resto japonais Ryù

Je ne m'attendais à pas grand chose, pour être honnête... J'aime la bouffe japonaise mais j'y ai vécu plus de déceptions que de joies, surtout au chapitre des sushis.

Pourtant, malgré le décor un peu flashy et la clientèle de style clubbing lors de ma visite de samedi, j'ai beaucoup aimé. Ce n'est pas de la frime en cuisine et c'est ça qui compte le plus, bien évidemment.

Sur le menu: ryumtl.com

Je recommande fortement le Tartare Ryu, qui est un des meilleurs plats asiatiques que j'ai essayé dans ma vie jusqu'à maintenant. Une vraie réussite, c'est sublime. Ensuite, la dégustation de Saké froids (sake flight) est très le fun. Amateurs de sushis: ''rêve californien'' est original mais pas déplacé, comme peuvent l'être trop de sushis de nos jours.

Prochaine visite: crevette pop corn et morue noire, en plus d'autres sushis.