Trifecta......un pari gagnant?
5 participants
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Trifecta......un pari gagnant?
Avez-vous essayé?
Nous tentons l'expérience ce soir.
Trifecta
La Presse
Nous tentons l'expérience ce soir.
Trifecta
La Presse
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Trifecta......un pari gagnant?
J'essaie aussi sous peu.
Le concept est intéressant et il vaut assurément notre argent.
Le concept est intéressant et il vaut assurément notre argent.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Trifecta......un pari gagnant?
Intéressant je vais essayer aussi, je suis accro aux pâtes du Miglio qui est pas loin de chez moi.
Seul bémol avec toute cette poussée du "take out" c'est que vue la situation on voit que les prix sont demeurés les mêmes qu'au resto dans bien des cas mais sans bénéficier d'un service et du plaisir d'être dans un resto. Je comprend que les restaurateurs sont en difficulté et doivent couvrir leurs frais fixes, mais le modèle d'affaires va être difficile à faire durer avec ces tarifs.
Surtout quand il faut aller le chercher nous-même comme dans ce cas, faut être motivé! Heureusement j'habite pas très loin mais c'est habituellement pas le cas de la majorité des gens.
Seul bémol avec toute cette poussée du "take out" c'est que vue la situation on voit que les prix sont demeurés les mêmes qu'au resto dans bien des cas mais sans bénéficier d'un service et du plaisir d'être dans un resto. Je comprend que les restaurateurs sont en difficulté et doivent couvrir leurs frais fixes, mais le modèle d'affaires va être difficile à faire durer avec ces tarifs.
Surtout quand il faut aller le chercher nous-même comme dans ce cas, faut être motivé! Heureusement j'habite pas très loin mais c'est habituellement pas le cas de la majorité des gens.
Ludwig Desjardins- Messages : 5748
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Trifecta......un pari gagnant?
Vraiment exceptionnel.
À peu près rien à faire.
Tout est savoureux.
Nous avons aussi essayé les Rigatoni alla bolognese.....à ne pas manquer!
Tartare de thon, vinaigrette soya, riz croquant
Okazaki du Filet
Saumon mariné, concombre, orange, vinaigrette à la betterave
Okazaki du Filet
Travers de boeuf (cuisson lente), champignons, légumes-racines rôtis
Okazaki du Filet
À peu près rien à faire.
Tout est savoureux.
Nous avons aussi essayé les Rigatoni alla bolognese.....à ne pas manquer!
Tartare de thon, vinaigrette soya, riz croquant
Okazaki du Filet
Saumon mariné, concombre, orange, vinaigrette à la betterave
Okazaki du Filet
Travers de boeuf (cuisson lente), champignons, légumes-racines rôtis
Okazaki du Filet
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Stéphanie Chénier aime ce message
Re: Trifecta......un pari gagnant?
Hmmmm j'ai mieux réussi la présentation du tataki de thon!
Enchantés de notre côté aussi la semaine dernière.
p.s.: bien hâte au cr sur le Dauvissat ;-)
Enchantés de notre côté aussi la semaine dernière.
p.s.: bien hâte au cr sur le Dauvissat ;-)
Yves Martineau- Messages : 8187
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Trifecta......un pari gagnant?
Bien hâte de te lire Michel sur le Dauvissat, en jeunesse bu à Paris (eh oui, on faisait ça à l’époque ), c’était une petite bombe de rasoirs.
Ludwig Desjardins- Messages : 5748
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Trifecta......un pari gagnant?
Les Preuses 2013 était magnifique en août 2019, après 2 heures de carafe. Rien d'exotique, à mon grand étonnement. C'était plus riche à l'ouverture. Forest doit commencer à bien se boire.
Yves Martineau- Messages : 8187
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Trifecta......un pari gagnant?
https://plus.lapresse.ca/screens/fc66cda2-446a-49d8-ad64-b9c74a7f7fe0__7C___0.html
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Stéphanie Chénier aime ce message
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