Deux petits bijoux de Washington

Bonjour chers membres de La Paulée!

Je vous présente Brennon Leighton, vinificateur d'Efesté au look un peu... rebelle! Tel que paru dans le dernier magazine CELLIER (p.60-61),



Les vins de domaine EFESTÉ de la Columbia Valley, nulle autre que de petites(grandes) merveilles qui se retrouvent dans notre portefeuille de produits depuis peu, sont certainement À DÉCOUVRIR!

Il nous reste quelques bouteilles de 2 de leurs produits en IP, soit:

*Jolie Bouche Syrah 2007 (44,75$, caisses de 12)Reste 2 caisses
Encépagement: 100% Syrah
Dégustation: Le vignoble de Dick Bouchey a connu une croissance parmi les plus incroyable ces dernières années. Avec des altitudes plus élevées et un climat frais, le Syrah de ce vignoble est tout à fait unique à Washington. Avec des notes de cerise, de fleurs et une base de plantes avec une essence terreuse, le vin évoque l’élégance et l’équilibre avec un accent particulier sur le palais. Le mot joli vient à l’esprit d’où le nom jolie bouche. Il est fait avec des levures indigènes et maloactiques pour saisir la véritable identité de la place des fruits.

*Big Papa Old Block Cabernet Sauvignon 2007(57,25$, caisses de 12) Reste 4 caisses
Encépagement: 100% Cabernet-Sauvignon
Dégustation: Big Papa est la terre de copeau de crayon et de cassis. Il est gorgé de fruits et semble accueillant comme un vieil ami, avec du chocolat noir et des épices. A l’arrivée de la mûre et des nuances de tabac.
Wine Enthusiast- November Issue 94pts
Wine Spectator -September Issue 93pts
Rich, dense and focused, delivering an explosive mouthful of currant and plum fruit accented by wet stone and wet earth nuances as the finish races on without apparent weight. Deftly done—and impressively so. Drink now through 2017. 700 cases made. –HS

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Sandrine Balthazard
sandrine@vinsbalthazard.com
T 514 288.9009
www.vinsbalthazard.com

En effet, tout un personnage, ce Brennon !

Ses vins sont tout aussi flamboyants!

Petite préférence pour le Syrah Jolie Bouche provenant du réputé vignoble de Dick Bouchey (descendant québécois, de surcroit!).

Je me permets de mettre le lien vers l'article dans Cellier