Novembre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Calendrier Calendrier


Mort d'un grand producteur Grec

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Mort d'un grand producteur Grec

Message par PhilippeGingras le Sam 12 Aoû 2017 - 7:14

Haridimos Hatzidakis est décédé hier .
Triste nouvelle.

Heureux de l'avoir rencontré à son Domaine l'an dernier .

Crying or Very sad
avatar
PhilippeGingras

Messages : 916
Date d'inscription : 30/05/2015
Age : 35
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 13 Aoû 2017 - 13:38

Triste nouvelle en effet.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7517
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Patrick Essa le Dim 20 Aoû 2017 - 1:24

Nous avons eu la chance de pouvoir déguster au domaine hier en étant reçu par le fils de la maison - 15 ans! - et une jeune employée. Nous passions devant à tous hasard - l'île de Santorin  est petite - sans avoir forcément envie de déguster mais plutôt d'acheter quelques bouteilles. Nous avons été reçu avec la plus grande amabilité en cette période de deuil pour eux et nous et le fait évidemment de produire du vin en Bourgogne nous a sans doute permis de déguster toute la gamme des vins produits. Un moment aussi émouvant que passionnant et des vins absolument magnifiques. L'assyrtiko étant pour moi desormais le plus grand cépage blanc "sudiste". Aucun doute là dessus.
avatar
Patrick Essa

Messages : 968
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 55
Localisation : Meursault

Voir le profil de l'utilisateur http://www.degustateurs.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 20 Aoû 2017 - 19:30

Timing is everything, n'est-ce pas?

As-tu goûté d'autres producteurs qui t'ont impressionné? Je n'ai pas une grande expérience, mais il me semble que j'ai trouvé plutôt quelconque les autres assyrtiko bus.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7517
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par PhilippeGingras le Dim 20 Aoû 2017 - 21:42

Argyros le font très bien général
avatar
PhilippeGingras

Messages : 916
Date d'inscription : 30/05/2015
Age : 35
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 21 Aoû 2017 - 9:50

C'est pas vilain Argyros en effet, mais je n'ai rien bu de grand là.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7517
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par PhilippeGingras le Lun 21 Aoû 2017 - 10:15

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:C'est pas vilain Argyros en effet, mais je n'ai rien bu de grand là.

Grand ? non , bien sûr.
Hatzidakis n'ont plus,ce n'est pas tant grand.
Surtout quelques bouteilles d'un bon rapport qualité prix.

J'ai du Vinsanto de lui acheté en Grèce que j'ai bien hâte d'ouvrir.
avatar
PhilippeGingras

Messages : 916
Date d'inscription : 30/05/2015
Age : 35
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Yves Martineau le Lun 21 Aoû 2017 - 10:48

Patrick Essa a écrit:
Un moment aussi émouvant que passionnant et des vins absolument magnifiques. L'assyrtiko étant pour moi desormais le plus grand cépage blanc "sudiste". Aucun doute là dessus.


Plus grand qu'une Roussanne Vieilles Vignes de Beaucastel, Patrick?? que le grenache/clairette d'un Rayas? qu'un Trevallon ou Mas Jullien dont j'oublie l'assemblage précis?  scratch
avatar
Yves Martineau

Messages : 5265
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 21 Aoû 2017 - 11:38

PhilippeGingras a écrit:
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:C'est pas vilain Argyros en effet, mais je n'ai rien bu de grand là.

Grand ? non , bien sûr.
Hatzidakis n'ont plus,ce n'est pas tant grand.
Surtout quelques bouteilles d'un bon rapport qualité prix.

J'ai du Vinsanto de lui acheté en Grèce que j'ai bien hâte d'ouvrir.

As-tu déjà bu Nykteri et Mylos d'Hatzidakis?

Ce n'est peut-être pas grand universellement parlant, mais c'est assurément ce que j'ai bu de plus abouti en assyrtiko.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7517
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par PhilippeGingras le Lun 21 Aoû 2017 - 11:50

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
PhilippeGingras a écrit:
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:C'est pas vilain Argyros en effet, mais je n'ai rien bu de grand là.

Grand ? non , bien sûr.
Hatzidakis n'ont plus,ce n'est pas tant grand.
Surtout quelques bouteilles d'un bon rapport qualité prix.

J'ai du Vinsanto de lui acheté en Grèce que j'ai bien hâte d'ouvrir.

As-tu déjà bu Nykteri et Mylos d'Hatzidakis?

Ce n'est peut-être pas grand universellement parlant, mais c'est assurément ce que j'ai bu de plus abouti en assyrtiko.

Mylos, oui mais un peu trop jeune mais avec du potential.
Nykteri,juste au domaine malheureusement.
avatar
PhilippeGingras

Messages : 916
Date d'inscription : 30/05/2015
Age : 35
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 21 Aoû 2017 - 11:54

Yves Martineau a écrit:Plus grand qu'une Roussanne Vieilles Vignes de Beaucastel, Patrick?? que le grenache/clairette d'un Rayas? qu'un Trevallon ou Mas Jullien dont j'oublie l'assemblage précis?  scratch

Quid de Simone? Et de Grange des Pères blanc? Sans compter les grands blancs de Gauby et les très bons du Clos du Rouge Gorge.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7517
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Yves Martineau le Lun 21 Aoû 2017 - 12:55

Peut-être que Patrick parlait du sud ...de la Grèce! Wink
avatar
Yves Martineau

Messages : 5265
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Michel Therrien le Lun 21 Aoû 2017 - 13:54

Patrick parlait du cépage avec enthousiasme.
Il sera d'accord avec les vins nommés mais peut-être que leurs cépages ne sont pas constants chez autres producteurs.
De plus, il se peut qu'il en ait dégusté de plusieurs producteurs et que ceux-ci ne soient pas représentés sur notre marché québécois.....c'est bon de l'assyrtico!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7630
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 21 Aoû 2017 - 14:18

Michel Therrien a écrit:De plus, il se peut qu'il en ait dégusté de plusieurs producteurs et que ceux-ci ne soient pas représentés sur notre marché québécois.....c'est bon de l'assyrtico!

C'est ce que je pense et ce que je suis curieux de savoir!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7517
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Patrick Essa le Mar 22 Aoû 2017 - 13:52

Oui Michel, j'évoquais ce fabuleux cépage et je considère que les Hermitage Blancs sont des vins septentrionaux, simplement car ils sont en limite nord de leur production.
L'assyrtiko est - de mon point de vue - très au dessus des Ugni,Clairette, grenache, Bourboulenc, vermentino et autres et le seul qui pourrait rivaliser avec lui est sans conteste pour moi le Petit Manseng. Sa capacité à preserver de la fraicheur alors que la vigne ne reçoit pas une Goutte d'eau certaines années est simplement siderante.
avatar
Patrick Essa

Messages : 968
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 55
Localisation : Meursault

Voir le profil de l'utilisateur http://www.degustateurs.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Ludwig Desjardins le Mar 22 Aoû 2017 - 14:27

Faut arrêter aussi parfois de chercher le "grand" partout... Il faut prendre les vins pour ce qu'ils sont, Hatzidakis ou Sigalas pour moi la différence n'est pas dans ce qui est grand ou non. Simplement d'excellents vins qui offrent une originalité et typicité.

Santorini est à la latitude de Tunis, je comprend mal les comparaisons avec des vins septentrionaux comme les Hermitage. Mème Chateauneuf est très au nord, à moins d'adopter une lecture francocentriste de l'espace vinicole.

Ludwig Desjardins

Messages : 4469
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Yves Martineau le Mar 22 Aoû 2017 - 17:10

Châteauneuf au nord? scratch

On parle pourtant du Rhône sud....je pense bien que le grenache est un cépage sudiste. Quand un Français nous parle de cépages sudistes, il inclue généralement le sud de son pays!

p.s.: personne n'a toutefois parlé d'Hermitage comme étant au sud. Vous défoncez ici une porte grande ouverte!
avatar
Yves Martineau

Messages : 5265
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Ludwig Desjardins le Mar 22 Aoû 2017 - 17:36

J'en n'ai pas dit que Chateauneuf était une région septentrionale, il faut lire le reste de ma phrase. Sur une carte de la France effectivement Chateauneuf se trouve au sud. Laughing

Vrai que personne n'a nommé l'hermitage c'est en fait Patrick qui l'a évoqué lui-même j'ai lu trop vite.

Par contre ce n'est pas parce que le grenache blanc donne quelques grands vins chez une poignée de producteur qu'il est meilleur. Patrick parlait du cépage en général et non de quelques expressions hors normes par exemple chez Rayas, des vins qui ne sont bus par personne exceptés quelques happy fews.

Ludwig Desjardins

Messages : 4469
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Patrick Essa le Mer 23 Aoû 2017 - 6:47

Oui je parlais simplement du cépage et j'ai très envie de vinifier de l'assyrtiko en vin de France car les textures qu'il autorise sont équivalentes aux plus grands vins. Je vais me renseigner sur sa période végétative et les conditions de sa production. Mais je le répète pour moi c'est une révélation dans le Monde des Blancs. Enfin un cépage nouveau qui me fait totalement vibrer.
avatar
Patrick Essa

Messages : 968
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 55
Localisation : Meursault

Voir le profil de l'utilisateur http://www.degustateurs.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 23 Aoû 2017 - 8:51

J'ai déjà le nom pour ta cuvée ... Essartiko!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7517
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mort d'un grand producteur Grec

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum