien Mer 3 Juin 2015 - 9:18

Frederick Blais a écrit:Je vais proposer Yquem 1996 750ml alors.

Une place assurée!

par Vincent Messier-Lemoyne Mer 3 Juin 2015 - 9:32

Question de forcer la main au Baron ... j'offre Corton-Charlemagne 2008 de Roumier.

par Michel Therrien Mer 3 Juin 2015 - 14:03

Frédérick,

Est-ce qu'un Champagne ne peut qu'être blanc de blancs pour être accepté?

par Frederik Boivin Mer 3 Juin 2015 - 14:05

Jonathan Marquis a écrit:Grrr jai parlé trop vite, je viens de trouver LA bouteille de ma cave

Si c'est une DRC Montrachet, je suis certain que je peux te trouver une place pour la dégustation des grands bourgognes rouges le 12...

par Frederik Boivin Mer 3 Juin 2015 - 14:06

Michel Michel Michel...

Frederick Blais a écrit:
-Vin fait de raisins blancs, donc un champagne Blanc de noir ne serait pas accepté.

par Frederick Blais Mer 3 Juin 2015 - 14:11

Michel Therrien a écrit:Frédérick,

Est-ce qu'un Champagne ne peut qu'être blanc de blancs pour être accepté?

Oui c'était l'idée originale, que du vrai blanc!

par Michel Therrien Mer 3 Juin 2015 - 14:25

Frederik Boivin a écrit:Michel Michel Michel...

Frederick Blais a écrit:
-Vin fait de raisins blancs, donc un champagne Blanc de noir ne serait pas accepté.

Fred fred fred......
La plupart des champagnes sont des vins d'assemblage de chardonnay, pinot noir et pinot meunier.
Seul les blanc de blancs sont 100% Chardonnay.
Un grand nombre de cuvée de prestige sont un assemblage de chardo et pinot.
Cristal, Sir Winston Churchill, Plusieurs parcellaires de Selosse, VV Françaises et RD de Bollinger......

par Vincent Messier-Lemoyne Mer 3 Juin 2015 - 14:27

Michel Michel Michel ... je crois que Selosse travaille exclusivement en monocépage sur ses parcellaires et Vieilles Vignes Françaises est un blanc de noirs.

par Frederik Boivin Mer 3 Juin 2015 - 14:29

J'espère que les prochaines réponses de commenceront pas toutes par une répétition des prénoms!!!

par daniel.seriot Mer 3 Juin 2015 - 14:35

Vincent a raison. Chez Selosse, les cuvées sont 100% monocépage avec une dominante du Chardonnay

par Frederick Blais Mer 3 Juin 2015 - 14:47

Michel Therrien a écrit:
Frederik Boivin a écrit:Michel Michel Michel...

Frederick Blais a écrit:
-Vin fait de raisins blancs, donc un champagne Blanc de noir ne serait pas accepté.

Fred fred fred......
La plupart des champagnes sont des vins d'assemblage de chardonnay, pinot noir et pinot meunier.
Seul les blanc de blancs sont 100% Chardonnay.
Un grand nombre de cuvée de prestige sont un assemblage de chardo et pinot.
Cristal, Sir Winston Churchill, Plusieurs parcellaires de Selosse, VV Françaises et RD de Bollinger......

Michel Michel et Michel.... est-ce que cela te ferais plaisir si on acceptait à dominance Chardo donc 51%+?

par Michel Therrien Mer 3 Juin 2015 - 15:07

Vincent, Vince, petit prince.....
J'ai simplement énuméré une liste de grands champagnes non 100% chardonnay.

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