Derniers sujets
» Semaine du 24 Mai
Joyeux anniversaire Mario EmptyHier à 9:21 par Michelle Champagne

» Semaine du 17 mai 2020
Joyeux anniversaire Mario EmptyMer 27 Mai 2020 - 15:09 par Patrick Désy

» Bonne fête Pat Essa!
Joyeux anniversaire Mario EmptyMer 27 Mai 2020 - 1:13 par Patrick Essa

» Semaine du 10 mai 2020
Joyeux anniversaire Mario EmptyLun 18 Mai 2020 - 16:08 par Mario Vaillancourt

» Carte interactive des 84 AOC de Bourgogne
Joyeux anniversaire Mario EmptyLun 18 Mai 2020 - 13:28 par Yves Martineau

» Reprise des dégustations?
Joyeux anniversaire Mario EmptyDim 17 Mai 2020 - 9:54 par Mario Vaillancourt

» Semaine du 3 mai 2020
Joyeux anniversaire Mario EmptyMar 12 Mai 2020 - 21:16 par Alain Roy

» Mordorée Reine des bois 2016
Joyeux anniversaire Mario EmptyDim 10 Mai 2020 - 10:01 par Julien Delisle

» Courrier Vinicole: Bourgogne 2017
Joyeux anniversaire Mario EmptySam 9 Mai 2020 - 20:54 par Michel Therrien

» Domaine Gilles Robin
Joyeux anniversaire Mario EmptySam 9 Mai 2020 - 12:43 par Mat Foulidis

» Lettre ouverte des propriétaires de bars
Joyeux anniversaire Mario EmptyMer 6 Mai 2020 - 16:18 par Dagenais, Simon

» Consommation de vin pendant la pandémie
Joyeux anniversaire Mario EmptyMar 5 Mai 2020 - 15:27 par François Guyot

» Semaine du 26 avril 2020
Joyeux anniversaire Mario EmptyLun 4 Mai 2020 - 20:30 par Yves Martineau

» Visite à l'Ermitage du Pic Saint Loup
Joyeux anniversaire Mario EmptySam 2 Mai 2020 - 9:17 par Pierre Beauregard

» Semaine du 19 avril - ça va bien aller!
Joyeux anniversaire Mario EmptySam 2 Mai 2020 - 8:27 par Yves Martineau

Mai 2020
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendrier Calendrier

Joyeux anniversaire Mario

Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Joyeux anniversaire Mario

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 17 Aoû 2017 - 8:02

Bonne fête Mario!

De belles bouteilles pour célébrer et de beaux moments en famille pour partager!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8188
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Yves Martineau le Jeu 17 Aoû 2017 - 8:06

Bonne fête Mario! cheers cheers
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 6420
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Michel Therrien le Jeu 17 Aoû 2017 - 9:04

Bonne fête le grand!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8956
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par André Laurendeau le Jeu 17 Aoû 2017 - 9:56

Bon anniversaire mon cher!
André Laurendeau
André Laurendeau

Messages : 739
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 58
Localisation : Ste-Dorothée

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Patrick Essa le Jeu 17 Aoû 2017 - 13:23

Un bon blanc avec du chocolat... sur que cela aidera à passer le cap! Bon anniversaire Mario.
Patrick Essa
Patrick Essa

Messages : 1120
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 58
Localisation : Meursault

http://www.degustateurs.com

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Olivier Giroux le Jeu 17 Aoû 2017 - 14:03

Bonne fête Michel!
Olivier Giroux
Olivier Giroux

Messages : 172
Date d'inscription : 06/06/2010

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Mario Vaillancourt le Jeu 17 Aoû 2017 - 15:25

Merci tout le monde, bien hâte à ce soir avec de belles bouteilles en perspective.
Mario Vaillancourt
Mario Vaillancourt

Messages : 1229
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Daniel.Thai le Jeu 17 Aoû 2017 - 20:26

Bonne fête Mario!
Daniel.Thai
Daniel.Thai

Messages : 586
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Mario Vaillancourt le Mar 22 Aoû 2017 - 19:03

Joyeux anniversaire Mario Img_0410

Je suis un peu tard mais voici les vins dégustés lors de ma soirée d'anniversaire, le but était de se faire énormément plaisir en famille et ce fut chose réussie! Les années avancent et il faut apprécier le moment présent et en profiter, alors c'est ce qu'on a fait et on a eu une soirée magique avec aussi de très bons plats.

J'ai pris plusieurs notes de dégustation et j'y reviendrai.
Mario Vaillancourt
Mario Vaillancourt

Messages : 1229
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Michel Therrien le Mar 22 Aoû 2017 - 21:25

Bien hâte de te lire! Grandes bouteilles en famille....du plaisir pur.
Il me reste plusieurs bouteilles du vin °1, 3 bouteilles du °2, aucune du vin °3 mais une seule du vin °4....

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 8956
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Stéphanie Chénier le Mar 22 Aoû 2017 - 22:11

Peut-être tard pour ton CR Mario, mais moins tard que mes voeux...  oups!  Tu as compris par mon CR que j'étais occupée à faire déguster la visite chez nous...

Embarassed

Joyeux anniversaire!
Stéphanie Chénier
Stéphanie Chénier

Messages : 2109
Date d'inscription : 26/04/2014
Localisation : La Sarre, Abitibi

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Mario Vaillancourt le Mer 23 Aoû 2017 - 6:51

Stéphanie Chénier a écrit:Peut-être tard pour ton CR Mario, mais moins tard que mes voeux...  oups!  Tu as compris par mon CR que j'étais occupée à faire déguster la visite chez nous...

Embarassed

Joyeux anniversaire!

Mieux vaut tard que jamais Stéphanie, avec les vins que vous avez dégusté je comprends très bien, çela aurait pu m'arriver aussi! Merci drunken
Mario Vaillancourt
Mario Vaillancourt

Messages : 1229
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Mario Vaillancourt le Mer 23 Aoû 2017 - 7:07

Mario Vaillancourt a écrit:Joyeux anniversaire Mario Img_0410

Je suis un peu tard mais voici les vins dégustés lors de ma soirée d'anniversaire, le but était de se faire énormément plaisir en famille et ce fut chose réussie! Les années avancent et il faut apprécier le moment présent et en profiter, alors c'est ce qu'on a fait et on a eu une soirée magique avec aussi de très bons plats.

J'ai pris plusieurs notes de dégustation et j'y reviendrai.


Alors voici mes notes pour cette soirée mémorable pour moi:

Champagne Lilbert et Fils, Grand Cru Brut, Blanc de Blanc:

Un très beau champagne, pomme verte au départ, poire, touche de miel, ce côté toasté mais pas trop, c'est très frais, des bulles fines,  mais aussi minéral et fin, un très beau Blanc de Blanc, j'ai adoré.  Merci Les Bourguignols!


2009 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or :
La couleur est assez pronocée. Le nez est très expressif, sur les fruits plus murs ou même plus exotiques un peu, du miel aussi. La bouche est ronde, grasse, c'est puissant, riche et soyeux, moins vif que mon souvenir de la dernière bouteille que j'avais ouverte, mais avec quand même juste assez d'acidité et toute l'équilibre nécessaire et la longueur qui en font un vin superbe. Excellent! Du Meursault de Buisson-Charles est un vin qui fait plaisir à toute la famille, toujours très bon.

Batard-Montrachet 2011, Morey-Coffinet:

Ma première expérience avec ce vin de Morey-Coffinet. La robe est prononcée à l'ouverture, ma réflexion est élevage, millésime ou oxydation? Le nez est assez aromatique, fruits blancs, pommes au départ, poires plus tard et des notes d'élevage il me semble, miel aussi très clairement. Un nez de Meursault disent les gens autour de la table puisqu'on déguste à l'aveugle.
Mais la bouche ne démontre aucune oxydation, elle est ronde, grasse, beurrée et l'acidité n'est pas très présente ou peut-être en retrait face à la richesse et la puissance, une bonne finale longue et délicieuse. Excellente bouteille et j'ai bien hâte de déguster 2010 que j'ai en cave.

Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 2006:

Ouvert et carafé 2 heures avant de le boire, ce qui n'était pas assez long, ça lui a pris du temps à se révéler, on l'a bu lentement et plus la soirée avançait, meilleur il devenait, quel vin au final.

La couleur est assez évoluée, un peu surpris au départ, pas la robe la plus claire ou la plus limpide.
Un nez complexe, fleurs, rose, du fruit à revendre, des épices, des arômes qui se développent malgré une certaine contenance au départ surtout.
La bouche est magnifique, c'est un vin si puissant mais avec une élégance et une grandeur bien présente, une longue finale qui laisse un goût incroyable en bouche.

Ce que je retiens surtout est le crescendo de ce vin au cours de la soirée, bu en 2 heures, quelle évolution incroyable dans le verre et en dégustation.  Nous avons pris soin de le boire surtout comme tel, et un peu moins en mangeant afin de l'apprécier le plus possible sans avoir la nourriture qui vient potentiellement faire ombrage au vin et gâcher le tout, je pense que ce genre de vin mérite cette attention car on n'en boit pas à toutes les semaines!
Mario Vaillancourt
Mario Vaillancourt

Messages : 1229
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Mario Vaillancourt le Mer 23 Aoû 2017 - 7:10

Michel Therrien a écrit:Bien hâte de te lire! Grandes bouteilles en famille....du plaisir pur.
Il me reste plusieurs bouteilles du vin °1, 3 bouteilles du °2, aucune du vin °3 mais une seule du vin °4....

Tout à fait d'accord sur la famille Michel, cela ajoute au plaisir de partager et d'apprécier.
Mario Vaillancourt
Mario Vaillancourt

Messages : 1229
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Yves Martineau le Mer 23 Aoû 2017 - 7:43

Un plaisir à lire Mario, quelle belle soirée!
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 6420
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Joyeux anniversaire Mario Empty Re: Joyeux anniversaire Mario

Message par Pierre Beauregard le Mer 23 Aoû 2017 - 8:50

Des vins dignes d'un "grand" événement. Merci du partage.
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 2538
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum