Derniers sujets
Août 2019
LunMarMerJeuVenSamDim
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Calendrier Calendrier

Semaine du 14 juillet.....Fête de La France!

Aller en bas

Semaine du 14 juillet.....Fête de La France! Empty Semaine du 14 juillet.....Fête de La France!

Message par Michel Therrien le Dim 14 Juil 2019 - 10:54

En accompagnement d'une bavette hier soir.
Je sors les grands verres à Bourgogne.
Je mets en carafe et je nous sers un bon verre.

La robe est rubis moyenne.
Bouquet de framboises, de forêt automnale, quelques champignons et fines épices.
La bouche est gourmande, ronde et séveuse avec une saine acidité. La finale se veut plus droite, fort longue avec un trait de vert noble et un fruité légèrement confit.
Vraiment un délice.
17,5/20.

Natacha en pure aveugle.....
"il est très bon ton vin mon chum"
"Je dirais un vin d'une dizaine d'année ou plus et de la Côte-de-Nuits"

Saumur-Champigny 2007, Clos Rougeard

Je ne me souviens plus du prix payé mais vaut tous ses $.
Dans le coin des 60-70$...
Une trop petite bouteille car il nous a manqué chacun un verre en toute fin! cheers

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8703
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 juillet.....Fête de La France! Empty Re: Semaine du 14 juillet.....Fête de La France!

Message par Mario Vaillancourt le Dim 14 Juil 2019 - 18:44

Michel Therrien a écrit:En accompagnement d'une bavette hier soir.
Je sors les grands verres à Bourgogne.
Je mets en carafe et je nous sers un bon verre.

La robe est rubis moyenne.
Bouquet de framboises, de forêt automnale, quelques champignons et fines épices.
La bouche est gourmande, ronde et séveuse avec une saine acidité. La finale se veut plus droite, fort longue avec un trait de vert noble et un fruité légèrement confit.
Vraiment un délice.
17,5/20.

Natacha en pure aveugle.....
"il est très bon ton vin mon chum"
"Je dirais un vin d'une dizaine d'année ou plus et de la Côte-de-Nuits"

Saumur-Champigny 2007, Clos Rougeard

Je ne me souviens plus du prix payé mais vaut tous ses $.
Dans le coin des 60-70$...
Une trop petite bouteille car il nous a manqué chacun un verre en toute fin! cheers


Avec... un trait de vert noble.... j’aime cette expression pour décrire le Clos Rougeard, bien dit et judicieux.
Mario Vaillancourt
Mario Vaillancourt

Messages : 1139
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 juillet.....Fête de La France! Empty Re: Semaine du 14 juillet.....Fête de La France!

Message par Patrick Ayotte le Lun 15 Juil 2019 - 9:56

Georges Descombes Brouilly 2017
Couleur rubis moyennement sombre. Arômes de fleurs, de fruits rouges et un peu de notes épicées. Paraît mûr en bouche, mais le fruit est quand même acidulé. Grande buvabilité où rien n’accroche. Très bien (89)
Patrick Ayotte
Patrick Ayotte

Messages : 3195
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 39
Localisation : St-Amable

Voir le profil de l'utilisateur http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 juillet.....Fête de La France! Empty Re: Semaine du 14 juillet.....Fête de La France!

Message par Michel Therrien le Lun 15 Juil 2019 - 9:58

Mario Vaillancourt a écrit:
Michel Therrien a écrit:En accompagnement d'une bavette hier soir.
Je sors les grands verres à Bourgogne.
Je mets en carafe et je nous sers un bon verre.

La robe est rubis moyenne.
Bouquet de framboises, de forêt automnale, quelques champignons et fines épices.
La bouche est gourmande, ronde et séveuse avec une saine acidité. La finale se veut plus droite, fort longue avec un trait de vert noble et un fruité légèrement confit.
Vraiment un délice.
17,5/20.

Natacha en pure aveugle.....
"il est très bon ton vin mon chum"
"Je dirais un vin d'une dizaine d'année ou plus et de la Côte-de-Nuits"

Saumur-Champigny 2007, Clos Rougeard

Je ne me souviens plus du prix payé mais vaut tous ses $.
Dans le coin des 60-70$...
Une trop petite bouteille car il nous a manqué chacun un verre en toute fin! cheers


Avec... un trait de vert noble.... j’aime cette expression pour décrire le Clos Rougeard, bien dit et judicieux.

et ça ne poivronnait pas....
Mélange d'arbustes / conifères / épices vertes...

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8703
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 juillet.....Fête de La France! Empty Re: Semaine du 14 juillet.....Fête de La France!

Message par François Guyot le Sam 20 Juil 2019 - 15:43

Un choix plutôt curieux en cette période de canicule mais après 2 semaines en Provence à boire du rosé, j'avais besoin de quelque chose de plus consistant. Donc, tard hier soir, les pieds dans l'eau sur le bord de la piscine:

Warres Vintage 1992: Robe démontrant une certaine évolution. Nez dominant de cèdre et de cerises dans l'alcool évoluant lentement vers  des arômes de boite à cigare. La bouche est assez épicée, légèrement boisé/fumé et d'une richesse toute en subtilité. Une fin de bouche élégante et toute en finesse. Très belle bouteille 91-92 pts.

François Guyot

Messages : 198
Date d'inscription : 28/02/2018

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 juillet.....Fête de La France! Empty Re: Semaine du 14 juillet.....Fête de La France!

Message par Yves Martineau le Sam 20 Juil 2019 - 19:29

François, c'est combattre le feu par le feu! Smile
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 6079
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Semaine du 14 juillet.....Fête de La France! Empty Re: Semaine du 14 juillet.....Fête de La France!

Message par François Guyot le Dim 21 Juil 2019 - 10:20

C’est exactement cela Yves. Et ça fonctionne.

François Guyot

Messages : 198
Date d'inscription : 28/02/2018

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum