Les Bourguignols novembre 2017

Nous, Vincent / Natacha et moi, revenons à peine d'un voyage en Terre Sainte!
Une visite comme à chaque automne depuis quelques années. Plusieurs belles rencontres, du vin, de la bouffe, des courses.....

Voici un bref aperçu de notre voyage.
Au fil des semaines nous ferons quelques résumés de ces rencontres.
Certains vins arriveront aussi au cours de la prochaine année. On vous tiendra au courant.

5 courses en 10 jours pour un total de 41,5 km.
9 km Meursault/ Puligny-Montrachet / Chassagne-Montrachet et on revient!
7 km périphérique de Beaune
8,5 km sur le finage de Beaune avec un peu de périphérique.
9 km de Meursault aux grands crus blancs de Puligny et Chassagne.
8 km à Beaune

13 vignerons / amis furent visités 1-2 visites / jour.....pas plus.
Lilbert & Fils en Champagne
Rossignol-Trapet à Gevrey-Chambertin
Lucien Boillot à Gevrey-Chambertin
Buisson-Charles à Meursault
Gilbert et Christinne Felettig à Chambolle-Musigny
Domaine des Lambrays à Morey-Saint-Denis
Comte Liger-Belair à Vosne-Romanée
Robert Groffier & Fils à Morey-Saint-Denis
Nicolas Rossignol à Beaune
Paul Pillot à Chassagne-Montrachet
Arnaud Tessier à Meursault
Jobard-Morey à Meursault
Pernot-Belicard à Puligny-Montrachet

11 restos
La Gare à Mesnil-sur-Ogier
Pot d’Étain à Isle-sur-Serin
La Superbe à Beaune
Ma Cuisine à Beaune
Maison du Colombier à Beaune
Dr Wine à Dijon
La Lune à Beaune
Lameloise à Chagny
Montrachet à Puligny-Montrachet
Le Soufflot à Irancy
Le Fil du Zinc à Chablis

Et une Paulée à notre appartement de Beaune en plus de repas chez des amis / vignerons.

oui, oui nous y reviendrons.....
2018 est déjà en cours d'élaboration.....

Super, j'ai très hâte à tes compte-rendus de jogging....

Tes trois vins du voyage sont?

Yves Martineau a écrit:Tes trois vins du vvoyage sont?

Et : Tes deux restos du voyage sont ?

Yves Martineau a écrit:

Tes trois vins du voyage sont?

Plusieurs vins qui débutent par la lettre C.....

Chambertin 2016 en fût et 1962 de Rossignol-Trapet.
Chapelot 2008 Raveneau à deux reprises.
Cailleret 2016 Lucien Boillot sur fût et Cailleret 2015 en bouteille de Nicolas Rossignol.
Clos-de Bèze 2016 en masse de Nicolas Groffier
Champs-Canet 2015 de Jean-Claude Ramonet.
Colombière 2014 de Liger-Belair et 2016 sur fût.
Cras 2015 de Buisson-Charles.
Clos des Lambrays 2005 du Domaine bien entendu....une dernière avec Thierry Brouin.
Côte Rôtie La Mouline 2006 Guigal.....de Joliette.
Chave Hermitage rouge 2006....du petit prince.

et pour toi à ton resto préféré La Lune, un Chassagne-Montrachet VV rouge 2015 de Jean-Claude Bachelet vraiment délicieux.

et plusieurs autres belles bouteilles!

Ne pas confondre Bachelet et Bachelet-Monnot

C'est rare que tu parles de Chassagne rouge. Il me semble que l'année 2015 a très bien réussi à cette appellation qui, en rouge, produit souvent des vins un peu minces.

Les blancs chez Jean-Claude Bachelet sont grandioses, dès l'entrée de gamme, mais je n'ai jamais goûté ses rouges.

En rouge comme en blanc, ils font des vins à la fois purs et concentrés, magnifiques.

Nous l'avions visité en 2010 et c'est M. Bachelet qui nous avait reçu dans minuscule cave à St-Aubin... Des vins purs et vibrant! Qui l'importe au Qc?

Personne, je pense... à moins que?

Alexandre Deslauriers a écrit:Nous l'avions visité en 2010 et c'est M. Bachelet qui nous avait reçu dans minuscule cave à St-Aubin... Des vins purs et vibrant! Qui l'importe au Qc?

Bambara Selection.

Jean-Claude Bachelet (maintenant les frères Jean-Baptiste et Benoît) est un grand domaine de Saint-Aubin. Toujours un plaisir de boire des vins d'eux......un grand domaine mais peu connu.

Est-ce possible d'en obtenir?

Michel Therrien a écrit:

Alexandre Deslauriers a écrit:Nous l'avions visité en 2010 et c'est M. Bachelet qui nous avait reçu dans minuscule cave à St-Aubin... Des vins purs et vibrant! Qui l'importe au Qc?

Bambara Selection.

Jean-Claude Bachelet (maintenant les frères Jean-Baptiste et Benoît) est un grand domaine de Saint-Aubin. Toujours un plaisir de boire des vins d'eux......un grand domaine mais peu connu.

Tu es sûr Michel? L'agence n'affiche pas le domaine dans leur portefolio...

http://www.bambaraselection.com/fr/41_jean-claude-bachelet-et-fils

Oui, c'est vide...