Dégustation Dönnhoff à la Signature
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Ludwig Desjardins
Vincent Messier-Lemoyne
6 participants
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Dégustation Dönnhoff à la Signature
Malheureusement, je ne pourrai y prendre part ... mais c'est une belle opportunité. Le tout sera animé par Alain Bélanger. Semblerait même que M. Dönnhoff sera de la partie, via Skype!
ENDROIT: SAQ Signature Montréal, 677, Ste-Catherine Ouest
DATE : LE MARDI 18 JUIN
HEURE : 13H
COÛT : 15$
PLACES : 25
MERCI DE RESERVER VOS PLACES
PAR RETOUR DE COURRIEL SEULEMENT
ENDROIT: SAQ Signature Montréal, 677, Ste-Catherine Ouest
DATE : LE MARDI 18 JUIN
HEURE : 13H
COÛT : 15$
PLACES : 25
VOICI LA LISTE DES VINS QUI SERONT EN DÉGUSTATION
Allemagne | Dönnhoff Felsenberg Trocken Riesling Schlossböckelheimer | 2011 | 750 | 11473057 | 65,00 $ | |
Blanc | Donnhoff | |||||
Allemagne | Dönnhoff Hermannshöhle Riesling qualitätswein Nahe | 2011 | 750 | 10460764 | 73,00 $ | |
Blanc | Weingut Hermann Dönnhoff | |||||
Allemagne | Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken | 2011 | 750 | 11689763 | 40,00 $ | |
Blanc | Donnhoff | |||||
Allemagne | Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling spätlese Qmp Nahe | 2011 | 750 | 11112366 | 43,00 $ | |
Blanc | Weingut Hermann Dönnhoff |
MERCI DE RESERVER VOS PLACES
PAR RETOUR DE COURRIEL SEULEMENT
saqsignature@saq.qc.ca
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature
Dommage qu'il n'y ai pas de vins des autres arrivages de jeudi prochain...
Ludwig Desjardins- Messages : 5749
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature
Qui sont??
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Qui sont??
Je suis au courant pour lui que je ne manquerai pas... en demies.
2011 Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese Goldkapsel
Ludwig Desjardins- Messages : 5749
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature
Ludwig Desjardins a écrit:Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Qui sont??
Je suis au courant pour lui que je ne manquerai pas... en demies.
2011 Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese Goldkapsel
boooom!
Invité- Invité
Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature
Il y aura également : Oberhäuser Brücke Auslese 2011
Patrick Pollefeys- Messages : 650
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Québec
Donnhoff
Très belle dégustation à la Signature et bien présenté par Alain Bélanger (l'agent). Ces vins ont été goûtés:
Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken 2011 11689763
Dönnhoff Felsenberg Trocken Riesling Schlossböckelheimer 2011 11473057
Dönnhoff Hermannshöhle Riesling qualitätswein Nahe 2011 10460764
Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling spätlese Qmp Nahe 2011 11112366
Mon préféré ? Le spätlese. CR en soirée....
Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature
est-ce que 2011 est meilleur que 2002?
Michel Larouche- Messages : 1024
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 60
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island
Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature
Jamais bu de 2002.
Ce qu'on nous disais, c'est que 2011 est plus tendre et approchable, que 2010 est un millésime avec forte acidité qui vieillira bien et que 2012 est un mélange de 2010 et de 2011, mais en meilleur...
Ce qu'on nous disais, c'est que 2011 est plus tendre et approchable, que 2010 est un millésime avec forte acidité qui vieillira bien et que 2012 est un mélange de 2010 et de 2011, mais en meilleur...
Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature
Bon, les CR:
Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken 2011 (13% d'alcool)
Vignoble planté sur un sol argileux. Le vin est très pâle. Au nez comme en bouche, citron vert, un peu de vaseline et de minéralité. Par contre en bouche, le vin est assez droit avec une certaine poigne, une acidité vive et une légère impression de sécheresse en bouche. Excellent.
Dönnhoff Felsenberg Trocken Riesling Schlossböckelheimer 2011 - porte la mention Grosses gewachs (13,5% d'alcool)
Provient de vignes plantées en sol volcanique. Un peu plus foncé en couleur, mais encore pâle. Bonne concentration des arômes, une bonne dose de fruits, une touche fumée bien agréable, légèrement floral, acidité modérée et très long. Excellent +
Dönnhoff Hermannshöhle Riesling qualitätswein Nahe 2011 - porte la mention Grosses gewachs (13,5% d'alcool)
Provient de vignes en sols de schistes gris, d'un des meilleurs terroirs de la Nahe (et de Dönnhoff). Nez sur le fruit et la minéralité. En bouche, c'est une explosion de saveurs que la minéralité supporte merveilleusement, tout en équilibre et en finesse. Longueur qui s'étire sur une finale tout en douceur. Superbe.
Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling spätlese Qmp Nahe 2011 (8,5% d'alcool)
Un poil plus coloré. Au nez, on peut y percevoir une certaine richesse des arômes, mais tout en délicatesse. En bouche, saveurs de pommes très mures, citron confit, rose séchée, un peu d'épices, une rondeur, mais aucune lourdeur et une finale, qui ne finit plus ! Mon préféré de la vague et clairement un vin de méditation. Sublime.
Au final, très belle dégustation, des produits superbes et offert à bon prix. À encaver
Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken 2011 (13% d'alcool)
Vignoble planté sur un sol argileux. Le vin est très pâle. Au nez comme en bouche, citron vert, un peu de vaseline et de minéralité. Par contre en bouche, le vin est assez droit avec une certaine poigne, une acidité vive et une légère impression de sécheresse en bouche. Excellent.
Dönnhoff Felsenberg Trocken Riesling Schlossböckelheimer 2011 - porte la mention Grosses gewachs (13,5% d'alcool)
Provient de vignes plantées en sol volcanique. Un peu plus foncé en couleur, mais encore pâle. Bonne concentration des arômes, une bonne dose de fruits, une touche fumée bien agréable, légèrement floral, acidité modérée et très long. Excellent +
Dönnhoff Hermannshöhle Riesling qualitätswein Nahe 2011 - porte la mention Grosses gewachs (13,5% d'alcool)
Provient de vignes en sols de schistes gris, d'un des meilleurs terroirs de la Nahe (et de Dönnhoff). Nez sur le fruit et la minéralité. En bouche, c'est une explosion de saveurs que la minéralité supporte merveilleusement, tout en équilibre et en finesse. Longueur qui s'étire sur une finale tout en douceur. Superbe.
Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling spätlese Qmp Nahe 2011 (8,5% d'alcool)
Un poil plus coloré. Au nez, on peut y percevoir une certaine richesse des arômes, mais tout en délicatesse. En bouche, saveurs de pommes très mures, citron confit, rose séchée, un peu d'épices, une rondeur, mais aucune lourdeur et une finale, qui ne finit plus ! Mon préféré de la vague et clairement un vin de méditation. Sublime.
Au final, très belle dégustation, des produits superbes et offert à bon prix. À encaver
Dernière édition par Patrick Ayotte le Mar 18 Juin 2013 - 20:39, édité 1 fois
Re: Dégustation Dönnhoff à la Signature
merci pour le CR Patrick.
ça donne le goût...
ça donne le goût...
Frederik Boivin- Messages : 1951
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
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