Castilla Y Leon - Quinta Sardonia « 2 » 2011
Page 1 sur 1
Castilla Y Leon - Quinta Sardonia « 2 » 2011
Castilla y Leon - Quinta Sardonia « 2 » 2011 Pour l’anniversaire de ma fille Margaux, la petite famille Essa-Buisson s’est transportée dans la très belle - et trop méconnue - ville d’Auxerre qui dispose de quelques tables gastronomiques remarquables et de la proximité d’un vignoble grand parmi les grands, Chablis. Apres deux blancs de hauts vols planant tres haut dans nos panthéons pourtant constellés d'étoiles, l’heure du vin rouge sur une volaille de noble origine - et donc forcement bressane - fut venue. Nous avions envie d’exotisme, de maturité fraiche et de puissance contenue. Ce vin de la sphère Peter Sisseck su nous faire suffisamment de l’oeil pour que nous laissions la France et ces beaux flacons sur le côté, la petite Margaux, facétieuse comme il se doit, en fût enchantée.
Une robe noire comme une chevelure de fière espagnole de cantabrique, un nez sauvage et fougueux comme un Taureau Miura et une allonge aussi enveloppante que dominatrice nous laissèrent un peu abasourdis. Cela devait être un bon vin parfaitement maîtrisé et un peu formaté, cela fut une surprise pimpante aux accents épicés et aux tanins soyeux. Un petit régal de vin à prix mesuré qui sans peser sur notre bourse nous a réellement fourni un niveau de plaisir majeur...
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 22:38 par Yves Martineau
» Semaine du 21 avril 2024
Hier à 20:09 par Patrick Ayotte
» AVV à Montréal
Hier à 18:40 par Daniel.Thai
» Arrivage Cellier du jeudi
Dim 21 Avr 2024 - 10:18 par Yves Martineau
» Semaine du 7 avril 2024
Dim 14 Avr 2024 - 20:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 17 mars 2024
Sam 13 Avr 2024 - 16:30 par Yves Martineau
» Un article intéressant avec Jean-Michel Deiss
Jeu 11 Avr 2024 - 4:44 par Frederick Blais
» Semaine du 31 mars 2024
Mer 10 Avr 2024 - 9:50 par Patrick Ayotte
» Les loteries 2024
Dim 7 Avr 2024 - 11:36 par François Guyot
» Semaine du 24 mars 2024
Sam 6 Avr 2024 - 11:22 par Patrick Ayotte
» Le danger d'avril en Bourgogne
Ven 5 Avr 2024 - 19:28 par Frederick Blais
» La vallée de Napa et ses environs
Ven 5 Avr 2024 - 17:28 par Frederik Boivin
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Ven 5 Avr 2024 - 12:10 par Alain Roy
» Baisse de prix en Bourgogne
Ven 5 Avr 2024 - 9:07 par Ludwig Desjardins
» Réparateur de climatiseur de cave
Mar 2 Avr 2024 - 19:44 par Ludwig Desjardins