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L'authenticité du Piedmont
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L'authenticité du Piedmont
par Patrice Breton Mar 12 Mai 2015 - 13:18
Je reviens d'un voyage au Piedmont où j'ai eu la chance de faire la connaissance de vignerons extraordinaires et authentiques, tels Roberto Conterno et Giuseppe Rinaldi, lesquels emploient des méthodes traditionnels tels le vieillissement en bottis slovènes ... certains pendant 5 à 8 ans !
Superbe accueil et longue conversation avec le légendaire Angelo Gaja qui multiplie les efforts (et dépenses) afin de maintenir/augmenter la qualité de ses vins, s'adapter aux changements climatiques de manière naturelle et en respectant l'écosystème, fut un moment fort, unique et inspirant. Quels plaisirs !
Superbe accueil et longue conversation avec le légendaire Angelo Gaja qui multiplie les efforts (et dépenses) afin de maintenir/augmenter la qualité de ses vins, s'adapter aux changements climatiques de manière naturelle et en respectant l'écosystème, fut un moment fort, unique et inspirant. Quels plaisirs !
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L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
Patrice Breton- Admin
- Messages : 210
Date d'inscription : 12/05/2009
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Localisation : Longueuil -
Re: L'authenticité du Piedmont
par Frederik Boivin Mar 12 Mai 2015 - 13:42
ça fait du bien de te lire Pat!
à bientôt!
F
à bientôt!
F
Frederik Boivin- Messages : 1947
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: L'authenticité du Piedmont
par Vincent Messier-Lemoyne Mar 12 Mai 2015 - 13:51
Je garde d'exceptionnels souvenirs de mon passage dans le Piémont ...
Bien hâte d'en discuter de vive voix avec toi Pat!
Bien hâte d'en discuter de vive voix avec toi Pat!
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
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